Util dacă pâinea pentru copii

dacă pâinea este util pentru copii?

„Pâine - un cap“, „fără sare, fără pâine - jumătate de prânz“, „Fără pâine toate Pall“, „Nu în momentul de prânz, deoarece nu există nici o pâine“ ... Pâine anciently venerat în cultura rusă respect pentru el adus de la o vârstă fragedă . Dar tradițiile și obiceiurile se schimbă, și-a schimbat atitudinea față de pâine sa schimbat el însuși pâine. In ultimii ani, multi nutritionisti recomanda pentru copii și adulți să renunțe la acest produs. Noi încercăm să înțelegem dacă util pâinea modernă pentru copii, sau mai bine pentru a elimina acest produs din dieta copilului?

De ce nu ar trebui să ofere pâine copiilor mici?

În introducerea timpurie a alimentelor complementare este foarte posibil să intre în grâu cereale dieta unui copil sau biscuiți special pentru copii. Cu toate acestea, pâinea albă, o parte din care este dominat de aceeași făină de grâu, nu este recomandat să ofere copilului înainte de vârsta de un an și jumătate până la doi ani. De ce? Răspunsul este simplu: drojdia care face luxuriante pâine, aerisit și moale, și să continue activitatea în corpul uman, cauzând fermentare. Painea care urmează să fie incluse în dieta unui copil mic îl indigestie, flatulență și balonare, dureri abdominale pot face. Este mai bine să înceapă cu intrarea copiilor în dieta de pâine albă este coaptă proaspete și cu biscuiți. În primul rând, drojdia în pâine uscată sunt mai puțin activi, iar în al doilea rând - un biscuit este un fel de „cuțite“ pentru primii dinți pentru copii.

Deci, medicii recomanda paine alba pentru a oferi un copil de la vârsta de 1,5-2 ani, și negru - doar 3 ani.

Ce nutrienți sunt în pâine?

Utilizarea de pâine pentru copii depinde de făină, din care se coace, mai exact, de tipul acesteia. Făină de grad superior produsă prin măcinarea fină a boabelor astfel tratate. Pâinea făcută din această făină are o textură plăcută și gust bun, dar este substanțial lipsit de vitamine, minerale și fibre. Singurul beneficiu al făinii de pâine pentru copil este faptul că acesta conține cantități mari de carbohidrați, care vă permite să recupereze energia rapid și eficient.

Masă (sau „grade inferioare“) realizate din boabe netratate. În pâinea făcută din această făină este stocată o mulțime de substanțe utile, cum ar fi:

B vitamine B - ajută corpul copilului să crească și să se dezvolte. Lipsa de vitamina B poate perturba metabolismul, există probleme cu digestia si pielea se pot manifesta anxietate, oboseala, iritabilitate.

Vitamina E - este important pentru dezvoltarea normala a glandelor reproductive, precum și „responsabil“ pentru sănătatea pielii copilului.

Este nevoie de vitamina PP pentru funcționalitate completă a metabolismului glucidic, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.

Fier - este necesar pentru funcționarea normală a sistemului imunitar este implicat în sânge, ajută la absorbția vitaminelor, în special în grupa B

Magneziu - este un tranchilizant natural, stabilizează procesele de excitație și de inhibiție în corpul copilului, așa cum este necesar pentru dezvoltarea corespunzătoare a sistemului musculo-scheletice.

Fibre - fibre vegetale brute necesare pentru buna digestie, pentru a curata intestinele si prevenirea constipatiei copilului.

Concluzie: Pâinea este bun pentru copii. în cazul în care selectați soiuri de făină de grâu sau de tărâțe adăugate. Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că aceste tipuri de pâine nu pot fi oferite copiilor de până la trei ani, pentru a evita problemele digestive.

Cum de a alege dreptul de pâine pentru copil

Așa cum am menționat mai devreme, pentru copii de până la trei ani, vom alege o pâine albă făcută din făină albă (dar oferă-l cu moderatie). După trei ani de mai util pentru a da copilului pâinea din făină de grâu sau pâine cu tărâțe adăugat.

În plus, acordăm o atenție la următorii factori:

compus dintr-un seif pentru copii de pâine nu este permisă prezența coloranți, conservanți, arome, potențatori de aromă, etanol;
pâine ar trebui să fie bine ambalate. Eticheta necesară pentru a specifica compoziția produsului, un lot și data de expirare (acesta din urmă nu trebuie să depășească 48 de ore, ca un termen de valabilitate mai spune despre utilizarea conservanților);
crusta de culoare soiuri de grâu pâine de calitate, de soiuri de aur galben de secară - maro inchis. Roșiatică sau crusta albicios la o încălcare a tehnologiei de fabricație și calitatea scăzută de făină utilizată. De asemenea, fisuri inacceptabile, bule de aer, lacrimi și vezicule pe coajă de pâine;
Prezența inacceptabilă a incluziuni străine pe suprafața pâinii, pete maro inchis sau negru deosebit de periculoase. Cel mai probabil, această scară sau depozite, care conțin un număr mare de agenți cancerigeni.

Dar cel mai bine este de a coace pâine pentru copii pe cont propriu, alegând numai acele produse în uz și de securitate pe care sunteți sigur. Aici, pe mama mea vine în dispozitiv foarte util - Breadmaker. Doar pus în rezervor toate produsele necesare și selectați programul dorit - instrumentul se amestecă în mod corespunzător ingredientele, alegeți modul de încălzire și timpul de gătit.

calendar
dezvoltare
copil