Vinetele ca ciupercile în timpul iernii, rețete cu fotografii

Vinete, sau ca acestea sunt adesea menționate în „mici albastre“ oameni, pentru prepararea de preparate interne pentru iarna este ideal. Ei au un gust distinct, dar există o carne slabă care are proprietăți higroscopice bune. Acest lucru înseamnă că orice vinete marinata literalmente absorbi, îmbogățind toate arome și arome sale. Vinetele ca ciupercile - această versiune este o gustare marinată. Lzhegribochki de puțin albastru preparat în diferite moduri: care preferă să adăugați usturoi în piesa de prelucrat și care face ca acest aperitiv cu ou. Există, de asemenea, opțiuni pentru rețete cu sterilizare fără ea. Cele mai interesante și, desigur, retete delicioase pentru ciuperci mici albastre pot fi găsite în articolul nostru.

Vinetele ca ciupercile în timpul iernii, fără sterilizare, rețeta cu o fotografie

Lipsa de sterilizare în formularea de preparate pentru iarnă poate economisi timp și energie pentru gazda. Prin urmare, astfel de rețete simple și sunt foarte populare. Vinetele ca ciupercile în timpul iernii, fără sterilizare, rețeta cu o fotografie care va găsi pregăti în continuare simplu. Un gust le face aproape imposibil de distins de ciuperci murate.

pentru ingrediente vinete ciuperci pe o iarnă fără sterilizare

• sinenkie - 1 kg
• Carnation - 2-3 buc.
• frunze de dafin - 2 buc.
• oțet - 40 ml.
• Sare - 1 st. l.
• apa - 1 litru.
• piper negru - 6 buc.

Instrucțiuni cum să gătească vinete, cum ar fi ciupercile fără sterilizare

1. Sinenkie trebuie să se spele, se usucă cu un prosop, apoi coaja. Dupa legumele taiate in cuburi mijlocii.
   
2. Într-o cratiță se toarnă apă și se adaugă sare și condimente. Se agită și așteptați până când sosul fierbe.
   
3. Apoi se toarnă oțet și se adaugă un pic de albastru. Prevenirea și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 7 minute.
   
4. La partea de jos a borcane sterilizate pune condimente din marinată. Apoi umple borcanul un pic albastru.
   
5. După umplere fierbinte marinata preforme și capacele filetate. Flip să se răcească.
   

Vinete ca ciupercile in ulei in reteta de iarna

In aceasta varianta, sinenkie va prăji în ulei, mai degrabă decât de gătit. Datorită acestui tratament termic, ele absorb mai bine gustul și mirosul de usturoi si ceapa. Ca urmare, vinete, cum ar fi ciupercile in ulei pentru iarna, rețeta care te așteaptă pe, și în aspectul și gustul sunt foarte mult ca ciupercile de pădure murate.

ingrediente pentru vinete sub ciupercile in ulei pentru iarna

• sinenkie - 2, 5 kg
• Sare - 1, 5, art. l.
• ceapa - 1/2 buc.
• Usturoi - 2-3 buc.
• oțet - 1/4 cană
• frunze de dafin - 1 buc.
• oală piper - 6 buc.
• ulei vegetal - 3 linguri. l.
• apă

Instrucțiuni cum să gătească vinete sub ciuperci in ulei pentru iarna

1. albastru meu mic și curățate. Apoi se taie fiecare fruct în fâșii subțiri care seamănă cu ciuperci picioare. Se adaugă sare și se lasă timp de câteva ore pentru a lasa sucul de vinete.
2. Ceapa se taie în subțire semi-inele, și se taie în jumătate de usturoi.
3. Stoarce sucul de la puțin albastru. Se toarnă ulei în tigaie și se încălzească bine. Prăjește ușor legumele în ulei până la auriu deschis.

Sfat! Să nu overcook vinete, gatiti-le în porțiuni mici, de stabilire a unui strat subțire pe tigaie.

Dye preparate sinenkie se răcească complet și le descompun de bănci, după cum urmează: primul strat de vinete, apoi un al doilea strat de ceapă și usturoi, vinete din nou după strat, etc ...

Gatiti apă se fierbe sosul cu sare, piper și frunze de dafin. Se adaugă oțet și se toarnă în borcane.

Expuneti piesei într-un vas cu apă și se sterilizează aproximativ 15 minute.

Vinetele, cum ar fi ciuperci cu usturoi si piper dupa o reteta de iarnă

Sinenkie de ciuperci se poate face sub formă de gustări picante murate pentru iarna. În acest scop, formularea se adaugă o mulțime de usturoi și ardei iute. Cum de a pregăti o astfel de ascuțite mici ciuperci vinete aromate cu usturoi și piper în timpul iernii va spune urmatorul nostru pas cu pas reteta.

