Vegetarian umplut ardei orez, tomate și verdeață, rețete vegetariene mari
Gatiti ardei umpluți este foarte ușor, mai ales atunci când este vorba de o reteta vegetariana: cele mai simple ingrediente, care, desigur, pe sezon, pentru a crea un unic topping-uri, gustoase. În orice moment, vă puteți (familie, prieteni, cei dragi sau buni vecini :) vegane delicioase (vegetariene) legume umplute răsfăța.
În timpul iernii, când este atât de dificil să se găsească în stare proaspătă și, cel mai important ardei, legume delicioase pot fi fierte umplute cu cartofi si branza (sau tofu). Pentru a economisi bani, nu cumpara piper proaspăt atunci când nu este în sezon: în Departamentul de produse alimentare congelate, inclusiv găluște, găluște, sau alte produse semi-finite pot fi găsite piper congelat, care și-a stabilit deja de bază, care este foarte convenabil! Sau legume în vara recoltate, deoarece este destul de simplu.
Mai multe opțiuni de umplere în timpul iernii: linte tocată și orez (de exemplu chifteluțe vegetariene), hrișcă cu ciuperci, cușcuș cu ceapă și morcovi, orez cu ciuperci (cum ar fi varza, fara carne) amestec congelat de legume cu fasole, caș usturoi, tofu cu orz perla și mazăre.
În timpul verii, destul de întindere! În plus față de elementele de bază ca terci de orz, hrișcă, orez, cușcuș, mei, cartofi, pot fi adăugate separat sau să jupoi din dovlecei, vinete, conopida, broccoli, roșii. Se amesteca branza de vaci, ciuperci, legume, plante aromatice și așa mai departe. Combinații de un milion!
Astăzi avem o versiune de vara de ardei umpluți vegetariene. Ca umplutură va servi roșii coapte, orez, usturoi, ceapă și ierburi proaspete. Reteta este simpla, toate ingredientele sunt disponibile, nu scump.
- 6 ardei mijlocii (diferite culori posibile)
- 1 cană de orez (1 st. - 250 ml.)
- 5 buc. roșii coapte (mărime medie)
- 1 buchet tocat fin ceapa verde
- 1/2 pachet de marar
- 4-5 crengute de menta proaspata
- 4-5 catei de usturoi
- ulei vegetal
- sare și piper negru după gust re
- aproximativ 2 linguri. apă potabilă
Ardei umplut cu orez și roșii
Se prepară umplutura. Se toaca marunt ierburi (menta si marar), ceapă și usturoi.
Mash roșiile într-un terci gros. Mai întâi se scoate pielea de tomate.
Se amesteca orezul cu ierburi, usturoi, ceapă și piure de tomate, sare și piper. 1.5 Se umple cești de apă și se fierbe până la jumătate.
Se taie vârfurile de ardei, fac pălării asemănare cu legume a fost umplutura confortabil vegetariană „carne“ și apoi închideți capacul de aceeași piper. Se fierbe piper în avans nu este necesar!
În fiecare loc umplutura piper, se adauga 3-4 linguri. l. apă.
Lăsați o distanță mică de la marginea piper, la fel ca în orezul cuptorului se va face la un viraj și să înceapă să crească. Că umplutura nu iesi din legume, doar le umple complet.
Se acoperă capacul de piper. Se toarnă fundul tavă de copt, apa (0,5 cani) în amestec cu un ulei vegetal, sare și piper (pasta de tomate opțional). Toți ardeii trebuie să stea în poziție verticală și se potrivesc bine unul cu altul. Se dă la cuptor timp de 20-40 minute. până piper fierte. Poftă bună!