vacanță de primăvară Nooruz (Nauryz) - Turismul în Kârgâzstan

Nooruz este una dintre cele mai populare vacanță și venerat de locuitori din Kîrgîzstan, așa cum este asociat cu revigorarea terenului, sosirea primăverii, purificarea sufletului și credința într-un viitor luminos.

Ce fel de vacanță în acest Nooruz (Nauryz)?

Deoarece Nooruz este o sărbătoare de reînnoire și de renaștere a naturii, înainte de oamenii festivalului purificat în mod necesar casele lor, a aruncat toate vechi și inutile a adus totul, în ordine, îmbrăcat în haine curate, folosind Juniper (Juniper) case fumigante pentru expulzarea tuturor negative care au acumulat până la acest lucru. În același timp, a fost necesar să se purifice și spiritual, și, prin urmare, oamenii care sunt într-o ceartă, reconciliate și iertat reciproc, debitori, având în vedere datoriile de lungă durată, resentiment vin la zero, și dușmani într-un semn de reconciliere schimb de arme lor. Numai oameni curat, clar de toate negative, precum și curățat de murdărie și praf casa, crede că a venit perishte - îngeri buni și aducătoare de sănătate, bogăție și noroc.

Odata cu aceasta, au existat ritualuri simbolice purificare. Deci, cu o noapte înainte de oameni Nooruz aprinse focuri în aer liber, iar apoi au sărit peste ei de 7 ori. În același scop, folosit ritualul de a sari peste o apă destul de largă de funcționare (de asemenea, a trebuit să fie făcut de 7 ori). Dar fete tinere angajate în ghicitul, a aruncat pantofii deasupra capului ei, și au fost determinate pe baza dispozițiilor sale, ei vor veni să se căsătorească în acest an sau nu.

Istoricul de vacanță Nooruz

Istoria Nooruz are multe mii de ani, și poate acest festival este cel mai vechi festival, dozhivshim până în prezent. Există mai multe opțiuni cu privire la originea acestei sărbători. Conform uneia dintre ele, Nooruz sărbătoare asociată cu apariția calendarului agricol are 7 mii. Cu ani în urmă, atunci când numărul anului solar a început numărarea din ziua echinocțiului de primăvară. Din această perioadă, se credea că arcul este pe deplin vine in propriile sale, și începe anul următor. Este interesant faptul că o astfel de caracteristică de sincronizare a multor culturi ale lumii, în diferite părți ale lumii.

Potrivit altor legende, Nooruz originea în Persia antică, în cazul în care în fiecare an marchează sfârșitul anului solar și, astfel, la începutul anului viitor un festival mare, care a durat timp de 13 zile. În același timp, în fiecare zi a festivalului a avut propriile sale ritualuri și reguli, în special, festivitățile de masă a avut loc în primele cinci zile, precum și excursii pentru a vizita cu rudele apropiate.

Oricare ar fi fost, această sărbătoare, după cum reiese din sursele scrise, a fost sărbătorită încă din secolul al 7-lea î.Hr.. În Achaemenid (6-4 ien) și sasanieni (Statele Nooruz era sărbătoarea principală a țării este în detrimentul istoricului grec antic Strabon a părăsit următoarele linii .:

„Din cele mai vechi timpuri și până în prezent în această zi oamenii din Mesopotamia (între râurile Sîrdaria și Amu Darya) vine la un om în Templul Sfânt de Foc. Nooruz considerat de vacanță cel mai venerat, în timpul căreia o varietate de artizani abandoneze complet munca lor, iar oamenii de tranzacționare închid magazinele lor, în timp ce ei au distracție și de mers pe jos până dimineața, să încerce să trateze reciproc cele mai bune de băuturi și alimente, gătite, între cer atunci când cu foc. "

Originea Nooruz, de asemenea, asociat cu cultul soarelui și profet legendarul Zarathushtra (sau zoroastrism). De exemplu, în „Avesta“ - cartea sfântă zoroastrismului, a menționat despre celebrarea Nooruz.

popoarele turcice nomad, inclusiv Kârgâză, împreună cu Iranul și o serie de alte tari est-au sărbătorit vacanță încă din cele mai vechi timpuri. În 1926, guvernul sovietic a interzis sărbători Nooruz, considerând că o relicvă a trecutului și conectarea acestuia la religie, dar în spatele scenei poporului Kârgâzstan a sărbătorit Nooruz, fără prea mult fast și zgomot. Din 1988, cu schimbările politice din Uniunea Sovietică, legate de restructurarea, Nooruz a devenit celebrat în mod deschis și oficial. Deci, Nooruz este acum o sărbătoare publică în Kârgâzstan, Kazahstan, Uzbekistan, Tadjikistan, Turkmenistan, Azerbaidjan, Iran, Turcia, Macedonia, Albania, Kurdistanul irakian, Xinjiang, republici individuale România (Tatarstan, Bashkortostan, Daghestan).

