vechi de ani Rețete alergii alimentare pentru copii, alergii la copii
ani Meniu copil cu alergii
Parintii ai caror copii au alergii alimentare, în special în cazul în care există mai multe, de multe ori se confruntă cu dificultăți în planificarea firimiturile de putere. Proteine, vitamine și calciu găsite în unele dintre cele mai comune alergeni alimentari, dar sunt esentiale pentru o dieta sanatoasa.
Din fericire, există înlocuitori pentru produsele alimentare care pot fi incluse in dieta copilului, în funcție de alergen, care ar trebui evitate. meniu copil-alergie ani pot fi formate luând în considerare surse alternative de nutrienți pentru unele alergii alimentare comune.
Dacă sunteți alergic la lapte, sursele alternative de nutrienți pot fi:
Calciu: verde, somon, sardine, băuturile fortificate cu calciu.
Acid pantotenic: carne, cereale integrale, fasole și ouă.
Riboflavină: carne, drojdie nutritivă.
Vitamina A: ficat de cod ulei, ficat, ouă, morcovi, verdeturi.
Vitamina D: lumina soarelui.
Dacă sunteți alergic la ouă, ca surse alternative de nutrienți pot fi:
Biotina: ficat, cereale integrale.
Folat: ficat, legume, fructe, ierburi.
Seleniu: carne, fructe de mare.
În cazul în care copilul are o reacție la orice produs, diagnosticul alergiilor alimentare trebuie să fie instalat și alergenii alimentari ar trebui să fie clarificate. Orice factor agravant, cum ar fi oboseala sau de tulburare emoțională, trebuie să fie controlate de către părinți.
copil Meniu cu alergii ar trebui să elimine toate alimentele care pot provoca simptome alergice. Se pare de la sine înțeles, dar este foarte important - pentru a elimina complet alergeni alimentari din dieta copilului și, dacă este necesar, de mediul de acasă.
Mama trebuie să vedem ce se pare ca o dieta echilibrata, si comparati-l la acel copil cu alergii pot mânca.
Pentru copilul nevoie pentru a crea o varietate să-l intereseze, și să dea un sentiment de ceea ce mănâncă o mulțime de produse. O modalitate foarte bună de a face acest lucru - trebuie doar să adăugați o varietate de culori. De asemenea, este important să se discute cu copiii despre alergii alimentare lor. Ei trebuie să știe că există alimente care acestea trebuie să evite, și de ce ar trebui să o facă.
Copiii se pot simți atunci când dieta lor este limitată și nu pot mânca toate aceleași alimente ca din jur. Prin urmare, ar trebui să încercați cât mai mult posibil pentru a compensa lipsa tuturor produselor.
Ce pentru a hrăni un copil cu alergii alimentare
Un copil poate bea în condiții de siguranță ceai cu o succesiune, sunătoare sau Shutterstock urzica
De multe ori destul de un copil mic, medicii diagnosticat diateza exudativa. Aceasta boala este cauzata de tulburari metabolice, si se manifesta in intoleranta anumitor alimente. În cazul în alergii alimentare observate, uneori, inflamație a mucoasei orale, urechii, nasului și gâtului. Corp pete copil apar erupții cutanate. Nu este întâmplător că acești copii sunt răceli prelungite, inflamații ale urechii. De multe ori există vărsături, stomac deranjat. alergii alimentare - o boală gravă, și pentru tratarea copiilor care suferă de aceste boli, ar trebui să fie, de asemenea, grave.
alergie provoacă adesea ouă de pui. Mulți copii nu pot tolera nici o proteină sau gălbenuș de ou. observația copilul va ajuta pentru a afla. În caz de alergie la oua de alimente pentru copii ar trebui să fie excluse chifle, biscuiți, creme și prăjituri.
alergeni majore sunt pești, grisul, ouă, multe fructe de pădure, fructe citrice (mai rar - lamaie), miere, ciocolată, gem, nuci și cacao.
