Utile rețete gem coacaze pentru copii și adulți

Currant - un depozit real de vitamine si nutrienti. În plus, acest produs nu este numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase, astfel încât să-l pregătească în mod corespunzător, va fi interesant pentru mulți.

Harm și beneficiile de gem de coacăze negre

Utilitatea gemul de coacăze?

În primul rând, acest produs întărește sistemul imunitar.
Pregătirea unui proces rețetă «Orientare întâlnire» tratament termic gol reduce la minim, care permite să se păstreze proprietățile benefice ale bace. Aceasta reteta folosită de mulți producători.
Vitamina C, care se gaseste in fructe de efecte benefice asupra funcționării organismului. Această substanță este implicată în procesele hematopoieză, stimulează sistemul endocrin afectează sistemul nervos ca un sedativ.
In plus, vitamina C favorizează absorbția normală a fierului în organism, crește elasticitatea vasculară și este un antioxidant puternic.
gem de coacăze este foarte bun pentru răceli, inflamații și boli de natură diferită - diabet, accident vascular cerebral si atac de cord.
De asemenea, vitamina C, coacăz conține vitamine din grupa B, precum vitamina PP, A, E, taninuri și pectine.
Fructul compoziție coacaze include o serie de micro- și macroelemente - sodiu, potasiu, zinc, fier, fosfor și magneziu.
De aceea gem currant ajută cu ulcer gastric, anemie, scorbut, gastrită cu nivel de aciditate scăzută, hipertensiune și alte boli.
Acest produs are un efect diuretic, cu toate acestea indicat pentru persoanele care suferă de boli de rinichi. Este folosit în încălcarea a lucrărilor tractului gastro-intestinal, diaree, și ca un agent anti-fungice puternic.
Multe amante se adapteze pentru a găti gem de coacăze fara zahar sau de a utiliza acest ingredient în cantități mai mici, pentru a evita fermentarea produsului finit.

Există vreun rău de la gem de coacăze?

gem Harm coacaze este conținutul ridicat de zahăr, care provoacă obezitate. Prin urmare, pentru oamenii care sunt supraponderali, în special diabetici, acest produs trebuie consumat cu precauție.

gem de coacaze este Caloric 284-290 kcal per 100 g produs.

Este posibil să gem de coacăze mamă care alăptează?

Această întrebare este interesantă pentru multe femei. Deci, desigur, este posibil, principalul lucru este să ia în considerare unele puncte.

Prin ea însăși, roșu, alb și negru coacăze - un produs foarte util și hrănește organismul uman cu vitamine esențiale și oligoelemente.

Cu toate acestea, coacăz, precum și alte boabe este capabil de a provoca o reacție alergică la un copil, astfel încât blocajul din ea ar trebui să fie consumate în porții mici.

In primul trimestru al acestui produs este contraindicat în mama care alăptează. Cu 4 luni, puțin câte puțin se poate consuma.

Există mai multe modalități de a pregăti acest tratează aromate pentru iarna cu boabe de coacăz de diferite tipuri. Va oferim cele mai populare:

1. gem fără coacăze negre de gătit

Vitamina jam coacaze - este nu numai foarte gustos, dar, de asemenea, foarte util. Datorită concentrației mari de zaharuri si boabe de aciditate, un astfel de produs poate fi depozitat în stare proaspătă.

Produsul finit se dovedește parfumat, frumos pe culoarea și gustul uimitor.

coacăz negru proaspăt - 1 kg.
Zahăr - 2 kg.

Spălați, decojiți tulpini fructe de scurgere. Bace trebuie sa fie bine uscate, în caz contrar, produsul finit poate fermenta.

Coacăze pot fi măcinate printr-o mașină de tocat sau blender. În procesul de măcinare, puteți turna zahăr. După aceea masa boabe este trecut la procesor printr-o plasă fină. Produsul finit rezultat se obține o consistență uniformă, care nu conține nici un film sau semințe.

Pune gem vitamina coacaze în recipiente de sticlă curate și trimise pentru depozitare în frigider.

2. gemul de coacaze fără tratament termic

Boabe roșu coacaze - 0,5 kg.
Zahăr - 1 kg.

Du-te, se spală și se usucă boabele. Dor de coacăze printr-o mașină de tocat sau se taie blender. Dacă doriți să obțineți o greutate de piure fără semințe și de film, boabe ar trebui să fie frecat printr-o sită. Masa groasă se adaugă zahăr, se amestecă și pus deoparte pentru o jumătate de oră.

Apoi, se amestecă din nou până când zahărul se dizolvă complet. Coacăze gem brut extins în borcane curate și închide roll-capron sau capacele.

Păstrați acest produs este recomandat în răcoarea - într-o pivniță sau un frigider.

3. gem alb-coacăze

Pentru aceasta este nevoie de piesa de prelucrat:

Fructe proaspete - 0,5 kg.
Zahăr - 2 cani.
Apa - 1 cană.

Spală și fructe uscate stropite cu zahăr și a pus să se calmeze timp de 5-6 ore. Se fierbe siropul de zahăr. Se transferă greutatea cu boabe în sirop de fierbere și se fierbe la foc mic până la momentul în boabele sunt moi. Produsul finit este turnat într-un recipient de sticlă curat și rola. Dulceața răcite depozitat într-un loc răcoros.

4. gem de coacăze «întâlnire Orientare»

Fructul de coacaze negre sau roșii - 1 kg.
Zahăr - 1,5 kg.

Bust, se spală cu atenție boabele, îndepărtați tulpinile și se usucă. Se fierbe siropul de zahăr și apă. Adormi în sirop de fierbere și de fructe de padure. Se aduce la fierbere în greutate boabe. După 5 minute de fierbere, un fierbinte se toarnă produsul în bănci pure roll.

Această opțiune de gătit gem de coacăze este cel mai popular. Pentru ao găti ai nevoie de un minim de produse și destul de un pic de timp.

5. coacăz negru, frecat cu zahăr

Boabe fresh coacăze negre sau roșii - 0.5 kg.
Zahăr - 1 kg.

Spălat, curățat de sepale și fructe uscate. Se toarnă într-un recipient adânc și se adaugă puțină apă. Pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Se răcește și carne tocată. Adăugați o greutate boabe de gros de zahăr, se amestecă până când zahărul se dizolvă. Produsul finit se întinde pe un vas curat și închideți rola-sau capron capacele.