Zucchini Clătite - 4 reteta originala, cu o descriere și fotografie

În perioada de vară-toamnă una dintre cele mai eficiente modalități de a mulțumi pe cei dragi lor alimente sănătoase și gustoase este de gătit clătite dovlecel. Aparent, ei vor semăna cu clatite subtiri, dar diametrul un pic mai mult.

Luând aceste clatite ca bază, puteți face o varietate de gustări delicioase: chifle, prăjituri și plăcinte. Dacă se dorește, nu puteți excela în special, și a pus doar pe partea de sus a clătitele finite orice umplere și suflece plicuri lor sau ceva diferit.

Pregătirea unor astfel de clătite de legume cu privire la orice lapte sau produse lactate, pe masă, servit cu conducte fierbinte, și ca un sos este ideal pentru grăsime acru smântână acasă.

dovlecel clatite delicioase - un pas cu pas reteta fotografii

Important în pregătirea blinele de squash sigur pentru a se conforma cu toate proporțiile și să urmeze rețeta. Clătite din dovlecei, ca orice alte clatite, de asemenea, poate fi ceva zafarshirovat, pur și simplu servit cu unele sos, și chiar a construi un tort. Acest fel de mancare va fi un mic dejun delicios și consistent minunat pentru întreaga familie.

ingrediente:

• 400 g de dovlecei purificați;
• 3 oua;
• 450 g făină;
• 700 ml de lapte;
• 1 linguriță sare;
• 4 linguri ulei vegetal;
• piper negru măcinat.

1. Primul pas este de a curăța pielea și semințele de suc de fructe. Se taie în bucăți mici. Pentru clatite nevoie de aproximativ 400 de grame de dovlecel decojite deja.

2 mai departe zdrobite folosind un dovlecel blender.

3. Într-un castron adanc pus dovleceii tocat. Se adauga oul, o lingura de sare si piper negru dupa gust.

4. Se amestecă bine.

5. La amestecul rezultat se toarnă suc de fructe lapte și se amestecă din nou.

6. Apoi, se toarnă încet făina și se amestecă până la consistența amestecului este similar cu iaurt.

7. Aluatul se toarnă ulei vegetal și se amestecă.

8. clatite Aluat de dovleac gata.

9. Spread tigaie cu ulei vegetal, și se toarnă cald test de oală de turnare aproape plin. Distribuiți aluatul pe o tigaie și se prăjește clătită timp de 3-4 minute.

10. spatula pentru a flip clătită și pâine prăjită la fel de mult de cealaltă parte.

11. Face același lucru cu restul testului nu uitați să Ungeți tava cu ulei din când în când. Din această cantitate de aluat frunze 20-25 clatite.

12. Gata de dovleac clatite dorit la masa caldă și gust de smântână, dacă se dorește.

Clatite din dovlecei de pe kefir

clatite de dovleac se dovedesc foarte frageda, iar caloriile din ele sunt mult mai mici decât în ​​clasic. De exemplu, în varianta în exemplul de mai jos kabachkovaja-chefir numai 210 kcal per 100 g

Ingrediente necesare:

• 0,5 litri de iaurt;
• 3 ouă nu sunt reci;
• 2 linguri făină;
• 1 dovlecel mediu;
• 2 linguri + 2 linguri. ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
• sodă, zahăr și sare.

clatite fara carne de dovleac

Crede că clatite vegetale sunt, de asemenea, dulce, dar foarte gustoase. Urmatoarea reteta va aprecia toți cei care dețin postul.

Ingrediente necesare:

• 1 (abur sau mici) dovlecei mari;
• 0,1 kg de făină;
• 1 lingura zahăr tos;
• Sare, ulei.

Procedura extrem de simplă și intuitivă pentru prepararea de clatite dovleac fără ouă:

1. dovlecel freca fin curățate, adăugați-le la făină, sare și zahăr.
2. Friptură produc pe o tigaie fierbinte si uleiul turnat.
3. Împreună cu astfel de clatite servite de obicei sirop dulce, gem sau cremă.

Clătită dovleac tort

Ingrediente necesare:

• 2 dovlecei;
• 1 ceapa nap;
• 3 oua;
• 8 linguri făină;
• 1 lingura Ulei de floarea-soarelui;
• 1 lingura. smântână;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 1 lingura oțet comestibil;
• 1 linguriță muștar fierbinte;
• 50 g de brânză;
• ierburi, sare, piper.

Pentru a decora această capodoperă folosind roșii proaspete și o crenguta de verdeață.

gătit etapele de:

1. Ori tort gustare, vom clătitelor de dovleac. Pentru această dovlecel carne tocată și ceapa decojite, condimente prisalivaem și se adaugă masa rezultată. În timpul porni suc de legume, nu o îmbinare.
2. Adăugarea de greutate la oul de legume, se amestecă din nou.
3. Prezentați făina, după ce se întâmplă, vom obține o masă omogenă, care se toarnă ulei de floarea soarelui.
4. Prajiti clatite pe o tigaie fierbinte, cu ulei pe fiecare parte. Nu le face prea mare, în caz contrar vor exista probleme cu inversiune. Dacă clătitele într-o tigaie lacrima de prăjire, se adaugă puțină făină în aluat.
5. Noi oferim o gramada de clatite gata pentru a strivi să se răcească, și în acest moment, se prepară umplutura.
6. Pentru stratul de grăsime, se amestecă ulei de masline, otet sau suc de lamaie, condimente, muștar și smântână. Zest pentru sosul nostru da usturoi și ierburi tocate. Separat freca brânză.
7. Noțiuni de bază pentru colectarea de tort. Fiecare unsoare clătite cu sos proaspăt preparat, se presară cu brânză rasă și se acoperă următoarele.
8. felii de tort strat intermediar de tomate, le cu ierburile tocate folosesc pentru decorare, dacă se dorește.

Sfaturi și trucuri

1. Pentru a framanta aluatul începe imediat după greutate Piure de suc de fructe gata.
2. În plus față de rețete de clătite cu chefir, lăsați aluatul pentru a insufla, sau legume aloca prea mult clătite lichide și se prăjește din ea nu va pleca. Face aluatul mai dens se va adăuga făina, dar apoi pe rezultatul final, puteți uita de sensibilitate.
3. Se toarnă aluatul trebuie să fie în mod exclusiv și pe o tigaie cu ulei fierbinte, în caz contrar ele vor începe să stick și lacrimă.
4. Umplute cu clătite legume pot servi branza, ciuperci, șuncă sau chiar terci.
5. Distrați delicioase clatite casa lor pentru micul dejun, prânz și cină.