Vânătă role 6 rețete savuroase

vinete (medie) 1 buc.
200 g caș
usturoi 1 cățel
brânză (tare) 50 g
1 buchet de pătrunjel
ulei vegetal pentru prăjit
sare dupa gust
piper dupa gust

Vinetele se taie în fâșii.

Se presară fâșii cu sare, se lasa la macerat 10 minute și șterge cu prosoape de hârtie.

Ungeți fiecare bandă, cu ajutorul unei perii cu ulei vegetal de gătit. Astfel, vinete nu obține excesul de ulei, așa cum se întâmplă în uleiul de prăjire.

Fry vinete ciur uscat fierbinte.

Fried benzi a pus pe un prosop de hârtie.

Cățel de usturoi zdrobit. Cel mai bine este să-l pisa într-o pastă cu un cuțit pe o placă de tăiere, se adaugă un pic de sare.

buchet de pătrunjel tocat mărunt.

Se amestecă verde cu usturoi. Mash bine cu o lingura.

Branza de vaci amestecata cu ierburi și brânză rasă.

Sare și piper după gust.

Pe o felie de sticle de plastic pentru a pune o lingură de brânză de vaci.

Înfășurat într-o rolă și lovitură de cuțit cu o scobitoare.

rulouri de vinete cu cremă de brânză

vinete (mediu) 2 buc.
ulei vegetal 150 g
brânză ( "română") 100 g
150 g caș
4 g de usturoi (3-5 catei)
nuc 40 g
verdeață (coriandru, busuioc, pătrunjel) 40 g
boia 3 g

Se spală vinete și se taie de-a lungul întregii lungimi în felii subțiri. Se condimentează cu sare și se lasă timp de 5 minute. Apoi, din nou, se spală și cârpă uscată.

Se încălzește uleiul vegetal din ckovorode. Prajiti feliile de vinete in ea pana se rumeneste, aruncați-le pe grătarul la sticla excesul de ulei și așezați pe un prosop de hârtie să se usuce.

Se prepară umplutura. Vasul de amestecare pune brânza rasă și brânză de vaci. Adăugați-le fin tocat usturoi, coriandru si nuci. Toate se amestecă, se adaugă sare, piper și boia de ardei.

Pe feliile de vinete cu o lingura de umplutura așeza și roll-le în role.

Finisată garnisiti fel de mâncare cu verdeață și se servește.

vinete (mare) 1 buc.
morcovi 6 buc.
ceapă 2 pc.
Tomate 2 pc.
3-4 catei de usturoi
sos de soia 2 linguri
sare
condimente (chimen, boia de ardei, piper negru)
ulei de floarea soarelui

Legume Se spală și coaja. cut vânătă de-a lungul plăcilor subțiri (5-7 mm), un pic de sare și se lasă pentru un timp scurt, astfel încât el „plângeau“ (împreună cu excesul de lichid și se lasă amărăciune). Între timp, puteți taie ceapa în cuburi și se încălzește pan-la gratar.

Ștergeți tigaia cu ulei vegetal și se prăjește vinete pe ambele părți. Cand sunt gata, cel mai bine este de a lăsa un gol pe o tigaie fierbinte să-l înmoaie un pic.

Fry ulei vegetal ceapa pana se rumeneste. Poti doar un pic de sare - asa ca va fi mai greu să ardă.

În timp ce ceapă prăjită, grătar morcovi și roșii pe o răzătoare grosier. Cu roșii vor fi mai convenabil dacă am tăiat peste fructe și freca pulpa si coaja arunca sa.

Se adaugă la morcovi, ceapă, se condimentează cu sare și se amestecă. Dă-l până când se înmoaie.

Se toarnă pulpa de tomate, se amestecă și se lasă apa să se evapore un pic (face cel mai bine la foc mic).

Chimen, boia de ardei și piper pisat într-un mojar.

Se toarnă în sos de soia legume, se adaugă condimente și usturoi tocat fin. Se agită, se îndepărtează de căldură și se răcească ușor.

plăci de vanata întinde pe o suprafață curată și să le înveliți în umplutura de morcov.

Suluri de vinete cu nuci

nuci 130g
fascicul de coriandru
buchet de mărar
1/4 bucăți de ceapă.
2 catei de usturoi
sare 1 linguriță
2 picături de oțet de vin
hamei-suneli 1 linguriță
vinete 400 g
Ulei de măsline 20 ml
granat (cereale) 1 lingură

Nucile se pisa într-un blender. Adăugați coriandru, marar, ceapa si usturoi. Prin greutate de nuci, se adaugă sare, oțet, hamei-suneli. Dacă masa sa dovedit prea gros, acesta poate fi diluat cu o cantitate mică de apă.

taie vinete și tigaie se prăjește pe un ulei fierbinte pana se rumeneste. Pune-o farfurie de vinete pe un șervețel, pentru a scapa de excesul de ulei.

Pune o mulțime de nuci pe role vinete si rola. Se decoreaza cu role seminte de rodie.

piept de pui 1 buc.
vinete (mare) 1 buc.
morcov 1 buc.
ierburi (patrunjel) dupa gust
ulei vegetal (pentru prajit)
semințe de susan la gust
sare dupa gust

Se separă puiul de os. Se macină într-un blender.

Adauga la morcovi cu carne de pui, ras pe o răzătoare fină, se adaugă sare. Se amestecă bine. puteți adăuga cățel de usturoi zdrobit de, dacă se dorește.

spălare vinete, se taie în fâșii subțiri.

Benzile tăiate înmuiate în apă rece timp de 20 de minute pentru a îndepărta excesul de amărăciune. Apoi se prăjește ușor fâșii în tigaie, unse cu o cantitate mică de ulei vegetal. Fried benzi de pus pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.

Benzi de vinete pune o lingura de carne tocată, netedă și se presară cu pătrunjel tocat fin.

Benzi rola role.

Distribuiți pe role coacere, pus hârtie de copt. vinete se presara cu seminte de susan. Gătitul rulouri de vinete într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și 20 de minute.

A terminat rostogolește pe o farfurie, se presara cu ierburi.

rulouri Vinete cu spanac

spanac (pentru umplutura + sos) 50 g + 50 g
Vinete 1 buc.
crema de lapte 1-2 linguri
Ajica (roșu + verde) 2 g + 2 g
ceapă 10 g
coriandru 5 g
ulei vegetal
sare și condimente (sare Svanian)

Pentru umplutura, tocat fin coriandru si ceapa, se combină într-un castron. Adăugați spanac fierte.

Adăugați condimente (sare Svan).

Fry într-un ulei vegetal, cu sare și piper până se înmoaie.

Pentru sosul fiert la foc mic spanac, cotlet, a pus într-un castron. Adăugați Ajica verde.

Sare, se adaugă condimente.

Se toarnă câteva linguri de smântână.

Puneți sosul pe placa.

Wrap umplutura în felii de vinete prăjite.

Pune rolele în sos, garnisiti cu verdeață!

Rolls de vinete prăjite și spanac sunt gata!