Ingrediente pentru vinete cu usturoi pentru iarna

• sinenkie - 2 kg
• ulei vegetal - 150 ml.
• Usturoi - 2 capete
• ardei iute - 2 buc.
• sare - 150 c.
• mere sau struguri otet - 300 ml.
• piper dupa gust
• apă

Instrucțiuni pentru vinete ascuțite prescrise cu piper si usturoi

1. puțin albastru meu tăiat bine și în felii destul de gros. Apoi, fiecare cerc tăiat în 4 părți. Imprastiati o piesă de prelucrat într-un bol adanc si sa adoarma 3 linguri de sare, se agita si se lasa 40-45 minute.

Sfat! Nu ignora „baia de sare“: elimina amărăciune sinenkie și contribuie la faptul că ele absorb mai puțin ulei în timpul prăjirii.

Sarea rămasă se toarnă în apă și se aduce la fierbere. Apoi, se toarnă oțet și apoi așteptați până saramura fierbe.

Adăugați un pic de albastru și se fierbe în apă sărată clocotită 5-7 minute.

Obținem legume și dau să se scurgă excesul de fluid, aruncându-le într-o strecurătoare.

Într-o cratiță se toarnă ulei și se adaugă vinetele. Fry la foc mare la doar 3-4 minute.

După adăugarea usturoiul tocat și piper, se amestecă bine și se ține focul mai puțin de un minut.

Descompune martor preforme fierbinte de bănci și aproape capace bine capron. Rastoarna și înveliți într-o pătură caldă. În această formă, vom da borcanele să se răcească complet și le trimite la cămară înainte de iarnă.

Cum de a găti vinete ca ciupercile în multivarka de iarnă

ingrediente pentru vinete sub ciuperci în multivarka

• sinenkie - 1 kg
• chili piper - 1 buc.
• Usturoi - 6 catei
• -1 bucăți de frunze de dafin.
• ulei - 100 ml
• sare - 2 linguri. l.
• apa - 1 litru.
• Cuisoarele - 2 buc.
• esenta de otet - 1 lingurita ..
• dulce ardei gras
• mărar
• pătrunjel

Instrucțiuni pentru reteta de ciuperci vinete în multivarka

1. Se taie puțin albastru (nu le puteți curăța de pe piele), cuburi de mijloc.
2. Turnării ceașcă de apă multivarka și adăugând lavrushku ardei dulce, sare. Se aduce la fierbere în modul „de aburire“.
3. Odată ce apa fierbe, se adaugă oțet și un pic albastru. Se fierbe timp de 5 minute și scos. Fold-up legume într-o strecurătoare și se lasă-l undeva pentru o oră.
4. Verzii se toaca marunt, se macină usturoi și ardei iute. Se amestecă toate cu un pic de albastru. Dăm infuzat timp de o jumătate de oră.
5. Turnării ceașcă și se adaugă ulei vegetal piesa de prelucrat noastre. Alegeți modul „călire“ și gata timp de 15 minute.
6. piesa de prelucrat vinete fierbinte se descompun rapid în borcane sterile și sigilate. Trebuie să se întoarcă cu susul în jos pentru a finaliza procesul de sterilizare.

Vinete cu ou ca ciupercile reteta rapid și gustos

ou albastru pic sub ciuperci, deși nu sunt legate de spații libere prescrise pentru iarna, dar pregătit foarte simplu și rapid. Aceasta este perfectă de vară opțiunea gustare în anticiparea oaspeții neașteptate. Cum de a găti o delicioasă vinete cu ou ca ciupercile rapid și gustos învăța din rețeta noastră.

Ingrediente pentru vinete cu ou

• sinenkie dimensiune medie - 4 buc.
• ceapa - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• ciuperci Bouillon cub - 1 buc.
• ulei pentru prăjit
• sare dupa gust

Instrucțiuni pentru prepararea de vinete cu ou

1. Sinenkie se taie în cuburi mici.
2. Se bat ouăle într-o spumă groasă și se toarnă legumele. Se amestecă, se acoperă și se lasă timp de o oră.
3. Se taie ceapa fin și se prăjește ușor într-o tigaie cu unt. Adăugarea sinenkie și se prăjește 5 minute.
4. Adăugați cubul de ciuperci tocate și se aduce la pregătire. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de sare și piper după gust. Gata!

• opinii
  • toate opiniile
  • Review-uri de clinici
  • Opinii de preparate
• Mașini
  și servicii
• gospodărie
  echipament
• copil
  bunuri
• produse
  băuturi
• Frumusețe și
  sănătate
• sportiv
  bunuri
• finanțe
  și de afaceri
• boală