5 secrete burgeri cu adevărat gustoase

Proteina este baza fiecarei celule umane. Într-o perioadă de creștere rapidă a organismului este construit din ea toate țesăturile. Proteinele sunt necesare pentru producerea de enzime și hormoni necesare pentru funcționarea normală a corpului. Proteinele sunt ele însele formate din aminoacizi. Printre acestea se numără aminoacizi esențiali, adică cele care nu sunt produse în corpul uman, acestea trebuie să fie ingerate cu alimente. Total de opt aminoacizi: valină, izoleucină, leucină, lizină, triptofan, metionină, treonină, fenilalanină.

Iartă-ne vegetarieni, dar cele mai multe dintre ele intră în corpurile noastre cu numai proteine ​​animale. Ele nu pot înlocui fie nuci sau soia sau leguminoase. Fără aceste metabolismul aminoacizilor este perturbată, ca rezultat, puteți câștiga epuizarea, funcționarea necorespunzătoare a diferitelor organe, anemie, slăbiciune generală și oboseală, întârziere de dezvoltare și o mulțime de diferite consecințe neplăcute. Este evident că carnea, peștele și păsările ar trebui să fie prezente în dieta unui copil de cel puțin 5 ori pe săptămână. Ai pătruns?

Acum, încercați să-l explice unui copil cu două sau trei ani care refuză să mănânce carne este utilă. Coace-l, adăugați în Viger tocată în caserole, chiftele sculpta laborios. Un copil în orice?

Prăjitura - modul perfect de afară, le place, ele sunt bune cu absolut orice fel de mâncare de la sine, ca bază pentru un sandwich sau burger de casă. Mai ales dacă în pregătirea lor pentru a se conforma cu unele nuanțe. Aici sunt cinci secrete pentru burgeri foarte gustoase.

1. tocati de casă

Gatiti burgeri numai din umplutura acasă. Tastier obținute prin utilizarea mai multor tipuri de carne (de exemplu, carne de vită și de porc). În cazul în care copiii sunt încă mici, utilizați polizor foarte fin grătarul pentru carne tocată transformat omogen. În cazul în care copiii au crescut deja, puteți face umplutura folosind media zăbrele, atunci cotlet va fi mai dur, consistenta de carne. Cuburi de grătar din carne cotlet pentru chiftele, care va merge la burgeri de acasă.

2. Ceapa si usturoiul

Asigurați-vă că pentru a adăuga ceapa sau usturoi (sau tocat fin scrolled) tocată. Ele dau cotlete suculența în plus și un gust delicios. În ceea ce privește aroma, aveți posibilitatea să adăugați verdeață fin tocat.

Ceapa este mai bine să nu răsuciți printr-o mașină de tocat și tocat, folosind un blender. Pentru ca aceasta să fie aceeași consistență, adăugați blender două linguri de apă. Vă rugăm să rețineți că acest lichid suplimentar, ceea ce va face mai puțin abrupt jupoi.

Toată lumea știe că, în timpul burgeri prăjit nu se încadrează în afară, trebuie să adăugați la ouă umplutura. Pentru a face cotlete moliciune suplimentare și luminozitate, se separă gălbenușurile de albușuri și de a folosi numai proteine. Și cel mai bun pre-biciuit. Din nou, în cazul în care aveți nevoie pentru a face pentru a avea cotletul a fost consistența unui sufleu, a pus umplutura cu îndrăzneală în carne de pâine albă înmuiată în lapte. Și, în cele din urmă resping umplutura. Ia-l și aruncați înapoi în castron cel puțin câteva minute într-un rând, astfel încât umplutura va apela aerul și cotletul va fi mai aerisit.

4. umplere interioară

Adăugați cotlete în mijlocul de o bucată de unt, se va adăuga intepaturi bogăție! Și, poți „ascunde“ în mijlocul unei felii de burgeri brânză, șuncă sau sunca - vei primi o masă complet diferit, și va fi un efort capabil să își diversifice meniurile lor.

5. Pregătirea adecvată

Prăjitura pot fi gătite în mai multe feluri: în multivarka, într-un cazan dublu sau în cuptor. Opțiunea clasică este un tradițional chiftele de prăjit în tigaie. Trebuie să se prăjește mai întâi cotlete de pe ambele părți la foc mare pana se rumeneste (această tehnică a permis să-și păstreze sucul interior și să nu-l scape). Apoi reduce căldura și dozharivat chiftele până la gătit.