Acasă iaurt viu în banca de dospeala

Se prepară acasă iaurt viu în bancă, în cazul în care nu aveți iaurt sau Multivarki. Utilizați această metodă pentru prepararea de băuturi lactate gustoase și sănătoase la domiciliu.

Îți place iaurt de casă, dar nu aveți astfel de gadget-uri moderne, inteligente, cum ar fi iaurt sau multivarka. Nu contează, metoda de a pregăti iaurt vechi bunicii și să se bucure de produse utile din lapte fermentat, care gust mult diferit de mai multe băuturi magazine de lapte. iaurt de casă diferă de achiziționat, fără îndoială, cu atât mai bine. Ea nu are conservanți dăunătoare, coloranți sintetici, arome artificiale și orice aditivi, cum ar fi „E“. iaurt de casă - este un mic dejun naturale gustare perfectă util în gustare la mijlocul dimineții, o bucurie pentru doamnele care doresc să piardă în greutate. Iaurt făcut cu propriile lor mâini, poate fi folosit ca o băutură medicinală, normalizează microflora de stomac și intestine. De asemenea, poate fi folosit pentru deserturi, sosuri, salate pentru componente de lubrifiere. Copiii în special, cum ar fi iaurt, care au adăugat fructe proaspete, fructe sau gem. Se prepară proaspete vii iaurt de casă, infecta un bun exemplu de rudele lor, prieteni, copii, trata, să zicem, „Nu!“ Magazine de masă, cu o perioadă lungă de valabilitate.

Informații despre rețeta

Timpul total de preparare. 10 h

Porții. 6.

ingrediente:

• Lapte UHT - 1 litru
• plămadă băut TM "Buttermilk" - 200 ml.

Mod de preparare:

1. Laptele se toarnă în vas emailat curat, care ar trebui să fie pre-clătire cu apă rece.
2. Fierbea pentru a încălzi laptele la 45 de grade.
3. Într-o cratiță adăuga încălzit lapte aluat de băut și se amestecă bine.
4. Lapte cu drojdie se toarnă în borcane curate sterilizate în porții care închid capacele.
5. Borcanele într-un loc cald (aproximativ 40 - 43 de grade, temperatura optimă pentru creșterea microorganismelor utile), de exemplu, în apropierea bateriei de 8 ore. Pentru a menține temperatura necesară, se acoperă cu o pătură caldă sau un prosop.
6. iaurt de casă gata să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore.

Sfat de menaj:

• Cu cât conținutul de grăsime al laptelui utilizat, mai strâns consistența rândul său, iaurt și un gust mai bun;
• potabilă plămadă TM „Buttermilk“ poate fi înlocuit cu orice iaurt naturale fără aditivi;
• ustensile folosite pentru a prepara iaurt de casă, trebuie să fie perfect curate, la fel ca în iaurt pot obține specii străine de bacterii;
• depozitarea iaurt în borcane cu capac în frigider timp de 4 zile;
• atunci când se aplică iaurt pe masă, puteți adăuga zahăr sau miere la gust naturale, felii de fructe de pădure și fructe proaspete, etc.;
• pentru prepararea de iaurt de casă, nu puteți utiliza borcane și termos, cu ajutorul căruia va fi pentru o lungă perioadă de timp a menținut temperatura necesară de lapte.