Zrazy de cartofi cu diferite umpluturi (reteta cu video)

Acesta este un timp de post, așa că voi să gătesc zrazy de cartofi fara carne cu varză și umplutura de ciuperci. Acest fel de mâncare simplă de produse disponibile, este probabil familiar din copilărie. Ciuperci umplutura - a lovit meu absolut, și legume puteți schimba starea de spirit, să ia o varză colorată sau broccoli sau varza pentru a stinge, dar se adaugă un pic de umplere acru ... varza-ciuperci este de asemenea bun. Sau ardei gras cu rosii si ceapa apoi, un morcov mic pentru a le adăuga - delicios! Alatura-te acum, chiar dacă nu respectă rapid.

zrazy de cartofi

Cartofi - 0.5 kg;.

Ciuperci - 200 gr;.

Ceapa - 1 buc;.

umplutură de legume (varză)

Morcovi - 1 buc;.

Broccoli sau conopida - 200 g.;

Sare, piper negru macinat, condimente.

Pesmetul (opțional).

· Din cartofii au nevoie pentru a găti piure de cartofi - curat, se fierbe și se pisează sau freca printr-o sită. Framantati cartofii au nevoie de cald, atunci este mai ușor pentru a obține și piure rastolchetsya uniformă.

· În timp ce sosul se răcește, se prepară umplutura. umplere ciuperci: rezhu fin ciuperci și ceapă și prăjit în ulei până capătă o culoare aurie.

· Umplutura de legume (varză). Ceapa în cuburi mici, morcov ras, conopida fin tocat - toate împreună se prăjește pe ulei rastitelnom până fard de obraz moale si lumina.

· Piure răcit deja în jos, astfel încât este posibil să se ia mâinile - e timpul să sculpteze zrazy. Se împarte piureul în porții. Am aplatiza de palmier piureul tort în mijlocul unui pus un pic de umplutura si sculpta chiftea alungite - zrazy.

Mâinile pot fi unse cu ulei pentru a se evita lipirea sau bucata cu ulei de film comestibil: pe palma pus banda pe ea - piure de cartofi, face un tort, pune umplutura si infasurati-l cu ajutorul filmului-zrazy close-up. Încercați ca s-ar putea părea mai convenabil.

· Zrazy poate rula în pesmet și prăjit la foc mic pana se rumeneste sau pliat într-o suprafață de copt unsă cu ulei, se stropesc biscuiți și coaptă într-un cuptor la 200 c. până capătă o culoare aurie.

Aproximativ Ed. la cererea cititorilor - opțiuni pentru sosuri din categoria u-Yummy:

Alegeți să zrazy unul care vrea