12 Proprietăți utile de ghimbir
Un pic de istorie
Ginger a venit la noi din Est. Acasă la aceasta planta interesant este în Asia de Sud-Est și peninsula indiană Vest. În cele mai vechi timpuri, în locuri radacina de ghimbir este considerată o delicatesă rară, și permiteți-vă pentru a încerca delicatese folosind ghimbir nu a putut toată lumea.
A se vedea, de asemenea, pe această temă:
Vechii greci adaugă ghimbir la aluat copt prăjituri atunci când luxuriante, parfumate, care au fost difuzate doar aristocrației în timpul sărbătorilor de vacanță. Astăzi, acest condiment aromat a castigat inimile de oameni din întreaga lume.
Ce este ghimbir?
Ghimbirul este o erbacee perena cu mult timp, kamysheobraznymi tulpini.
În aparență de ghimbir, și adevărul, cum ar fi marsh nostru stuf cu tulpina lunga si frunze ascutite, care cresc. radacina de ghimbir Gros - și tubercul cărnoase. Toate părțile acestei plante sunt unice bogate în uleiuri esențiale prețioase, ceea ce explică valoarea ridicată a plantelor la oameni. Dar cel mai des folosite în gătit și în scopuri medicinale este rizomul sau.
proprietăţi utile
Radacina de ghimbir este bogat:
Înțepător tubercul gust dă substanță numită gingerolul, o aroma tarta minunat de rădăcină este prezent datorită compoziției sale conținute în uleiul esențial prețios. Utilizarea de ghimbir este amplificat de mai multe ori prin consumul cu astfel de plante accesibile tuturor, cum ar fi musetel, menta sau balsam de lamaie.
Utilizarea de ghimbir nu este dăunătoare pentru sănătate, chiar și în acele cazuri în care acesta va fi consumate în cantități mari.
Ginger atunci când este consumat în mod regulat promovează excreția rapidă a toxinelor dăunătoare. În cererea sa îmbunătățește culoarea feței este netezită și structura pielii este actualizată. Ghimbirul este bine ajută la îmbunătățirea imunității protectoare a organismului uman la diferite boli, promoveaza pierderea in greutate cu utilizarea regulată în produsele alimentare.
Gingerol, parte a compoziției chimice a rădăcinii, îmbunătățește circulația sângelui, creând efectul încălzirii corpului din interior. Oamenii de știință au observat că utilizarea regulată a ghimbir ajuta femeile sa scape de frigiditatea și experimente efectuate pe animale au arătat că această rădăcină magică, în viitor, poate fi o parte din medicamente care impiedica si sa elibereze lumea de cancer.
Ghimbirul are proprietăți utile, cum ar fi:
- antialgice;
- Anti-inflamator;
- rezolvarea;
- interesant;
- carminativ;
- antispasmodic;
- diaforetic;
- vindecare;
- expectorant;
- tonic;
- încălzire;
- Bactericida.
Această rădăcină minunat este un panaceu pentru multe boli, el:
- Aceasta crește căldura internă a corpului;
- In mod semnificativ imbunatateste pofta de mancare;
- Acesta stimulează producția de suc gastric;
- Crește secreția stomacului;
- Reduce colesterolul din sânge;
- Îmbunătățește circulația cerebrală;
- Intareste vasele de sânge și pereții acestora;
- Scade tensiunea arterială;
- Activează creierul;
- Acesta imbunatateste memoria;
- Elimină mirosurile neplăcute din gură;
- Îndepărtează senzația de greață și amețeli;
- Acesta stimulează glanda tiroidă;
- Îmbunătățește potenta;
- El ajută la depășirea flatulență;
- Amelioreaza reacții alergice.
Utilizarea de ghimbir
Indigestiei și râgâielii chinurile recomandat să bea ceai cu ghimbir. Rădăcina ajută stomacul în dezvoltarea activă a sucului gastric. care promovează digestia rapidă a alimentelor și pentru a preveni stagnarea în tractul gastro-intestinal.
Pentru răceli, simptome asemănătoare gripei, tuse, bronșită și dureri în gât același ceai va servi ca un expectorant și un medicament de încălzire.
In artrita reumatoida, dureri de cap și osteohondroză unguent, facut din pudra de ghimbir. diluat cu apă, se folosește pentru frecarea zonelor cu probleme. Atunci când o durere de cap. frecat whisky. În acest scop, puteți folosi rădăcină de ghimbir.
Pentru eliminarea toxinelor aveți nevoie de o linguriță de rădăcină de ras amestecat cu o lingurita suc de lamaie stors, se adaugă o cantitate mică de sare și compoziția rezultată să ia înainte de fiecare masă. Numărul acestor tehnici nu este limitat.
Cand oboseala musculara pentru a calma tensiunea musculara si relaxeaza intregul corp recomandat trei linguri de radacina de ghimbir ras la fiert timp de zece minute într-un litru de apă, după care se adaugă supa rezultată în baie.
Atunci când hemoroizi o linguriță de suc stors de aloe amestecat cu o mică parte din pulbere de ghimbir. Medicamente luate pe cale orală, de două ori pe zi.
In bolile de ficat sau rinichi, pentru întinerirea pielii și a scăpa de excesul de greutate este recomandat să bea ceai de ghimbir în mod constant delicioase, care pot fi ușor făcute la domiciliu. Pentru această rădăcină de ghimbir tăiat din plastic subțire, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Prin ceașcă, astfel, se adaugă bulion obținut și lămâie miere de plastic.
Ginger în bucătărie
Fresh radacina de ghimbir poate fi un excelent condimente pentru multe feluri de mâncare. Pe baza gustului personal, acesta poate fi adăugat în condiții de siguranță la feluri de mâncare de fructe și legume, pește, carne, pește sau pui. Acest lucru va face dieta fiecare familie este nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util.
Se recomandă să adăugați ghimbir preforme rădăcină în timpul compoturi de iarnă, pentru conservarea preparatelor din fructe și legume, în marinadnyh umple sau diferite sosuri. Bun va adăuga ghimbir atunci când gătiți gemuri și conserve. De asemenea, de multe ori adaugă la aluat copt atunci când pâine, chifle de casă, prăjituri parfumate și brioșe sfărâmicios.
Ginger și contraindicații
În ciuda numărului mare de componente utile care sunt conținute într-o rădăcină magică de ghimbir există contraindicații grave.
Nu mâncați alimente cu ghimbir și adăugându-l la:
- Când apare sângerarea;
- In timpul sarcinii;
- În timpul alăptării;
- In bolile inflamatorii ale pielii;
- Ulcerele în faza acută;
- alergii;
- Când febra;
- La temperaturi ridicate.
Atenție, numai azi!