Vitamina C (acid ascorbic), în partea corpului, necesarul zilnic, surse, simptome
Vitamina C este cunoscut sub numele de „vitamina anti-infecțios“
Pentru prima dată, vitamina C a fost obținut din suc de lămâie în 1923, a fost sintetizat în 1933, iar cinci ani mai târziu a fost efectuat producția industrială de acid ascorbic.
Vitamina C este considerat a fi solubil în apă, așa că nu se acumulează în organism, iar stocurile sale ar trebui să fie alimentată din exterior. Askorbinka distrus de temperaturi ridicate, lumina si oxigen. Prin urmare, pentru toate tipurile de gătit cea mai mare parte este distrus, este necesar să se ia în considerare și de multe ori să mănânce alimente proaspete.
Vitamina C este un antioxidant puternic care protejeaza organismul de bacterii și viruși, acțiune antiinflamatoare și antialergică, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește acțiunea altor antioxidanți, cum ar fi seleniu si vitamina E. Primirea bolus de vitamina C va ajuta la rezolvarea răceli, accelera vindecarea ranilor .
Vitamina C are un impact asupra sintezei unui număr de hormoni, inclusiv anti-stres, reglează procesele de hematopoieza și normalizează permeabilitatea capilarelor, este implicată în sinteza de proteine de colagen, care este necesara pentru cresterea celulelor in tesuturi, oase si cartilaje, imbunatateste capacitatea organismului de a absorbi calciul. toxine, regleaza metabolismul.
Vitamina C a fost mult timp cunoscut ca un remediu pentru pacientii scorbut. Și, conform datelor recente, de asemenea, are proprietati anti-cancer, reduce intoxicației la alcoolici și dependenți de droguri, și chiar încetini procesul de îmbătrânire.
Doza zilnică recomandată de vitamina C este:
- adult 45.0-70.0 mg
- Maternitate 70.0-90.0 mg
- Mamele care alăptează 70.0 - 100,0 mg
- pentru copii, în funcție de vârsta și sexul 40.0-50.0 mg
- Echipament pentru copii 30.0-35.0 mg
În caz de boală, de stres. schimbarea condițiilor climatice și de vârstă avansată crește nevoia organismului de vitamina C.
Vitamina C are un efect pozitiv asupra eficienței impactului asupra organismului de vitamine A. B1. B2. B5. vitamina E si acid folic.
Contraceptivele reduc eficacitatea vitaminei C.
- moleșeală
- xeroza
- iritabilitate
- durere generală
- artralgia
- sângerarea gingiilor
- inflamarea membranelor mucoase
- răceli frecvente
- oboseală
- insomnie
- concentrare slabă
- căderea părului
- depresiune
- scorbut
Când abuzul de doze mari de vitamina C pentru perioade mai lungi poate fi o iritație a tractului urinar, prurit, diaree.
De asemenea, nu abuzează de acid ascorbic la femeile gravide, la o coagulare a sangelui crescuta si diabet zaharat.
Surse de vitamina C
măceșe uscate, coacaze negre, și ardei roșu, hrean, citrice, măcriș, căpșuni, ridichi, agrișe, varză. roșii. cartofi. broccoli, mango, patrunjel, mere locale, caise. piersici. curmale. crusin. Rowan, ovăz, spanac. pomelo. pepene galben.
Sinteza într-un organism
La om, vitamina C nu este sintetizat.