Whisky pe pietre - și contra

Este dreptul de a bea whisky cu gheata? Sau este încă Mauvais tone, și numai băutura ignorant cu gheață. „De ce doar ignorant?!“ - cititorul va exclama. „! După toate amestecate bea whisky cu gheață“ Micul clarifica - whisky ieftin. Și scump single malt whisky diluat cu gheață pur și simplu o blasfemie! La urma urmei, whisky-ul în sine - o băutură culturală și religioasă, este necesar să-l bea în mod corespunzător, urmând toate postulatele. Există o serie de fapte „pentru“ și „contra“ whisky cu gheață de băut sau băutură. Pentru a bea sau a nu bea. Experții spun că gheața se transformă uleiurile de fuzel, dispare de aromă (se pierde), gustul nu mai este atât de multe nuanțe. Dar să ne, înainte de „atac“, vom enumera o serie de argumente a spune „da“. Inițial, tradiția de a bea whisky cu gheață a venit din America de Nord.

Oricine a urmarit vreodata filme americane, își amintește cowboy erou de la bar, care este sorbind whisky cu gheață și lăstarii atunci când pistolul atunci când ochii dacă barmaniță opus. Deci, chiar și atunci americanii (și europene) nu deranjez cu privire la faptul interfera cu whisky cu gheață sau nu. Cum ar fi o băutură, ca aroma sau gustul, gheața nu este afectat.

De ce? Deoarece majoritatea băutură dezghețate sau bourbon sau whisky amestecat. Originea băutură produsă din porumb, iar al doilea - prin amestecarea alcooli grăunte whisky ieftin. Nici unul dintre aceste băuturi nu au avut aroma complexa. Prin urmare, prejudiciul a fost pur și simplu imposibil. Adăugarea de gheață pentru a bea, se schimbă astfel concentrația sa. În cazul bourbon sau parasolarului nu este o afacere mare, deoarece aroma - nu puterea de astfel de băuturi. În ceea ce privește gustul, atunci nu poate fi deprimat. Desigur, gusturile diferă, și totuși. Având în vedere caracteristicile fabricarea de bourbon, gust rafinat nu presupun să spun.

Cu whisky amestecat un pic mai complicat. gust special diferă doar clasa whisky „Deluxe“ și whisky în vârstă. În majoritatea whisky-ului său ieftin are un miros înțepător în buchet de arome, și adăugarea de gheață în băutură netezește nuanțe de alcool și îmbunătățește percepția băuturii. În plus, o cantitate mică de gheață este chiar util pentru whisky, deoarece dezvăluie gustul atunci când se topește. Prin urmare, se poate trage concluzia este aceasta: dacă preferați un whisky de amestec, nu ezitați să-l bea cu gheață și nu minte că cineva se va uita la tine chiorâș.

Acum, „împotriva“ argumente. Daca esti un cunoscator de whisky, este probabil ca gheața nu-l beau deloc. Blocul de poticnire ar putea fi aroma de whisky. Whisky single malt este renumit pentru și mândru de parfumul său! Chiar și procesul de degustare începe cu inhalarea aroma băuturii. Acest lucru este de înțeles - după toate single malt in amestec poate prinde un indiciu de vanilie, caramel, fructe și, desigur, turba. Cu toate acestea, adăugarea de gheață pentru a bea in mod semnificativ schimba concentrația sa, upsets echilibrul, pe scurt, strica whisky.

Trebuie remarcat faptul că, pentru un singur malt dezvoltat ochelari speciali prin care aroma este concentrată în interior. Acum gust. În whisky malt este armonios, chiar foarte, bogat în tot felul de nuanțe, cunoscători nu va minți. Timp de decenii, magicieni distilerii honuire abilitățile lor, proporțiile, păstrând rețeta un secret bine păzit. Înțelegeți că adăugarea de gheață pentru a bea, chiar și la un raport de 50 la 50, rezultatul muncii lor nu se va îmbunătăți. Adăugarea de gheață au în cele din urmă ucide gustul de whisky single malt.

