acces standardizata (sid) aminoacizi în hrănirea porcilor - Center pіdvischennya

Nashі EXPERT va vіdpovіd dacă iac putere, scho la Hotel

Hrănirea experți porci sunt conștienți de cât de important rații de echilibru aminoacizi competente. Este cunoscut 20 de aminoacizi, iar zece dintre ele sunt esențiale pentru porcii, adică nu pot fi sintetizați de către organism și trebuie să fie în cantitate suficientă pentru a face cu alimente. Cea mai importantă funcție de aminoacizi - pentru a asigura procesul de sinteza proteinelor.

aminoacizi esențiali sunt limitative

La elaborarea Dietele pentru porci trebuie să fie luate în considerare toți aminoacizii esențiali care limitează acizi.

Limitarea celor numite aminoacizi esențiali, care sunt parte a furajelor proteice în cel mai puțin în comparație cu necesitățile fiziologice ale acestora).

aminoacizi esențiali pentru porci:

În timp ce valoarea aminoacizilor - biosinteza proteinelor, dar în organism, care le exercită și alte funcții. Aceste funcții secundare ar trebui luate în considerare la formularea hranei.

În particular, metionină normalizează metabolismul lipidic, prevenind ficat gras, și promovează regenerarea celulelor hepatice și renale.

Treonină. În plus față de participarea la sinteza proteinelor, este o parte a secretului celulelor epiteliale intestinale. Sa constatat că din cantitatea totală de treonină, absorbită în intestinul subțire, doar 40% intra in fluxul sanguin. Restul de 60% este utilizat enterocitelor in primul rand de celule calciforme, sinteza mucinei.

Mucin drept component principal mucus servește pentru umectarea mucoasa intestinală și protejează împotriva deteriorării mecanice și efectele enzimelor digestive. Treonina - cel mai important aminoacid din compoziția mucină, în cazul în care conține mai mult de 16% (comparativ cu lizină puțin mai mult de 2%).

Triptofanul este un precursor al hormonului serotonina, care, la rândul său, este implicat în reglarea apetitului la animale. Este dovedit faptul că, atunci când hrănirea purceilor înțărcați și scroafe care alăptează diete nu sunt echilibrate în triptofan, există o scădere a consumului de furaj.

digestibilitate aminoacizi

În practică internă a porcilor hrănire adesea echilibrat de un conținut de acid amino comun. Cu toate acestea, este cunoscut faptul că un comportament mai corect preparatul formulărilor pentru hrana animalelor bazate pe digestibile (digerare) aminoacizi. Este o practică comună în Europa și Statele Unite ale Americii.

Aminoacizii din hrana pentru animale nu sunt pe deplin absorbite de către organism. Doar unele dintre ele sunt absorbite în intestinul subțire și este implicat în procesele metabolice, care afectează productivitatea. porțiunea nedigerate a aminoacidului se mută în intestinul gros și este excretat în fecale. digestibilitatea aminoacizilor depinde de mai multe condiții: compoziția de alimentare Componenta, tehnologia de producție, prezența factorilor anti-nutritionali.

Prin urmare, coeficienții de digestibilitate fecale vor varia foarte mult și, practic, nepotrivite pentru desen rații.

Este mult mai precisă și importanța practică este metoda de contabilitate pentru digestibilitate aminoacizi ileon. Este determinată experimental prin setarea fistulă animalele de testare în partea terminală a ileonului - ileume. În această secțiune a absorbția intestinală a aminoacizilor nu se întâmplă deja.

Cunoscând concentrația unui aminoacid din dietă și aceeași concentrație de aminoacizi în conținutul intestinal care rezultă, în funcție de diferența dintre acești parametri pot seta cât de mulți aminoacizi metabolizat în intestinul subțire (aparent disponibilitatea aminoacizilor - AID).

Hrana pentru animale, conținutul de aminoacizi echilibrat al ajutorului, să reflecte mai fidel nevoile porcilor. În plus, hrana pentru animale, trimmable pe aminoacizi comuni, pot cuprinde o cantitate în exces de ele. Prin urmare, dezvoltarea de diete bazate pe aminoacizi digerabili, are o serie de avantaje:

1. Nivelul de aminoacizi din furajele combinate are un impact semnificativ asupra valorii sale, conceding asupra acestui factor numai energie. Hrana pentru animale, echilibrat, luând în considerare digestibilitatea, nu conțin un exces de aminoacizi, respectiv, au un preț mai atractiv.
2. O parte din hrana animalelor aminoacizi care nu sunt metabolizate în intestinul subțire, se deplasează mai departe de-a lungul tractului gastro-intestinal și în colon este utilizat pentru alimentarea microorganismelor (inclusiv agenți patogeni). În furajele combinate, echilibrat, luând în considerare digestibilitatea, porțiunea nedigerabilă a aminoacidului este redus la minim, care ajută la prevenirea infecțiilor enteritnyh.
3. În plus, absorbția maximă de aminoacizi în intestinul subțire rezultă excreția de azot inferior în fecale.

