Vitamina D este vitamina soare, dreptul la sănătate

Vitamina D este un grup colectiv de foarte importante vitamine D1, D2, D3, D4, D5, D6. Suntem interesați în D2 și D3, deoarece acestea joacă un rol important pentru funcționarea normală a organismului nostru.

grup de vitamina D sunt substanțe liposolubile, dintre care una este capabilă să producă organismului însuși sub acțiunea razelor solare. Înapoi în 1914 Elmer Makkolum identificat prima vitamina A din uleiul de pește. Deoarece căutarea de noi medicamente impotriva rahitismului Edward Mellenbi început să dea ryby câini de grăsime și a atras atenția asupra faptului că câinii care au primit un astfel de produs rău, nu suferă de rahitism. Apoi ne-am gândit că a fost vitamina A ajuta la combaterea bolilor.

Pentru a clarifica, Edward Mellenbi care a descoperit vitamina A, în 1922, să-l neutralizeze în ulei de pește, și a început să dea substanța rezultată la câinii care suferă de rahitism. Ca urmare, studiul de câine au fost vindecat de boală, și a devenit clar că leacul pentru boala nu este vitamina A, și alte substanțe. Ca urmare, această substanță a fost atribuit a patra literă a alfabetului, și a fost numit vitamina D. În 1923, un biochimist Harry Stenbok stabilit că este în măsură să se formeze după iradiere UV a produselor alimentare. Complet izolat din ulei de pește în 1936.

Pe masura ce organismul primeste vitamina D?

Pentru o persoană care joacă un rol important D2 (ergocalciferol) și D3 (colecalciferol). D2 vine în contact cu produsele alimentare, în principal, dar doar D3 poate fi sintetizată în piele sub influența luminii solare și, împreună cu aceasta vine la noi cu alimente. Prin ele însele, D2 și D3 sunt provitamine, adică predecesorii D, formele sale inactive. Fiind activat, acestea sunt convertite în calcitriol, care este forma activă de vitamina D.

Și dacă D2 clar, practic, modul în care aceasta intră în organism, sinteza D3 cu ajutorul razelor ultraviolete este punctul destul de interesant. Sub influența luminii solare colesterolului in piele este convertit în colecalciferol sau D3. Vitamina pielii nou format murături proteine ​​transportor specific care se leaga D3 si transporta la ficat. Calcidiol ficat format din acesta, prin intermediul aceluiași sistem transportor este transportat la rinichi, unde se desfășoară către forma activă D3 - calcitriol. Deși D3, de asemenea, poate să vină în corpul nostru cu alimente, dar cea mai mare parte este sintetizat prin acțiunea razelor solare.

D2 sau ergocalciferol, vine la noi, în principal cu alimente, sau ca o parte din medicamentele care conțin vitamina D. Fiind absorbit în intestinul subțire, în special în duoden 12 sub influența bilei, aceasta prin intermediul proteinelor transportoare la ficat, unde se formează un intermediar-calcidiol. Aceasta, la rândul său, cu ajutorul aceluiași vector intră rinichii, care formează forma activă a D2-calcitriol. Astfel, se pare că, ca urmare întreaga cale de conversie D3 ca D2, transformat în cele din urmă în aceeași formă - D calcitriol activă.

Care este semnificația de vitamina D pentru corpurile noastre?

Anterior, sa presupus că vitamina D joacă un rol major în primul rând numai în dezvoltarea rahitismului și tratamentul acesteia, dar dovezi recente sugerează că rolul său în funcționarea normală a organismului nostru este mai largă decât sa presupus anterior:

- În primul rând, vitamina D este implicată în reglarea metabolismului calciului și fosforului în organism. El este responsabil pentru absorbția acestor minerale din alimente în intestinul subțire, în principal, în 12-duoden, și, de asemenea, sprijină „în acoperiș“ de calciu in oase.

De asemenea, el este responsabil pentru menținerea unui nivel constant de calciu și fosfor din serul sanguin.

In rinichi sprijina reabsorbția de calciu și fosfor în sânge, nu permițându-le să scape cu urina, menținând astfel concentrația de calciu din sânge la un nivel adecvat.