Următorul argument „împotriva“ - este temperatura mai precis, efectul său dăunător asupra băuturii. Single malt whisky nu este deloc imposibil de SuperCool! Adecvate, aș spune, percepția o aromă armonioasă și gustul băuturii are loc numai la o temperatură nu mai puțin 10 ° C La o temperatură mai mică de buchet ofilirea.

Trebuie remarcat faptul că apa, spre deosebire de gheață pentru a fi mai potrivită, chiar și atunci când degustare complexe, în vârstă singure mărci de malț băuturi. Toate sare ca whisky-ul poate ajunge la 60% fort în care nu toată lumea este în măsură să perceapă buchet de băuturi. În plus, după cum am menționat mai sus, apa se deschide gustul tau. Există o regulă nescrisă - se adaugă apă cu cea de a doua SIP, dar prima înghițitură este întotdeauna curat. Proporțiile relative de apă, care se adaugă în sticlă, nu există reguli stricte, toate strict individual. Dacă vom intra în detalii - câteva picături de 50 ml. whisky. Apa în sine ar trebui să fie moale, non-carbogazoase și non minerale. În general, este de până la tine dacă doriți să adăugați gheață sau nu whisky. Cu toate acestea, sa întâmplat istoric: bourbon, cereale ieftine și amestecate whisky, în 99 de cazuri de o băutură sută cu gheață și whisky single malt - niciodată! Și totuși, și aici există excepții - oameni care preferă să dilueze single malt chiar whisky.

Printre ei, de exemplu, Andrew Hellman - un mare fan al whisky single malt. Acesta a fost mult timp excitat problema de răcire a băuturilor, și anume deoarece este posibil să se răcească whisky-ul, fără a strica gustul? După ceva timp soția lui Hellman (ele sunt, de asemenea, fondatorii Teroforma) au ajuns la o soluție foarte interesantă. În primul rând, câteva cuvinte despre firma în sine: Teroforma cooperează cu 22 de designeri și artiști din 14 țări. Compania produce o accesorii originale, mai degrabă pentru acasă, pentru familie și pentru bucătărie - cani, pahare de vin, pahare, cesti, farfurii, pahare, boluri, farfurii, tacâmuri, tocatoare și prosoape de bucătărie. Toate acestea este modificat, reinterpretat, iar acest lucru duce la o serie de lucruri destul de neobișnuite și interesante. Deci, gândirea, cuplul a decis să facă o piatră de gheata (dar nu surprins) „soapstone“, care este extras din Vermont (SUA). Într-un alt mod, este, de asemenea numit „cuptor de piatră“ și „soapstone“. Această piatră este o caracteristică - rezistență la căldură.

Acest lucru înseamnă că se încălzește rapid și se răcește mai lent și vice-versa. De „soapstone“ structura de suprafață moale și netedă. Rasă prelucrate manual. Din ea pietre sculptate în formă de cuburi. Doar câteva ore în congelator, și pietre de gheață gata pentru a îndeplini funcțiile sale - băutură de răcire (2-3 cuburi pentru fiecare ceașcă, deși nu este limita). Lovely „pietre“ pot fi utilizate de mai multe ori. Kit-ul este de obicei 9-10 pietre de gheață, dar include un sac de pânză pentru depozitare. Principala problemă este rezolvată - calitatea gustului băuturii nu se deteriorează. În plus, acest set este un cadou original, nu numai pentru cunoscători de băutură, dar și pentru amatori.

Ce altceva ar trebui să fie menționat, pentru că este vorba despre ochelarii. De obicei, whisky-ul este folosit așa-numita „lalea“. Dar există dezavantaje - gât ele îngustează, există loc mic pentru whisky, să nu mai vorbim de roci gheață. Se pare în primejdie, și ofensat.

Aici este momentul să ne amintim ochelarii cu un gât normală, în cazul în care există un loc de piatră și gheață la băutură. O „gheață“ face un lucru nobil - calitatea gustului whisky-ului încă, iubitori sunt fericit, viața este frumoasă! Și ce altceva este necesar pentru fericire? Pentru o fericire completă v-ar face bine sa cumpere acest kit și o sticlă de whisky în magazinul nostru online, în orice moment convenabil pentru tine.