varză Cum de a găti sărat Fast food

Fac o varză, la sfârșitul fermentată în modul clasic. Dar folosește oțet.

saramură la 1 litru de apă:

zahar 1 cana

1 cană 6% oțet

sare 2 linguri

Shinkuem varză într-un procesor de alimente cu un cuțit subțire. Apa cu sare, zahăr și frunze de dafin se aduce la fierbere și se toarnă oțet. Hot saramură umplere varză, bine ambalate cu un borcan de 3 litri timp de 10-12 ore și se lasă la temperatura camerei timp de 10-12 ore, apoi îndepărtați într-un frigider. Adică varza gata să mănânce într-o zi.

Varza Fast-food pot fi preparate rapid și să-l delicioase, și va fi posibil să mănânce ca un fel de mancare separat, sau gatiti de supă și supa ei și o amestecătură.

Pentru a face o varză sărată iute se toaca marunt este necesar și de dorit să se combine, dar va avea nevoie de morcovi frecat pe terochke medie.

Pune totul în misku.Zatem pune sare și zahăr într-un raport de unu la unu, toate mâini bune macina si mnem.Zatem nevoie de puțin pentru a adăuga oțet diluat în apă, și se adaugă la castron, se amestecă bine totul și a pus totul în bancă.

Varza nu este mai mică de zece ore, și apoi pune-l în frigider și după zece ore, acesta va fi gata.

Și îmi place varza, ca și în camerele de luat masa. Recent, am pregatit sa (a luat toate ingredientele pentru gust) .Shinkuete benzi subțiri varza, se adaugă sare și zahăr (cantități aproximativ egale, m-am dus pentru linguri jumătate atât cantitatea mea de varză) și un strâmtori bune mâini (acest lucru este necesar pentru sucul a început să iasă în evidență). Adauga un pic, morcovi rasi pe o răzătoare grosier, apoi se adaugă un pic de otet (din nou pe gustul tau). Toate se amestecă bine și se lasă să stea o vreme (timp de o oră), și nu se poate recomanda kushat.Hranit lung, pot fi preparate în mod direct înainte de a pregăti salata.

Alegerea varza ca mai dens, puteți să-l taie în 4 bucăți chiar de la coceni de, apoi se taie fiecare parte are 4 părți.

Morcovi si sfecla roundels modul, în cazul în care sfecla a primit mare, atunci feliile de rezultate pot fi tăiate de către o altă pereche de jumătăți. cojit usturoi felii cât mai subțire posibil, pe placa, curata ardeii din semințe și se taie în fâșii lungi.

Alegerea unui dimensiune container adecvat, folosesc tava, apoi așezați straturile unul câte unul toate ingredientele pregătite.

Apa caldă preparată prin adăugarea mai multor Goroshkov piper, zahăr, sare și frunze de dafin, comportare la fierbere timp de 5-8 minute, îndepărtați cu atenție lavrushku.

Varza se toarnă sosul de fierbere la cald sau, mai degrabă, da, aproape că am uitat, trebuie să adăugați oțet și ulei.

Acoperiți conținutul plăcii containerului, a pus o greutate mică în partea de sus, astfel încât saramura acoperit toate kapustu.Dozhidaemsya marinata se răcească, apoi se scoate în frigider timp de două până la trei zile. Poftă bună.

Dacă ați fi dorit să solenenkogo, astfel încât chiar și cu gătit într-o singură zi - nu e chiar varză acră, este necesar să se facă acru 2 - 3 zile. Prin urmare, pregătește murate. Se taie în pătrate mici, varza, se amestecă cu sfecla, tăiate în inele și jumătate sau fâșii, se adaugă câteva catei de usturoi la gradul de severitate. Se umple toate acestea (fierbere) mariandom fierbinte: 1 litru de apă - cana de zahar, 2 tabel. linguri de sare și o ceașcă de oțet, o masă de câteva. linguri de ulei de floarea-soarelui. Am pus pe partea de sus a jugului. Cât de rece, varza ar trebui să fie plasate în frigider timp de câteva ore. Roz mare gustare kapusta- dulce și sărat marinat pe masa de sărbătoare!

Îmi place cel mai mult despre aceasta reteta:

(Pot fi adăugate și morcov ras, dar se poate face fără ea) varză mărunțită se toarnă saramură sărată (1 litru de apă 1,5 linguri de sare de fierbere), astfel încât saramura acoperit total varză. Lăsați într-un loc cald pentru fermenteze a început (este de obicei a doua zi), o parte din saramura pentru a se scurge, se adaugă 0,5 cani de zahar pe recipientul de 3 litri de varză, se amestecă și se toarnă peste varza. De obicei, există deja posibil, dar este mai bine la două ore constantă.

Puteți adăuga mere, afine, struguri - gustul este obținut ca timpurile sovietice varza maioneza.

Desigur mozhno.ya face întotdeauna o inele kapustu.narezhte varză solomkoy.luk jumătate (un pic) și morcovi pentru a grătarului (unele) .Add toate kapustu.posolit, posaharit toate mash bun pentru a forma soka.zatem adăuga un pic de ulei vegetal și o picătură de oțet ( varza a fost un pic acru) .Toate razmeshat.takuyu varza vă puteți mânca bine, și dacă l-ai pus într-un vinaigrette ușor yummy poluchaetsya.priyatnogo poftei de mâncare.