Prin reducerea nivelului de calciu în sânge, calcitriol, cu participarea hormonilor de tiroidă și glandele paratiroide și Parathormonul - îngrijirea kaltsitonina de calciu, care lipsesc din oase și în sânge, astfel compensând lipsa ei în sânge. În același timp, în nivelul de fosfor din sânge pentru calciu acumulare este redus, și invers, în timp ce reducerea nivelului de calciu în sânge cantitatea de fosfor este crescută.

-Odata cu reglementarea de calciu și fosfor, vitamina D joaca un rol important în întărirea sistemului imunitar. Cum vitamina D îmbunătățește proprietățile de protecție ale organismului nu este încă clar. Se crede că acționează în anumite celule ale sistemului imunitar, limfocitele T, care sunt responsabile în lupta împotriva agenților patogeni. În cazul în care corpul său este insuficientă, în timp ce limfocitele T sunt în imposibilitatea de a răspunde la agenți patogeni și bolile de care pot prolifera fără prea multă rezistență în organism, conducând astfel la dezvoltarea unei boli.

-A devenit cunoscut recent că vitamina D poate ajuta la prevenirea dezvoltarea bolilor cardiovasculare, nu numai conduce lupta împotriva bolilor infecțioase. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Turku au efectuat studii, rezultatele pe care sa constatat că persoanele care suferă de deficit de copilărie la vârsta adultă D a suferit aterosclerozei subclinice, adică, ateroscleroza latentă, ceea ce duce la dezvoltarea bolilor ischemice ale sistemului circulator. De asemenea, la riscul de a dezvolta boli de inima si vasele de sange persoana in varsta de 50 de ani, cu un nivel scazut de vitamina D în sânge.

-O altă observație interesantă - un nivel adecvat de vitamina D în organism la 50% reduce riscul de cancer, cum ar fi cancerul de sân sau cancer de colon decat persoanele cu deficit de ei. Studiile au arătat că reaprovizionarea deficit D la procesul de cancer deja existente, are o influență pozitivă asupra cursului bolii. Inhibă formarea metastazelor și creșterea tumorii. Oamenii de știință susțin că șansele de supraviețuire ale unui nivel ridicat de vitamina D a crescut în mod semnificativ în aceste persoane.

-De asemenea, este menționat faptul că o cantitate suplimentară de vitamina D reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat și a sclerozei multiple, deoarece reglează producția de insulină de către pancreas și normaliza transmiterea impulsurilor nervoase și a procesului de contracția musculară.

-În plus, el este implicat în reglarea de coagulare a sângelui, creșterea normală a celulelor și a țesuturilor.

Surse de vitamina D în produsele alimentare.

Fără îndoială, principala sursă de vitamina D pentru astăzi, ca și mai înainte, rămâne de ficat de cod ulei și gras pește. Deosebit de bogate specii această substanță, cum ar fi hering, sardine, somon și ulei de ficat de cod.

Cine nu-i place ulei de pește și pește pot obține de la produsele lactate și gălbenușuri de ou, precum și de a recurge la utilizarea diferitelor tipuri de ciuperci.

Mai ales bogat în ele ciuperci albe, bureții sălbatice și ciuperci shiitake.

În plus față de produsul numit, vitamina D poate fi derivată din preparatele sale care conțin - alfa-D3-Teva, Vigantol, ergocalciferol.

Necesarul zilnic de vitamina D.

Cum este necesar organismul pe zi, pentru a se asigura nevoile sale, oamenii de știință au contestat până în prezent. În momentul de față, am formulat noi orientări, în conformitate cu care doza zilnică recomandată ar trebui să fie de 5 micrograme pentru copii peste 1 an și adulți de până la 70 de ani. Pat de până la 1 an și adulți cu vârsta peste 70 de ani ar trebui să ia 10 micrograme de vitamina D pe zi.

Vitamina D în produsele alimentare.

5 Recomandat UG D sunt în următoarele produse:

Trebuie amintit că, odată cu alimente organismul nu poate acoperi toate cererii, cea mai mare parte trebuie să fie sintetizat în organism singur. Vitamina D în produsele alimentare este doar o sursă suplimentară de ea.

activitatea se măsoară în unități internaționale (UI): 1ME ​​conține 0,025 micrograme. Prin urmare, există, de asemenea, diurnă, exprimate în unități internaționale:

-copii sub 1 an-400ME în ziua respectivă, limita superioară-1500ME,

-oameni de la 1 an la 70 de ani-600ME, limita superioară-4000ME,

-persoanele în vârstă de 70 de ani-800ME, limita superioară-4000ME,

-gravide și care alăptează-san 600-800ME limita superioara-4000ME.

