Utile decât o ciocolată caldă

Versiunea desktop a site-ului

Desigur, nu mulți sunt conștienți de faptul că din cauza întreprinderii lumii britanice a fost de batoane de ciocolată, și înainte de toate bucurat de băutură de ciocolată. În 1846 englezul Joseph Fry a fost primul care a aruncat un bar de ciocolată și acest eveniment a devenit un „apus de soare“ băutură de ciocolată de băut. Nu este o mulțime de oameni pe care le cunoașteți pot lăuda că gustat o ceașcă de ciocolată caldă (desigur, nu ar trebui să fie luate în considerare de băuturi din pungi).

Ciocolata calda a câștigat popularitate în rândul europenilor după ce au modificat rețeta vechi: înlocuirea ardei iute a început să se folosească de zahăr, precum și pentru a dizolva mai bine ingredientele, băutura a început să se încălzească. Popularitatea acestei băuturi a fost imens - până în secolul al 19-lea, ciocolata calda, nu numai că ei înșiși au ajutat, dar, de asemenea, utilizat ca un medicament.

Ciocolata calda aduce beneficii mai mult decât ciocolata solidă - cel puțin, o astfel de declarație a fost dat oamenii de știință finlandezi. Conform studiilor lor, datorită conținute în epicatechina de cacao, care contracarează efectele adverse ale radicalilor liberi asupra organismului uman, dar, de asemenea, un excelent antioxidant, scade riscul de boli cardiace si vasculare. Cacao la egalitate cu coaja de fructe citrice, unele fructe si boabe, precum și ceai verde, ceapa si vin rosu este cea mai valoroasă sursă de compuși fenolici, cunoscut sub numele de flavonoide.

Deoarece ciocolata solidă este supus unui tratament termic și pierde cele mai multe flavonoide, batoane de ciocolată nu au aceleași proprietăți ca și ciocolata fierbinte întuneric. În plus, compoziția include o mulțime de ciocolata cu lapte solide, zahăr, grăsimi, care să promoveze creșterea în greutate, precum și apariția bolilor somatice asociate cu obezitatea.

Oamenii de știință au studiat în mod repetat, proprietatile ciocolatei. Acum câțiva ani, au învățat că preferă să mănânce ciocolată neagră amar, mai puțin predispuse la diabet. În plus, datorită ciocolata conținută în hormonul fericirii, iubitorii de ciocolata sunt întotdeauna fericit și optimist.

Împărtășește cu prietenii: