Venison sacadat - reteta fotografie gol în cuptor

1 Porțiune 15 minute

Calorii carne de vânat uscat la domiciliu este de 198 kcal per o sută de grame de produs, și aceasta în ciuda modului în care a fost preparat. Acest tip de delicatețe poate fi ușor de realizat în cuptor, și uscătoare electrice, iar unele gospodine gatiti carne de vânat și Aerogrill.

Deci, vă sugerăm să începeți să gătesc carne de vânat sacadat cu noi!

ingrediente

În primul rând, trebuie să stoc pe bucată de carne proaspătă de cerb. Amintiți-vă! carne de vânat proaspăt nu va emite un miros neplăcut, așa că atunci când achiziționează, să fie extrem de atent. Cumpărarea unui produs din carne, cu atenție și-l trata la domiciliu. Asigurați-vă că clatiti carnea separată de oase și grăsimea. Apoi, înainte de a vă taie bucăți carne de vânat, este de dorit să se plaseze la un moment dat în congelator. Puțin carne podmerzshie va fi mult mai ușor să se pisa.

piese de cerb feliate file taie fâșii subțiri lungi, apoi puneți-l într-un recipient adânc.

carne tocată și se condimentează cu sare stors printr-o presă de usturoi. Apoi, preforma se adaugă zahăr și piper. Foarte se amestecă cu grijă și ușor cu condimente carne de vânat.

Într-un castron separat, se amestecă trei tipuri de sos, iar lichidul rezultat se conecta cu fum lichid. Mai mult decât atât sosuri amestecate cu fum trimite carnea într-un container de fâșii.

Ambalajele cu carne și sos sau capac, folie alimentară, apoi așezați piesa de prelucrat într-un frigider timp de opt ore.

După un anumit timp, scoateți delicatețea frigider, deschideți-l și așezați pe gratarul pregătit anterior. Grill cu carne pus în cuptor, dar asigurați-vă că pentru a seta sub tigaie pentru sucul care curge de la gustare ajuns direct la ea. Temperatura la care să se coace file nu trebuie sa depaseasca cincizeci de grade. Se prepară astfel carnea de la două până la patru ore.

Când fileul ren este maro închis, se scoate din cuptor si se usuca cu un prosop de hârtie. Dacă este necesar, bucăți mari de carne este împărțit în mai multe felii.

Înainte de a trimite gustare terminat în magazin, cravată în porțiuni, dar este opțională.

Pentru depozitarea cărnii de ren pot fi plasate într-un borcan de sticlă obișnuită și un ambalaj special în vid. Principalul lucru - sacadat carne de vânat trebuie întotdeauna să păstreze într-un loc răcoros.