Ce leagă Nooruz și Islam?

Acesta poate fi citit în mai multe surse care Nooruz este aproape sărbătoarea musulmană. Cu toate acestea, nu este. După cum știți, calendarul musulmanilor bazat pe calendarul lunar, în legătură cu care fiecare nou an (anul începe cu luna Muharram) a Islamului mutat la 11 zile în avans, în raport cu calendarul solar. În acest sens, se pare că fiecare nou an, în funcție de cronologia musulmană începe în zile diferite, și în continuă schimbare sezonieră (de exemplu, anul nou musulman poate începe în iarna și primăvara, vara și toamna). Un Nooruz, așa cum sa menționat mai sus, pe baza calendarului solar. În plus, Nooruz sarbatorit cu mult înainte de apariția islamului. Mai mult decât atât, Islamul a interzis sărbători Nooruz, considerându-l un păgân. Cu toate acestea, acest festival a supraviețuit în ciuda tuturor, iar astăzi este o vacanță în multe țări din întreaga lume, reprezentând optimismul, credința și speranța într-un viitor mai luminos.

Legendele Nooruz

In timpul domniei legendarului rege persan Jamshid a fost primul din istoria omenirii este construit pentru el un tron ​​regal, care a fost realizat din aur pur. Pentru a vedea acest tron ​​în toată splendoarea sa, regele a ordonat să-l ridice în vârful cel mai înalt munte din primele ore ale dimineții. tron de aur ca o lumină a început să se lumineze sub razele soarelui în creștere, și pentru a ilumina întregul cartier. Aceasta este a doua zi să-l lase în istorie, numit Jamshid Nooruz, și a poruncit să sărbătorească întregului domeniu. Din acea zi și a mers la o tradiție Nooruz sărbătoare.

La rândul său, turcii au propria lor legendă despre apariția Nooruz. Astfel, potrivit mitului, această zi, oamenii turcice găsit libertatea a ieșit din mediul Ergenekon (așa-numita zonă, care a fost înconjurată din toate părțile de munți înalți). Și astfel ziua de a obține libertatea a început să fie sărbătorită ca începutul unui nou an, iar el a devenit cunoscut sub numele de Nooruz.

Oferă bucătărie festivă în Nooruz

În timpul celebrării Nooruz toate casele sunt acoperite cu dastarhony alb (fețe de masă), cu o multime de alimente și nutriție. Se crede că, întâlni Anul Nou, asa ca va fi pe tot parcursul anului. În ajunul Nooruz tuturor containerelor goale pline cu lapte proaspăt, apă curată, grâu și alte cereale, ceea ce a implicat o bogăție dorință și recolta bogată. În acest caz, există feluri de mâncare tradiționale, care sunt sigur de a fi preparate în Nooruz este sumalyak și kozho.

Pregătirea sumalak începe în ajunul sărbătorii, ca acesta este un proces foarte lung. În primul rând rupe grâul, iar apoi acestea sunt fierte cu ulei din semințe de bumbac, cu adaos de făină, amestecând constant. Sumalak, de obicei, preparate în căldări mari pentru a fi implicat în acest caz, o mulțime de oameni. procesul necesar de gătire este însoțit de incantații, dans, jocuri și alte forme de divertisment. Și tocmai la timp pentru masa de zi de dimineata festiva este gata.

Kozho preparată din cel puțin 7 Ingrediente: carne, apă, grăsimi, sare, lapte, făină și diverse cereale (grâu, orez, porumb, etc.). Toate acestea se fierbe pentru o lungă perioadă de timp până când starea buna. Kozho produs foarte util pentru organism, deoarece bogate în vitamine și aminoacizi.