Vinete cu roșii, brânză și nuci
Vinete cu rosii, branza si nuci - un mare aperitiv pentru masa de vacanță, elegant și foarte gustoase. Gătitul este ușor și rapid.
- 400 g vinete
- 3-4 roșii, „prune“
- 0,5 cupe decojite nuci
- 70 g brânză
- 2 linguri. l. smântână sau iaurt
- 1-2 catei de usturoi
- sare, ierburi sau coriandru patrunjel
Vinete selectați, roșii „crema“ mici și dlinnenkie - dimensiune medie, undeva la 100 g fiecare, aproximativ același diametru cu vinete.
spălare și vinete tăiate în cercuri de 8-10 mm grosime. Ori în ceașcă, un Solim bun fiecare strat și este îndepărtat, în timp ce partea.
nuci decorticate se prăjește într-o tigaie uscată, amestecând tot timpul, astfel încât să nu ars.
nuci răciți pisa un cuțit, aruncând simultan piei, care cu nuci prăjite sunt scoase foarte ușor.
Prin acest timp, vinete alocat deja suc. Pentru a le spăla, nu este necesar, pur și simplu pus pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.
Capacul superior cu un prosop și, de asemenea, un pic de prese sale.
Deci, este necesar să se usuce toate cercurile. Dupa aceasta incalzeasca tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește vinete pe ambele părți.
Pune vinete prăjită pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
Apoi, le-a pus pe masa de dimensiune, I este de 25 cm în diametru.
Se prepară umplutura de brânză. Orice brânză semi-tare, trei pe o răzătoare fină.
Deci, pentru a adăuga iaurt si branza 1-2 catei de usturoi mici, a trecut prin presa. Definiți cantitatea de usturoi pe placul dumneavoastră. Amestecăm, încercând, pur și simplu adăugați puțină sare, dacă este necesar.
Brânză umplutura răspândit vinete pe cani.
Tomate tăiate în cercuri de 5-7 mm grosime și ar trebui să fie pus pe vinete.
Tomate top ușor prisalivaem. Imprastiati nuci si se presara cu coriandru sau patrunjel tocat.
Acest aperitiv de vinete cu rosii, branza si nuci arata bine pe masa, oaspeții se bucură întotdeauna și doar delicios.
Uneori, atunci când nu există nici o brânză la îndemână, gustare face afară bine - prăjită grăsime vinete usturoi zdrobit, răspândit nuci și acoperite cu cercuri de tomate. Am sare și ușor se presara cu ierburi. De asemenea, foarte gustoase.
Dacă se confruntă cu problema de ce să gătească vinete, sau așa cum sunt numite, „puțin albastru“, uite rețete aperitiv vinete prăjite. gust similar cu ciuperci, precum și gustări de vinete cu rosii compot. Puteți găti, de asemenea, o mare gust tocană de legume cu vinete.
Asta e tot. Mult noroc și zi bună!
Gatiti intotdeauna cu placere!
Pește, ca o pisică - atunci când îl mângâia burta zgâriat.