10 mituri despre ciocolata
Recent, ciocolata este creditat cu mai multe și mai utile caracteristici, inclusiv protectia impotriva bolilor de inima si accident vascular cerebral. Dar pentru o lungă perioadă de timp, acest produs a fost considerat vinovat de probleme, cum ar fi acneea, cresterea in greutate si colesterol ridicat.
Deci, în cazul în care este adevărul și dacă să ia în considerare superaliment ciocolata, sau el este de fapt dăunătoare pentru sănătatea noastră?
Aici sunt cele 10 mituri cele mai frecvente despre ciocolata:
1. Ciocolata imbunatateste colesterolul
Nu renunta la ciocolata pentru a evita colesterolul rau. Ciocolata contine unt de cacao, care este bogat în grăsimi saturate, dar aceste grăsimi sunt derivate din acid stearic, care nu acționează ca alte grăsimi saturate. Studiile au aratat ca ciocolata nu ridica nivelul colesterolului, și chiar se reduce la unele persoane.
2. Ciocolata multă cofeină
Contrar credintei populare, ciocolata nu este atât de bogat în cofeină. baton de ciocolată poate conține de la 9 la 31 de miligrame de cofeina, comparativ cu o ceașcă mare de cafea, care poate conține până la 320 de miligrame de cofeina. Întuneric ciocolata mai multa cofeina, dar nu la fel de mult ca și cei mai mulți oameni cred.
3. Diabeticii trebuie să renunțe la ciocolată
Persoanele cu diabet nu trebuie să dea complet la ciocolata. Multe sunt, de asemenea, surprins de faptul că ciocolata un indice glicemic scăzut. Studii recente au aratat ca ciocolata neagra poate imbunatati chiar si sensibilitatea la insulina la persoanele cu tensiune normală și ridicată de sânge și de a ajuta cu disfuncția endotelială la pacienții diabetici. Desigur, cel mai bine este să consulte un medic înainte de a produce ciocolata.
4. Ciocolata cauzeaza carii
Studiul a gasit nici o legatura intre consumul de ciocolata si dezvoltarea cariilor. De asemenea, în studiul japonez recent a constatat că boabele de cacao - ingredientul principal din ciocolată, protejează împotriva bacteriilor orale si cariilor dentare.
5. Din ciocolata puteți obține de grăsime
Consumul de o cantitate mica de ciocolata de cinci ori pe săptămână, duce la o scădere a indicelui de masa corporala, chiar daca mananci mai multe calorii decat ai nevoie si nu se angajeze în activități fizice. Aceasta este concluzia trasă de către cercetătorii de la National Institutes of Health din Statele Unite ale Americii.
6. Zahăr și ciocolată adăuga numai stres
Cercetările au arătat că un consum de aproximativ 45 de grame de ciocolata neagra pe zi, timp de doua saptamani, reduce hormonii de stres în corpul persoanelor expuse la stres sever.
7. Ciocolata nu are nici o valoare nutritivă
Cât de hrănitoare este ciocolata? țiglele solzi de ciocolata neagra contine antioxidanti la fel de mult ca exista aproape 2,5 cani de ceai verde, un pahar de vin roșu, sau două treimi din o cana de afine. In plus, ciocolata este bogata in minerale si fibre.
8. Numai ciocolata utilă, în care cel puțin 70 la sută cacao
9. Ciocolata - este un afrodiziac
Chiar și aztecii credeau că între ciocolată și dorința fizică de a avea o legătură, cu toate acestea, oamenii de știință nu au găsit încă dovezi concludente că Aprinde ciocolată pasiune. Desigur, ciocolata - produs sensibil și reduce stresul, ceea ce explică proprietățile sale afrodisiace motive pur psihologice.
10. Ciocolata cauzeaza acneea
Numeroase studii nu au evidențiat nici o legătură între acnee și consumul de ciocolata, chiar și în cantități foarte mari.
Toate acestea înseamnă un singur lucru: mananca ciocolata cu o conștiință curată, dar cu moderatie. Și amintiți-vă că bara de mijloc de ciocolata cu lapte contine 420 de calorii, aproape la fel ca conținute în hamburger.
Traducere: Filipenko LV