10 Salate pentru cei care iubesc carne

Salata cu carne de vită și murături

ingrediente

300 g de carne de vită;
3 castravete murat;
2 cepe medii;
4 linguri de sos de tomate;
3 linguri de apă;
oțet 1 linguriță;
sare și piper negru - dupa gust.

preparare

Pune pe foc o mică oală de apă sărată. Atunci când lichidul fierbe, trimite înapoi filme spălate și curățate pulpa de vita. În cazul în care se formează spuma, scoateți-o.

Până când carnea este gătită, marinati ceapa. Mai bine în cazul în care acesta va fi o varietate violet dulce. Curățați-l și se taie în inele și jumătate. Se toarnă esența ceapa oțet și apă, sare, piper și se amestecă bine. Să ceapa pomarinovatsya cel puțin o jumătate de oră.

În acest moment, se taie julienne castravete. Fiert carne de vită, atunci când acesta este rece, de asemenea, se taie în fâșii. Mai bine să-l facă de-a lungul cereale.

Conectați împreună toate ingredientele: carne de vită, castraveți, ceapă murate. Se umple sosul de rosii si se serveste.

Salata cu carne de vită, brânză și ouă

ingrediente

preparare

Se fierbe și se răcește carnea de vită, și apoi se taie în fâșii. Gatiti oua fierte. Când se răcește, coji de fructe și grătar pe o răzătoare grosier. Brânză de asemenea, freca pe o răzătoare.

Ceapă (din nou, pentru salate mai potrivite violet, dar, de asemenea, un bec obișnuit poate fi folosit) marinata, așa cum este descris în rețeta precedentă. În loc de oțet și apă se poate turna ceapa 3-4 linguri de vin sau oțet de cidru.

Salata de cald cu carne de vită și legume

ingrediente

500 g de vita;
10 cireșe roșii;
3 castravete proaspăt;
Bec 2 violet;
½ var;
busuioc 1 buchet;
cilantro 1 buchet;
2 lingurițe de muștar Dijon grăunțos;
sare și piper negru - dupa gust;
Uleiul de măsline pentru prăjit și salată.

preparare

Gatiti mușchiul de vită pe grătar, cum ar fi friptura, până la gradul dorit de rumenire. Sau doar coace carnea sub forma de rezistente la căldură, prevăzută cu o folie si unsa cu ulei de măsline. Primele 5 minute, temperatura în cuptor trebuie să fie de 220 ° C, ulterior 15 minute - 170 ° C.

Se lasă carnea să se odihnească și să se spele și se taie până la legume: castraveți - felii, rosii cherry - jumatate, ceapa - inele și jumătate. Se toaca marunt busuioc si coriandru.

Asigurați-vă pansament prin combinarea suc de lămâie, ulei de măsline, muștar Dijon, sare și piper negru măcinat.

carne fierbinte se taie în felii subțiri, se adaugă legume și plante aromatice, se toarnă sosul și se servesc imediat pe masă.

Salata cu carne de vită în Thailandeză

ingrediente

300 g de carne de vită;
2 castravete proaspăt;
6-8 roșii cherry;
½ lămâie;
1 buchet coriandru, ceapa verde, și salată;
1 cățel de usturoi;
sos de soia 1 lingura;
2 linguri de sos de pește;
trestie de zahăr 1 linguriță;
Uleiul de masline pentru prajit.

preparare

Se clătește și se usuca cu prosoape de hârtie de carne de vită. Se taie în fâșii subțiri și se prăjește în tigaie bine încinsă prăjire în ulei de măsline.

Legume și plante aromatice, spală și se taie. Este mai subțire felii, gustul delicat al salata. Într-o cratiță mică, conectați soia și pește sos, zahăr și usturoi trecut prin presă. Se toarnă legumele și pus din nou pe foc. Dă-le un pic cald (nu se fierbe!) Și se îndepărtează de la căldură.

Aranjați pe farfurie salata verde, carne de vită prăjită, legume încălzite în sos. Se toarnă totul cu suc de lamaie, se presara cu ierburi și se servește.

Salata cu carne de vită și ardei

ingrediente

400 g de carne de vită;
3 roșii proaspete;
2 ardei gras mare;
bec 1 violet;
grindă 1 fenicul;
pătrunjel 1 legătură;
4 catei de usturoi;
4 linguri ulei de măsline;
2 linguri de sos de soia;
1 linguriță oțet balsamic;
sare și piper negru - dupa gust.

preparare

Carne de vită se fierbe în apă sărată.

Peel și fin toaca usturoiul. Se amesteca cu ulei de măsline, sos de soia, otet balsamic si piper negru. Puteți adăuga, de asemenea, alte condimente pe gustul tau. În plus, nu este necesar să se sos de soia sare este destul de sărat.

Permite umplerea la infuzat timp de 7-10 minute. Apoi se toarnă carnea și se lasă timp de încă 15 minute.

În acest moment, se taie verdeață. Legumele spala, se scot semințele de ardei. Se taie în fâșii și roșii, ceapă - inele și jumătate. În cazul în care carnea de vită sa racit, taie-l în același mod.

Se amestecă carne și legume cu sos.

Salata cu carne de vită și fasole

ingrediente

preparare

Se fierbe, se răcește și se taie în fâșii de carne de vită. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Dacă se dorește, și în cazul în care utilizarea unui bec convențional, este posibil să se murarea așa cum este descris mai sus. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Castravetele se taie în fâșii fine. Cu lichidul de scurgere fasole.

Salata cu carne de vită și ciuperci

ingrediente

preparare

Se fierbe carnea de vită (amintesc apă sărată). Până când carnea este gătită și se răcește, ciuperci sote în ulei vegetal. Intr-o tigaie se prăjește separat, ceapa si morcovi tocate.

Salata cu carne de vită și morcov coreeană

ingrediente

300 g de carne de vită;
morcovi coreene 300 g;
200 de grame de brânză suluguni;
50 de grame de nuci;
2 catei de usturoi;
pătrunjel 1 legătură;
smântână grăsime pentru umplere.

preparare

Se fierbe și se răcească fileuri. Apoi se taie în fâșii fine sau mâini, se împart în fibre. Brânză taie în fâșii. Usturoi, patrunjel, nuci, toacă cu un cuțit sau blender.

Se combină toate ingredientele (nu uita morcovi in coreeana) și se condimentează cu smantana. Salata va fi chiar mai gustoase, în cazul în care un pic se ridice în picioare.

Salata cu carne de vită și de arahide prăjite

ingrediente

preparare

Gatiti carne de vită, morcovi și ouă. Se taie carnea de vită în fâșii și murături. Ouă și morcovi grătar pe o răzătoare grosier. Brânză, de asemenea, trebuie să frece și împărțit în două părți. Usturoiul trece prin presă.

Salata cu carne de vită și sfecla

ingrediente

preparare

carne de vită fiartă se taie în fâșii sau cuburi mici. Curățați și se prăjește ceapa pana se rumeneste. Conectați-l cu carnea si se lasa sa stea o vreme.

Cand legumele au racit, se taie cartofii în cuburi și sfecla freca pe o răzătoare grosier. Se trece printr-un usturoi de presă, se taie nuci intr-un blender, se adaugă sfecla și condimentați cu sare.