Acasă halva 7 rețete

Halva, fierte propriile lor mâini mai delicate, parfumate și delicioase, în afară de aceasta este foarte util pentru corpul nostru.

Reteta 1: halva cu caramel grișul

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

lapte - 2.5 cana
zahăr - 1,5 cană
unt - 200g
grișul - 1 cană
stafide fără sâmburi - 1,5 linguriță
coaja de portocala - 2 lingurite
portocaliu - 1 buc.

Laptele se toarnă într-o tigaie și se aduce la fierbere. În acest moment, intr-o alta cratita se adauga zaharul si se topesc la foc mic, amestecand constant cu o spatula de lemn nu a ars. După ce zahărul sa topit se va transforma maro deschis, se reduce focul la cel mai mic și se toarnă foarte încet lapte cald caramel fierbinte. Apoi se amestecă zahărul și se cristalizează din nou pus tigaie la foc mic timp de 5-10 minute pentru a se dizolva zaharul. Apoi se toarnă în lapte, stafide spalate si coaja de portocala, se toarnă suc de portocale și se amestecă.

Între timp, într-o cratiță curată, se topeste untul, se adauga grisul in ea si se prajeste timp de 15 minute, amestecând în mod regulat, până când boabele devin maronii auriu. După aceea, se reduce focul mic și se toarnă încet laptele caramelizat, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, bine închideți capacul și se fierbe timp de câteva minute, până când orzul a absorbit tot lichidul.

halva finite se amestecă de câteva ori, pentru al slăbi, a pus pe o farfurie si se serveste fierbinte.

Reteta 2: Acasă Halva din semințe de floarea soarelui, dar fara zahar

Pentru a pregăti halva nevoie de un procesor de alimente sau blender - suficient de puternic pentru măcinarea semințelor.

1 cană de semințe de floarea soarelui purificate,
¾ stafide cană,
2-3 linguri de ulei de floarea soarelui nerafinat. Este nerafinată! Acesta halva da un plus de aroma si gust.

Semințele mărunțirii blender la viteza maximă. Fine măcinat semințele, mai bogat va fi gustul de halva.

Adăugați la semințe de floarea-soarelui stafide, vom continua să-l toate pisa împreună. Se amestecă.

Adăugați untul, se amestecă din nou. Derulați blenderul timp de aproximativ un minut mai mult.

Se amestecă halva acasă, se ajunge la mâinile și forma ei în forma forma dorită. Puteți pune o matriță din silicon cu folie, pus acolo halva, mâinile compactate, apoi îndepărtați ușor cu filmul. trage film - obține frumos halva buclat.
După cum puteți vedea, totul este simplu.

Halva 3: Acasă Halva din semințe de floarea soarelui, făină, zahăr

Halva - o delicatesă foarte gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Aceasta ajută corpul nostru pentru a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră și pentru a întineri. Aceasta îmbunătățește digestia și circulația sângelui. Dar acest lucru este foarte desert mare de calorii, amintiți-vă acest lucru. Se prepară acest fel de mâncare la domiciliu nu este foarte dificil.

semințe de floarea soarelui decojite - 200 grame
Zahăr - 50 grame
Făină - 150 grame
Ulei vegetal - 50 mililitri
Zahăr cu vanilie - dupa gust
Apa - 50 mililitri

1. semințe decojite vor trebui să se spală și se scurge apa. La tigaie încălzită fără ulei pentru a pune semințele și se prăjește ușor. Se macină semințele printr-o mașină de tocat carne, blender sau râșniță de cafea.

2. Se încălzește din nou tigaie. Acum vom friptură făina. Într-o tigaie uscată se toarnă făină și se prăjește până capătă o culoare aurie. Nu uita să interfereze în mod constant cu faina. Făină amestecată cu semințe, și din nou, a trecut printr-o mașină de tocat sau blender.

3. Acum trebuie să gătesc sirop. Intr-un bol separat, se amesteca apa cu zahar. Dacă doriți halva mai dulce, puteți crește cantitatea de zahăr și 100 g Puneți vasul cu apă de zahăr pe foc. Așteptați până când zahărul se dizolvă complet și se fierbe amestecul timp de câteva minute. Siropul se toarna in semintele. Se adaugă la o mulțime de ulei vegetal și zahăr vanilat. Din nou, totul bine.

4. Puneți halva terminat în formă. Acoperiți-l cu folie sau pergament și a pus jugul de sus. Pune în frigider ore halva pe 10. Halva gata. Scoateți-l din frigider și se taie în bucăți mici.

Reteta 4: "Ladd" acasă halva mazăre

1 cana de mazare
180 g unt
2/3 cană zahăr pudră
1 lingura. lingura de nuc (krupnodroblenogo)
1 lingura. cabane. migdale (krupnodroblenogo)
1 lingura. cabane. nucă de cocos
nuci caju pentru decorare.