Per 100g de produs:

deficit de vitamina D - ca manifest?

deficienta de vitamina D poate fi cauzata de timp insuficient nahlzhdeniya soarele și lipsa acesteia în produsele alimentare, precum și în prezența unor boli hepatice și intestinale. Deosebit de puternic organism îi lipsește în timpul iernii, atunci când soarele nu este de ajuns. De obicei, în acest moment organismul utilizează rezervele acumulate în vara sub influența razelor ultraviolete. In timpul iernii jumatate a corpului expends stocate.

Mai ales lipsa de vitamina D sunt supuse unor oameni care la începutul lunilor de iarnă și-au redus deja nivelul în sânge. Prin urmare, au nevoie de cât mai mult posibil în acest moment pentru o plimbare în aer curat. Acesta poate ajuta, de asemenea, solar, pentru că nu utilizează raze ultraviolete crește producția în piele, dar în același timp, crește riscul de cancer de piele.

Deficitul de vitamina D este adesea supusă rezidenților arctice cu câteva zile însorite. Dar, în același timp, chiar și în zonele cu climat cald, oamenii pot experimenta o deficienta, in special persoanele cu pielea inchisa la culoare, îmbrăcăminte care acoperă membrele, precum și persoanele în vârstă. Pentru a obține doza necesară trebuie să fie în aer liber, cu picioarele deschise de la 10.00 la 15.00 de 2 ori pe săptămână. Persoanele cu pielea echitabil sunt recomandate pentru a obține o baie de soare timp de 5 minute, și persoanele cu pielea inchisa la culoare un pic mai mult, timp de 30 de minute.

La copii, lipsa de vitamina D este prezentată dezvoltarea de rahitism la adulți, duce la dezvoltarea osteoporozei. Până în prezent, această deficiență afectează aproximativ 1 miliard de oameni.

Aceasta se manifestă prin următoarele caracteristici:

-pierderea poftei de mâncare, scădere în greutate,

-deformarea oaselor craniului și a membrelor la copii,

-fragilitate crescută a oaselor la adulți.

Împreună cu metodele de reaprovizionare deficienta medicamentoasa de mai sus, pacienții ca forme farmaceutice care o conțin capsule de ulei de pește, alfa-D3-Teva, Vigantol, ergocalciferol, Akvadetrim.

Creșterea cererii pentru această substanță sunt oameni care trăiesc latitudini mai reci, poluarea aerului, precum și persoanele care lucrează în schimbul de noapte și pacienții nocturne, țintuiți la pat, efectuarea de puțin sau deloc timpul petrecut în aer curat.

Supraabundența de vitamina D.

Supraofertei apare adesea atunci când au primit o foarte mare de doze de preparate de vitamina D, sau în caz de hipersensibilitate individual. Pot să apară în cazul combinațiilor improprii de diverse preparate ce conțin și complexe de vitamine care conțin A, și, de asemenea, în același timp, să ia produse lactate fortificate.

Atunci când există un exces de niveluri crescute de calciu în sânge, dezvoltând astfel:

- greață, vărsături, flatulență, amețeli, slăbiciune,

-dureri articulare, dureri de cap și dureri musculare,

Ce determină formarea de vitamina D în organism?

Sinteza vitaminei D depinde în primul rând:

-lungime de undă de lumină (nevoi de fascicul medie a spectrului)

-culoarea pielii (persoanele cu pielea inchisa la culoare produc mai puțin decât)

-vârstă (îmbătrânirea pielii isi pierde capacitatea de a sintetiza în mod corespunzător)

-Poluarea atmosferică (emisiile industriale trec raze de lungime mijlocie)

-umbra reduce sinteza cu 60%,

-prin sticla, îmbrăcăminte, razele UV de protecție solară nu pătrunde.

Aportul de vitamina D în sânge este de 25-80 g / l.

Vitamina D este substanta de soare pentru a menține nivelul pe care doriți cât mai mult posibil pentru a petrece mai mult timp în soare. Deci, nu refuzați aerul curat și să fie sănătos!