Utilizați brânză Adyg compoziția sa specifică, și contraindicații

  • avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
  • avertisment stricte: Declarația de views_handler_argument :: init () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: init (vizualizare $, $ opțiuni) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/ stivuitoare / views_handler_argument.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter :: options_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: options_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter :: options_submit () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: options_submit (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: Declarația views_plugin_style_default :: opțiuni () ar trebui să fie compatibile cu views_object :: opțiuni () în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: Declarația de views_plugin_row :: options_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_plugin :: options_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: Declarația de views_plugin_row :: options_submit () ar trebui să fie compatibile cu views_plugin :: options_submit (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
  • avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter_boolean_operator :: value_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_handler_filter :: value_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
  • avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter_node_status :: operator_form () ar trebui să fie compatibile cu views_handler_filter :: operator_form (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc pe linia 0.
  • avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.

Utilizați brânză Adyg compoziția sa specifică, și contraindicații

Ce este brânza Adygei

Caracteristici distinctive ale brânzei Adygei

Patria istorică a brânzei Adygei - Nord-Vest Caucaz, mai ales în zona de brânză de munte preparat cea mai mare parte din lapte de oaie. În prezent, cu toate acestea, pentru prepararea brânzei Adygei este utilizat, în special, și lapte de vacă. Deoarece caracteristica principală a acestui produs minunat nu este o materie primă, și totuși tehnologia sa de producție.

Când primesc Adyg proces brânză de maturare este deconectat și precipitarea proteinelor are loc prin adăugarea de aproximativ 10% din volumul de ser în lapte proaspăt, la o temperatură ridicată aproape de fierbere (

95 ° C). În termen de aproximativ 5 minute, lichidul a fost agitat pentru a forma un cheaguri de fulg. Apoi, serul decantat cu atenție, separarea cașul și răspândirea-l într-un coș sau o formă netă.

sărată de suprafață brânză, se lasă timp de câteva minute pentru a drena, ușor agitat, întoarse și peste sărat. Pentru auto-presare și îndepărtarea excesului de umiditate brânză ambalate în formă de aproximativ o zi, plasat într-un loc răcoros. Produsul este gata, atunci este ambalat în hârtie pergament și trimis la realizarea, sau a servit la masa. Se merge bine cu brânză, ierburi și legume.

Utilizați brânză Adyg compoziția sa specifică, și contraindicații

În compoziția sa, această brânză este similar cu alte brânzeturi murate, dar există unele diferențe. Înainte de a intra în detalii, aș dori, în special, a remarcat faptul că brânza Adygei calorica este de 15% mai mică decât cea a brânzei. Acum, mai în detaliu, la 100 de grame de produs.

Valoarea nutritivă:
Apa - 55 g
grăsime - 19,9 g
Proteine ​​- 16,5 g
acizi grași nesaturați - 12,6 g
Ash - 2,7 g
Carbohidrați - 1,6 g
acid organic - 0,1 g
mono și dizaharide - 1,6 g
Conținutul de calorii - 265 kcal

vitamine:
B5 (pantotenic-ta) - 1,2 mg
PP (NE) - 5,6 mg
E (TE) - 0,31 mg
PP (niotsin) - 0,3 mg
B2 (riboflavină) - 0,3 mg
A (RE) - 0,22 mg
A (retinol) - 0,21mg
B6 (piridoxină) - 0,21 mg
C (cu acid ascorbic) - 0,2 mg
β-caroten (provitamina A) - 0,1 mg
B1 (tiamină) - 0,04 mg
B9 (folic la-ta) - 39 micrograme
H (biotina) - 4,25 mcg
D (colecalciferol) - 0,64 mcg
B12 (cobalaminelor) - 0,6 g

minerale:
calciu - 510 mg
Sodiu - 465 mg
fosfor - 350 mg
sulf - 199 mg
potasiu - 69 mg
magneziu - 26 mg
fier - 0,7 mg
cupru - 0,07 mg
Zinc - 3,4 mg

Proprietăți utile de brânză Adygei bazează în primul rând pe faptul că produc exclusiv din materii prime naturale. Se compune dintr-un număr de nutrienți care poate fi, și, în unele cazuri, și este unul dintre produsele principale.

Utilizați brânză Adyg compoziția sa specifică, și contraindicații

Prezent în ea aminoacizi, vitamine si minerale usor de digerat, combinate cu conținutul scăzut de calorii, permite utilizarea acestui produs, nu numai ca o dieta, dar, de asemenea, așa cum se dorește în dieta sportivilor. Riscul aterosclerozei este eliminat complet conținută în enzimele de brânză normalizeaza microflora intestinală.

restricţii

Acum este clar pentru noi ceea ce este util brânză Adygei, dar aici, la fel ca în fiecare cursă de șoareci, există unele limitări. brânză Adygei este cel mai bine consumate proaspete, nu-l păstrați mai mult de o săptămână: prejudiciul poate fi de la acest lucru și nu va fi, dar bun - de asemenea, nu mai mult. Cu toate acestea, spun ei, există o intoleranță individuală sau alergie la produse lactate.

Compoziția brânzei Adygei include un număr de aminoacizi esențiali, inclusiv triptofan, care este ușor decarboxilat la serotonină. Modificări cantitative ale serotoninei in organism poate duce la sensibilizarea durerii. Pur și simplu pune, unii oameni mănâncă brânză Adygei poate duce la migrene.

Cu toate acestea, pentru majoritatea brânzei Adygei - un mare produs util gustos. Mănâncă pentru sănătatea ta!