Pentru a opri alergie ar trebui să fie excluse de alergeni alimentari din dieta copilului.
Se încadrează în dragoste cu evenimentul în cazul alergiilor pentru copii să fie în mod necesar, împreună cu medicul dumneavoastră pentru a face un copil un meniu rezonabil și să respecte cu strictețe de către aceasta.
Copiii care sunt predispuse la alergii, pot fi adăugate la produsele alimentare sunt bine coji de ouă zdrobite din ouă fierte. Copii cu vârsta de 1 an pe o bază de zi cu zi da zdrobit în coajă de pulbere literalmente la vârful unui cuțit, de la 1 an la 2 ani doza este dublat. Cu 3 ani de bună pentru a adăuga în coajă strivit de o picătură de suc de lămâie.
O listă cu exemple de produse pentru dieta hipoalergenice:
- carne slabă fiartă (carne de vită, iepure);
- cartofi fierți, înmuiate în apă de 5-6 ore;
- varză acră fără morcovi;
- supa de varza fara morcovi;
- cereale (orz, ovăz și orz), fierte în apă sau zeama de legume;
- paste;
- ulei vegetal nerafinat;
- aproape secat pâine neagră;
- biscuiti de pâine neagră;
- afine, merișoare de munte, băuturi din fructe de afine pe sorbitol;
- ceai cu urzica tinere, succesiune sau Hypericum;
- compot de fructe fără zahăr, puteți cu un pic de miere;
- toate merele cu culoarea verde coaja;
- coacăze, dovleac, dovlecei.
alergii alimentare la copii
După introducerea produselor au început să adăugați o picătură de ulei de măsline, așa cum a început dimineața, după cum toate produsele sunt introduse în dimineața, astfel încât să puteți ține evidența unei reacții alergice în timpul zilei. în cazul în care începe. Păstrarea unui jurnal alimentar pentru persoanele cu alergii că o condiție prealabilă pentru introducerea adecvată și hrănirea copilului monitoriza reacțiile.
Când a venit vara, în consecință, toate legumele de sezon, fructe și pomușoare, maturarea în locul de reședință al copilului, au fost introduse ca pre-aburit sau fiert.
Aceasta este o diagramă exemplară și un plan pentru introducerea produselor în regimul alimentar al unui copil cu alergii, care ne-au trecut cu succes. Schema standard, cu introducerea pe 1 \ 2 zile ch.l.v - nu a funcționat.
De rețete pentru copii cu alergii plăcerea de a împărtăși cele mai mișcă:
PAP Disponibil
totul este destul de simplu cu ei. Le-am gătit pe amestec de sticlă de apă hidrolizatului crescute separat și adăugând „plinătatea pentru“ plus ulei de masline 1-2 lingurite. Dacă nu sunteți alergic la BKM (proteine din lapte de vacă), poate și trebuie să fie unt de 3-5 grame. Se adaugă fiertura la cererea de fructe si boabe sub formă de piure sau tăiate în bucăți, uneori, se presara doar un praf de dextroză sau fructoză.
De la lansarea de lapte de capră, diluat cereale le (fiert!) Cu apă într-un raport de 1 la 2. Laptele de capră de la „capră familiară“ în țară, magazinul nu a primit. Am încercat să folosească lapte de orez, soia. Copilul a refuzat să mănânce.
SUPEI PENTRU COPII Alergie
Disponibil (și nu numai), este important ca toate supele preparate cu supa de legume. Carne, pre-înmuiate timp de o zi, dacă este necesar pentru supa, fierte separat, într-o a doua apă - aceasta înseamnă că după fierbere apa este drenată, o bucată de carne și tigaie curată și umplut cu apă proaspătă, iar această apă este deja adus la pregătire. Apoi, separat felie sau must și se adaugă la supă.
legume de sezon utilizate. În cazul în care este iarna, amestecul congelat. Nu „zazharok“ nu este folosit. De condimente, am fost în curs de boabe de piper și o frunză de dafin, un minim de sare. În castron de supa I se adauga 1 lingura de ulei de măsline.