Mazăre se macină într-o râșniță de cafea în făină, pentru a primi 1 1/3 art. făină.
Tigaia cu acoperire non-stick pentru a topi untul la foc mic. Adăugați făină de mazăre (grâu sau mazăre +) și se prajeste timp de 20 minute, amestecând tot timpul. În primul rând, masa va fi mai sfărâmicios, iar apoi devine mai lichid. Treptat, în timpul prăjirii făină de năut începe să distribuie aroma de alune.
Adăugați nuci zdrobite (nuci, migdale, nuca de cocos) și se prăjește timp de 2 minute mai mult.
Îndepărtează de la căldură! Adăugați zahăr pudră, se amestecă bine. În primul rând, masa devine friabilă și groasă din nou, dar când Boudreau zahăr dizolvat, amestecul fierbinte a fost din nou devine lichid.
Se transferă amestecul într-o foaie de hârtie pentru copt, răcirea masei cu o spatulă sau un cuțit, pentru a forma un dreptunghi. jumatati descompusă de caju, ușor dent. halva Răcită (puteți totuși ușor cald), cu atenție și se taie în pătrate, astfel încât să fie pe fiecare pătrat a fost o caju.

Reteta 5: Halva de la grisul nuc acasă

80 c se întinde. uleiuri
100 gr. mană Krupp
200-300 nuci gr.gretskih
zahăr 200g
300 g de apă
esență de migdale un amator
zahăr vanilat
semințe decojite
pentru praf de nuci tocate

Varish într-un bol de sirop saharany separat de apă și zahăr la foc mic. până când siropul se îngroașă ușor.
Intr-un alt vas se toarnă uleiul vegetal. tocat sau nuci și grișul tocat. Fry timp de 3-4 minute, toate ingredientele. amestecand constant cu o spatula de lemn. Apoi se toarnă treptat sirop de zahăr (sau miere) în amestec de grișul și nuci. Și varish fiert la foc mic. agitare. până când întreaga masă se va îngroșa și va ține pasul cu pereții Cazanului, timp de 10-15 minute. Vkussu adaugă esență de migdale și se amestecă bine. Lasă. să se răcească în matriță.
Flips pe un vas și presărat din belșug cu nuci măcinate orehomi.
desert delicios fara carne bogat pentru cei carora le place un nuc.

Reteta 6: Acasă halva pasta de susan

Tkhina (pasta de susan) - 2 stol.l.
Miere - 2 stol.l.
orice nuci - 50 gr
Gust amidon

Acasă halva, ceea ce este remarcabil, prin aceea că pregătirea sa poate fantezii. Vreau să-ți spun o halva de casă reteta cu pasta de susan.

Inițial de susan pastă de a fi amestecat cu miere lichidă, amestecul rezultat trebuie bine bătut. După aceea, ar trebui să îngroșa. Dupa nuci macina si se adaugă la amestec. Se macina nucile nu ar trebui să fie prea superficial, acestea sunt grase. Dacă măcinat fin, se adaugă amidonul în ele. Framantati masa, ca un aluat. Din este necesar pentru a forma o cărămidă, care este pus în frigider peste noapte. În dimineața unsă tăiat ulei halva cuțitul în bucăți mici. Forma lor în bile care se rostogolesc în firimituri de nuc. Nuci poate lua toate dvs. preferate.

Puteți face Halva cu adaos de fructe uscate, ciocolata si nuca de cocos. Fructele uscate pot chiar să-l macerat în alcool. După pisa și se rostogolesc lor de origine bile halva. Nu va desert numai la ceai, dar, de asemenea, alimente sanatoase in fiecare zi pentru tine și copiii tăi. Bucurați-vă. Poftă bună!

Reteta 7: Halva syroednaya

foodists prime nu mananca numai fructe si legume, uneori acestea tratație tot felul de dulciuri. Un syroedcheskie dulciuri neobișnuit! Principalul lucru este util, pentru că nu există aditivi suspecte.

- semințe de floarea soarelui decojite 1 cana
- ½ date de cupă
- ½ cană stafide

Semințele sorteze și se spală. Se usucă într-o strecurătoare sau la foc mic într-un cuptor, până la evaporarea umezelii.

Date și stafide înmuiate în apă caldă timp de 30 minute. Se spală în apă rece. Date clar din piatra. Stafide strângeți ușor uscat. Semințele zdrobite într-un blender cât mai fin posibil. Apoi, datele zdrobit în mod individual. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron separat.

Turnate halva așa cum vă place, am făcut o astfel de bomboane. Și pe presara deasupra cu seminte de susan.

Pune în frigider timp de o oră.

Mănâncă cu plăcere!
Păstrați acest halva este necesar în frigider nu mai mult de două zile, așa că mulți nu fac.

Puteți poeskperimentirovat cu ingrediente: adăugați mai multe date sau miere, nuci, caise uscate bucăți. Încercați semințe de friptura (dar atunci nu ar fi reteta syroedcheskim).
În orice caz, se pare foarte gustos!