Sos cu carne de pui reteta
Ingrediente pentru sos de pui de carne
În primul rând, în cursul sunt ingredientele pentru pui marinata. Doar să învețe cum să prăji cartofi. care se poate turna sosul delicios. Și asta este de fapt ceea ce avem nevoie pentru marinata:
Ingrediente pentru sos în sine:
- Morcovi - 1 buc (dimensiune medie)
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- Smantana, o lingură
- sare
- Pasta de tomate o linguriță (în funcție de marca de paste, nu prea acid)
- Făină, o lingura (in functie de gradul de făină)
- Dill - un buchet mic
- Patrunjelul - 3 crengute
- La vârful unei linguriță de turmeric
- O jumătate de lingură de boia
Marinare carne de pui pentru zeamă
Mod de preparare în sine etapele sos
- carne marinata este gata, putem începe a profita la maximum de zeamă. Așa că am fost oase de pui, după tăierea cărnii, a pus pe foc și se fierbe supa de la ei, undeva în jurul valorii de 0,7 litri de apă. În timp ce supa tocană, gatiti carnea.
- Puneți tigaia pe foc, căldură, și numai apoi se toarnă un pic de ulei de floarea soarelui aproximativ. Pune carnea marinata și se fierbe la foc mediu. Gatiti până capătă o culoare aurie, răspândit apoi skimmer din tigaie în tigaie pregătit pentru zeamă. Uleiul rezidual după prăjire carne răspândirea ceapa tocate marunt in tigaie. Passiruem și numai apoi pune morcovii, mărunțită pe o răzătoare fină și se amestecă în mod constant. Morcovii ar trebui să fie ușor înroșește.
- Odată ce rumenesc morcovi, boia și șofran pus, smântână (puteți adăuga condimente pentru dumneavoastră preferat de carne), se amestecă, apoi pasta de tomate și se toarnă o cantitate mică de bulion. Dă bine la rulare se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Apoi se toarnă ușor yushku carne fiartă. Și abia acum adăugând restul de bulion fierte și a pus pe un foc mic. Lăsați sosul să se încălzească și fierte la foc mic.
- Pentru grosimea sos, trebuie să se prăjește încă faina. Pe o tigaie uscată se toarnă un pic de ulei de floarea soarelui și de a da unt cald, stralucitoare, pune faina si profunda prajit pana se rumeneste, nu uitați să se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. După ce făina este de aur, opriți-l și adăugați la sos, din nou bine se amestecă făina cu sos. Pune-o ierburi fin tocat, marar si patrunjel. Și da foc mic încă șapte minute, se condimentează cu sare dupa gust.
Aici sos de carne de pui și gata, este dezactivat. Dă sosul timp de cinci minute pentru a prezenta, și să fie hrănite cu ierburi aromatice și condimente. Poftă bună.