În timpul verii, în cursul a mers toate „comestibile“ iarbă: frunze de sfeclă, pătrunjel, spanac, fenicul, urzica, măcriș, etc.
Rețete pentru garnituri de copii cu alergii alimentare
Se decoreaza copilul Gatesc cereale, paste, produse de fasole (după 3,5 ani). Cerealele se spală sub apă caldă și înmuiate timp de câteva ore. Hrișcă nu se poate fierbe, și aburit cu apă clocotită, se acoperă kryshkoy- ea fierte. Cei care încep să mănânce, și în timp ce mestecat rău, poate fi transformată într-un piure de cereale. De la simpla fierbere-paste standard de. Când a fost introdus ou de prepelita, macaroanele gata stins într-o tigaie, turnarea unui ou crud - copilul meu iubește această combinație.
Rețete pentru preparate din carne pentru copii cu alergii alimentare
Variațiuni pe o mulțime de carne de gătit. Punctul principal este înmuiere carnea, se taie în felii, pentru o zi înainte de gătit cu schimbare de apă 2hkratnoy. Atunci când gătit, acesta este, de asemenea, a doua apa. Cererea noastră principală este pentru burgeri și „arici“. Tocatã face extrem de mine sau eu fac în magazin. este important pentru mine să înțeleg ce mănâncă copilul meu.
Cotlete: macră de porc la sol amestecat cu ouă de prepeliță, se adaugă fierte yachku \ fulgi de ovăz \ Pshenko (în loc de pâinea obișnuită), un pic de săruri. Puteți adăuga verdeață tăiate, broccoli, varza de culoare, varză, usturoi, etc. în funcție de ceea ce copilul poate mânca deja. Se formează chiftele formă convenabilă, stabilite pe orice dosochki și în congelator. Apoi, va pune mâna atunci când aveți nevoie, și într-un cazan dublu sau într-o tigaie pentru a găti pe apă a la Braise, se fierbe.
„Arici“ toate aceleași, numai că în loc de cereale menționate mai sus, se adauga orezul. Sunt formarea în bile și în congelator.
Astfel, puteți face piesa de prelucrat și să nu se gândească la necesitatea urgentă de a lipi cotletul de ceva timp. La temperatura congelator nostru este de -18 grade, dar, desigur, de șase luni, nu magazin de produse alimentare, dar o lună este o viață foarte normală.
Desert pentru copii cu alergii
Deserturi, mi se pare, acest lucru nu este o parte obligatorie a dietei copilului. Dar noi toți au tendința de a dori ceva gustos de a găti separat pentru el. Pentru desert, sugerez a face jeleu agar-agar și din fructe. Fructe tăiate în bucăți mici, sau transformat într-un piure folosind un blender și umplut cu o soluție de agar-agar. Această componentă are proprietăți datorită care se solidifică la temperatura camerei, dar poate fi pus în frigider, după ce a împrăștiat pe formochkam pe care le place. Am folosit matrite de silicon pentru gheață - bomboane obținute portii.
De asemenea, ca un desert, puteți folosi fructe uscate. Pentru copii mai mari stâlpi, pentru mici - carne tocată și mash rândul său, de masă groasă și dulce în formă. Înainte de utilizare ca fructele uscate trebuie spălate cu jet de apă și înmuiate în apă clocotită, schimbarea apei de mai multe ori pentru a le spăla ce au fost tratati pentru depozitare.
In vara am fost de a face crema de fata gheață ani de la fructe: 1 mere și pere 1 într-un cuptor cu microunde a fost ajustat la piureul și să intervină pentru piure jumatate de banana. Acest amestec este extins în pahare de plastic mici, se introduce un băț în congelator. O alegere excelentă pentru o prichindei dulce rece.