Indicatorul aparent amino disponibilitatea de acid reflecta teoretic, cât de mulți aminoacizi organismul asimilează trecerea alimentelor prin tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, atunci când se calculează AID aminoacizi nu este considerat că conținutul ileal include nu doar nedigerate amino furaje acizi, dar, de asemenea, aminoacizi endogene.

aminoacizii endogeni se găsesc în sucul intestinal, epiteliului ale mucoasei exfoliate. Ele nu sunt absorbite în tractul gastro-intestinal și nu au nici o valoare nutritivă. Cu toate acestea, origine aminoacizii endogeni nekormovogo au nici un efect asupra AID, reducându-l.

Pierderile endogeni de aminoacizi sunt împărțiți în două grupe - bazale și specifice.

Sub pierderi endogene bazale ale aminoacizilor se referă la cantitatea care va fi pierdut, indiferent de condițiile de hrănire a animalelor. Ele sunt instalate atunci când conținutul grupelor experimentale de porci în dietă fără azot și determinarea nivelului de aminoacizi din conținutul ileonului distal.

Pierderile endogene bazale ale aminoacizilor sunt constante în oricare dintre conținutul de proteină din furaj. Sărbătorită corelarea acestora numai cu nivelul de admisie de substanță uscată.

Pierderile endogene specifice sunt pierderi de aminoacizi peste bazale care sunt cauzate de anumite caracteristici ale hranei pentru animale. Sa stabilit experimental că atunci când hrănite bine digerabile de mare de proteine ​​(de exemplu, cazeină sau proteine ​​de ou) specifice pierderi endogene sunt minime.

Cu toate acestea, în alimentația reală pierderi specifice de aminoacizi pot fi mai mult de 50% din totalul pierderilor endogene. Pierderile endogene specifice nu sunt constante. Ele cresc în tehnologia de fabricare a hranei pentru animale încălcare (nerespectarea condițiilor optime de peletizare / extrudare), o cantitate mare de fibre, precum și un conținut ridicat de factori anti-nutritionali (in special inhibitori de tripsină).

Astfel, pentru a efectua echilibrarea diete bazate pe digestibilitate ileală aparent nu este la fel de eficace ca endogena valoarea pierderii Distort digestibilitate. Pentru anumite tipuri de valoare brută de aminoacizi endogene pot fi instalate mai mult sau mai puțin fiabil.

Dar hrana finală nu este una, ci mai multe componente, iar pierderile endogene este dificil de prezis. În acest sens, un accent mai rațional pe sensul adevăratei ileon amino digestibilitatea de acid.

adevărata disponibilitate ileale de aminoacizi arată cât de mult a aminoacidului de alimentare este metabolizat în tractul gastro-intestinal. Aceasta ia în considerare și pierderile de aminoacizi endogene.

Principalul dezavantaj al acestui indicator este dificultatea determinării pierderilor endogene specifice de aminoacizi, deoarece, așa cum sa menționat deja, ele depind de o serie de factori. Să ia în considerare toți acești factori este problematică.

Disponibilitatea ileali de aminoacizi într-un număr de materii prime (în special, prăjituri și mese) depinde în mare măsură de condițiile de temperatură utilizate pentru producerea acestora. În plus, digestibilitate ileală aminoacizilor afectează contaminarea ciupercilor crude.

Astfel, bobul de grâu, contaminarea ciupercilor microscopice este semnificativ mai mică decât adevărat disponibilitatea triptofanului ileal decât bobul pur (56% și 67%, respectiv). Acești factori (tehnologia de producere furaje, contaminarea lor cu mucegai) ar trebui să fie luate în considerare atunci când se elaborează formulări pentru furaje.

Prin urmare, un indicator mai corect este așa-numitul disponibilitatea standardizate ileale aminoacizi (digestibilitate ileală standardizat - SID), a cărui determinare ia în considerare doar pierderile endogene bazale (nu depind de nivelul de proteine ​​in dieta).

Pentru echilibrarea furajelor pentru standardizate disponibilitate aminoacizi ileal (SID) aminoacid utilizat cel mai de preferat, deoarece nu este necesar să se țină cont de pierderile endogene specifice, care sunt foarte variabile și depind de compoziția furajului și metoda de producție.

În prezent, nivelurile de aminoacizi SID sunt determinate pentru marea majoritate a ingredientelor pentru hrana animalelor, care sunt utilizate în hrana porcilor. În acest sens, una dintre organizațiile de conducere este Institutul Național Francez pentru Cercetare Agricolă (INRA), cu regularitate publică date actualizate privind coeficienții de digestibilitate de aminoacizi din materia primă de alimentare.

Hrănirea Recomandarea SID aminoacizi

Cerințele de reglementare aminoacizii SID sunt cunoscuți pentru toate grupele de sex și vârstă porci. Aceste valori sunt specificate din timp în timp și se ajustează în conformitate cu realizările științei de animale, inclusiv prin intermediul propriilor producători de cercetare genetica.

Hrănire, conceput pentru a satisface SID aminoacizii, oferă mai corect nevoile animalelor. În plus, acesta are costul cel mai echilibrat, care este deosebit de important în prețurile ridicate existente în prezent pentru materii prime a hranei pentru animale.

Vezi tvarin: Svinі