Vesper Cocktail (vecernie) - structura, reteta si proportii
În ciuda faptului că rețeta pentru acest cocktail barmanul inventat de amatori, datorită James Bond pentru mai mult de 50 de ani de existență, băutura a devenit foarte popular. Acum, gin și votcă și vermut servite în toate instituțiile din țările respectate. Dacă există componente ale „Vesper“ ușor de făcut acasă, nici măcar nu au nevoie de un agitator.
Informații istorice. Cocktail „Vesper“ a fost menționat pentru prima dată în capitolul 7 al cărții „Casino Royale“ (1953), scriitorul Ian Fleming. Acesta a fost singurul caz în care vodca Dzheyms Bond amestecat cu gin. În timpul unui joc de poker „agent 007“, a cerut barmanului să-i aducă un cocktail din trei părți gin Gordon, una dintre vodca si jumatate parte din aperitiv kina Lillet (vin alb, infuzat cu chinina și alte plante aromatice) și de două ori mai multă gheață. Acest moment nu este doar cartea, dar filmul „Casino Royale“ și sequel-ul „Quantum of Solace“.
Bond numit un cocktail în onoarea lui Vesper Lynd (Vesper Lynd) - singura femeie în care el a fost cu adevărat îndrăgostit. De altfel, acesta este considerat un titular record de Vesper Lynd Regar printre toate fetele Bond.
Interesant, rețeta nu a venit cu scriitorul Ian Fleming, și prietenul său, care a numit cocktail „Evening Star“, în limba engleză - Vecernia. Fleming folosit doar acest nume în romanul său.
Compoziția și proporțiile:
- gin (Gordon original) - 45 ml;
- vodca - 15 ml;
- vermut alb sec - 7,5 ml;
- cuburi de gheata - 300 grame;
- coaja de lamaie - 1 buc.
reteta clasica cocktail Vesper
1. Se toarnă în amestec vodca din sticlă, gin și vermut.
2. Se adaugă gheață. Se amestecă ușor cu o lingură.
3. Se toarnă amestecul printr-o sită (sită) într-un pahar de cocktail inghetat.
4. Se adaugă coaja de lămâie.
