Usturoi sălbatic - proprietăți utile și rău - cercul de cunoștințe

De îndată ce zăpada se topește și natura începe să se trezească, Defrișările apar primele verdețuri de primăvară, și se numește usturoi sălbatic. Acest punct înseamnă că natura sa trezit deja și poți fi fericit să înceapă să utilizeze primele vitamine primăvară. Usturoi sălbatic este în valoare de ieftin, și atât de frumos pentru a merge în pădure și să se bucure de aerul curat și, în același timp, și să aducă usturoi gustoase proaspete. Dacă vă plac salatele proaspete de primăvară, proprietățile utile și gustul de usturoi va fi apreciat ai apreciat.

Compoziția și conținutul caloric al usturoi

Leurda conține 100 g de frunze proaspete de doar 37 de calorii, deci o salata de usturoi proaspat - este nu numai util, dar, de asemenea masă dietetice.

Leurda numit, de asemenea, ceapa Vedmezha, ca după o hibernare lung urși bruni trezesc și să caute hrană. Este din cauza ursului usturoi umple furnizarea de vitamine după hibernare de iarnă, astfel încât proprietățile benefice ale usturoi ar trebui să ia act și de oameni, pentru că natura nu este sfătui rău.

Cele mai originale Prazul gust picant da uleiuri esențiale, care fac parte din ierburi proaspete. Proprietăți utile de usturoi sunt, de asemenea, un conținut ridicat de vitamine verzi și oligoelemente, care în timpul beriberi de primăvară ajută organismul să facă față lipsei de vitamine și de a face balanța puterii.

Proprietăți utile de usturoi

Volatile, care sunt incluse cu compoziția usturoiului proaspăt sunt antioxidanți naturali și ajută organismul să facă față cu viruși și bacterii. Acesta ajută organismul să se purifice volatile după iarna de efectele răceli și infecții virale, da puterea corpului și întărirea sistemului imunitar. În plus față de producția de volatile, proprietățile benefice ale usturoiului sunt exprimate lizozimul, o enzima antibacterian care distruge celulele de bacterii si ajuta la restabilirea echilibrului acido-alcalin în organism și reface flora intestinală corespunzătoare.

Proprietăți utile de usturoi este cel mai bine descoperit în salate, îmbrăcat cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui precum vitamina C, care se gaseste in frunzele de usturoi sălbatic și din fibre este cel mai bine absorbit în combinație cu uleiuri vegetale. Este util să aibă un usturoi sălbatic nu numai cu deficit de vitamina, dar, de asemenea, cu astfel de boli grave, cum ar fi scorbut, deoarece ajută la restabilirea forțelor corpului și de a stabili metabolismul usturoi sălbatic normale. In medicina populara, usturoi salbatic proaspat cunoscut ca un puternic sedativ suficient, complet natural și sănătos, precum și usturoi sălbatic proaspete ar trebui să fie acolo pentru cei care sufera de ateroscleroza. Tinctura de usturoi - un alt mijloc util de medicina tradițională, care ajută la vindecarea diferitelor infecții intestinale, infecții ale tractului respirator superior și purifica sângele și stomac. Interesant, proprietățile benefice ale usturoiului au fost observate în cele mai vechi timpuri, în cazul în care iarba de primăvară parfumat a fost recomandat să folosească oameni pentru putere și longevitate, precum și utilizarea regulată a usturoi a ajutat doamnele să se întoarcă după armonie de iarnă și curăță organismul de toxine.

Cum să utilizați usturoi sălbatic

Contraindicații la utilizarea de usturoi sunt idiosyncrasy si ulcere stomacale, precum și usturoi sălbatic nu poate hrăni animalele, astfel încât laptele nu a dobândit o culoare și gust neplăcut.

salata usoara de vitamina de primăvară de usturoi, ouă și ulei de floarea soarelui - boost perfecta de energie pentru organism, după o iarnă lungă. Așa am folosit pentru a mânca usturoi sălbatic proaspete în alimente ca ingredient în salate de vitamine. Dar este timpul să se mute departe de tradiție, și să învețe unele feluri de mâncare interesante pe care le puteți găti usturoi până când această iarbă primăvară ne dă puterea și prospețimea naturii.

În mod tradițional, vom mânca varza de usturoi înainte infloreste, dar se poate folosi, de asemenea, usturoi si ceapa si tulpini de plante. Este interesant faptul că în diferite țări sunt utilizate în produsele alimentare proaspete usturoi sălbatic în multe feluri. Noi nu mai avem salate de dragoste cu usturoi, ceapă și usturoi în Caucaz este mâncat cu sare, și iarba foarte proaspătă, se adaugă la cald prima și a doua cursuri. Dar, iubitori de germani alimente picante și condimentate mânca usturoi sălbatic în loc de busuioc, din acest sos de plante utile, cum ar pesto și chiar coace pâine cu usturoi sălbatic și prăjituri.

feluri de mâncare preferate din usturoi pot fi consumate pe tot parcursul anului, în cazul în care vă pregătiți pentru viitor usturoi sălbatic de utilizare pentru iarna. Wild congela usturoi nu este necesară, deoarece după decongelare planta își pierde culoarea și proprietățile utile. De aceea, pentru prăjituri și sosuri cu usturoi sălbatic, usturoi sălbatic se poate face cu sarea în bănci. prazul Salty bine își păstrează gustul și aroma sa, și așa mai departe iarba poate fi fericit pentru a adăuga la borș, supe și să facă usturoi cu ou de umplere delicios pentru plăcinte. Gatiti usturoi sălbatic în timpul iernii este foarte simplu: se toarnă frunze proaspete și sare în borcane de sticlă strânse, păstrați capacul în frigider. Această sare utilă pentru prazul iarna poate păstra proprietățile sale utile până la recoltare primăvara viitoare.