Valerianella, regat dacha

Bună ziua, dragi cititori!

În acest articol ne propunem să se familiarizeze cu o varietate interesantă de salate, care până în paturile noastre românești de vizitatori rare și numit Valerianella poetic. În literatura de specialitate, puteți găsi alte titluri ale acestei salata - salata de porumb, Rapunzel (de multe ori cum este numit în Occident), feldsalat, yagnyatskaya iarbă. Și undeva în adâncurile unui misterios Rapunzel românesc cunoscut sub numele de valeryannitsa.

Valerianella - culturi anuale de legume din familia valeriană. care este foarte apreciat în Europa pentru calitatea sa de mare gust. Planta formeaza o rozeta de frunze rapid lopata în formă, până la 35 cm. Tulpina este sistem fragil, rădăcină superficial, dar puternic dezvoltată. Apariția de muguri de flori și umbrelelor inflorescență nu face vin. Flori albăstrui, bine.

Rapunzel nepretențioasă și antigel de plante, cerințe crescută pentru a asigura umiditate. In anotimpul cald, creșterea frunzelor încetinește și stimulat apariția tulpinilor. Boli si daunatori nu Valerianella afectate.

Medicina tradițională recomandă utilizarea Valerianella pentru tratamentul bolii renale. frunze violet-verde delicate valeryannitsy bogate in caroten, vitaminele C, PP, B, de săruri minerale de calciu, magneziu, potasiu, sodiu și fosfor.

Pentru aroma de alune picant al acestei plante este adesea menționată ca o salata de nuci. Și culturi verzi pot fi recoltate în primăvară, atunci când corpul nostru este într-o astfel nevoie de vitamine și minerale. Pliante Valerianella delicat, astfel încât să le ocupe foarte atent. O serie de aplicații în gătit este foarte largă: de la cea mai simpla preparare a salatelor cu diferite ingrediente, înainte de a combina cu alte legume și fructe (țelină, sfeclă fiartă, mere și altele).

salata curat, din păcate plictisitoare. Este necesar să se elimine cu atenție toate rădăcinile, frunzele moale, se spală de mai multe ori ceea ce este lăsat în apă rece la dinții nu boabe de nisip ronțăit, da apa să se scurgă, se usucă bine cu prosoape de hârtie verdeață. Mai bine să nu se pisa frunzele.

Nu am putut găsi soiuri autohtone până la Valerianella și din străinătate pot recomanda: Etampsky. verde închis. Spikelet. Salata de iarna. Duplex. olandeză de foioase. Espromt. În condițiile noastre climatice, aceste soiuri cresc bine.

În câmp deschis și în semințele adăposturi de film (mai bine decât anul trecut) este de obicei semănată în timp cu alte salate la o adâncime de 0,5-1 cm. Valerianella semințe proaspete au o lungă perioadă de pace și de a utiliza mai bine de inventar de anul trecut. Germinarea acestea păstrează până la cinci ani.

salata de porumb sunt bune la-argilos lumina sol pentru fertilitate sunt cerințe speciale. Rapunzel iubește umezeala, și vreme uscată și caldă aduce rău. Lăstarii subțiat, lăsând în cele din urmă cel puțin 10 cm între plante.

Selectiv se colectează frunzele pot fi în termen de 50 de zile, și scoateți priza sau tăiat în întregime la nivelul solului este mai bine după trei luni, dar înainte de formarea tijei de flori. În vara uscată, fără a uda frunzele intepeni repede, la fel ca cele mai multe salate. Recoltat înainte de înflorire.

Din fericire, o scurtă descriere, și recomandările mele pentru un interes tot mai mulți cititori Valerianella și vă recomandăm cu privire la cultivarea de o salata sanatoasa in zonele lor suburbane, care va crește în mod semnificativ recepția produselor ecologice valoroase de pe site.

Cu stimă, Serghei Brain