Usturoi marinate în ulei și oțet - murat usturoi 1001 alimentar

Rețetă de usturoi murat în ulei și oțet

Usturoiul - cel mai utilizat pe scară largă în condiment de gătit. În plus, această legumă evaluate în medicina populară. Cu toate acestea, în ciuda toate avantajele sale, usturoiul are un dezavantaj - o, miros specific de lungă durată. Este din cauza lui usturoi, aproape nu au fost consumate în stare proaspătă, bine, cel puțin atunci când acestea vor ieși în societate.
Dar pentru iubitorii de aceasta leguma are un mod minunat - marinare de usturoi. În acest tratament, usturoiul își pierde fârnâi sale strident, și devine disponibil pentru utilizare în orice moment al zilei.
Astăzi, am oferit să gătiți extrem de gustoase, cald și picant, usturoi murat și oțet în ulei. Astfel de usturoi pot fi furnizate ca o garnitura pentru preparate din pește sau carne sau ca o gustare pentru tocană de pui.

usturoi marinat în ulei și oțet

Porții: Nu a fost determinat
Calorii: Srednekaloriyny
Calorii per portie: 260 kcal / 100 g

Pentru a pregăti usturoi murate și oțet în ulei, veți avea nevoie de:

ardei iute rosu - dupa gust
Sare - 1 st. l.
ulei de floarea soarelui - 250 ml
esenta de otet - 2 lingurite ..
Usturoi - 5 capete
Apa - 0,5 l

Cum de a găti cu oțet murat usturoi în ulei.

1. Usturoiul se divid de dinti, curate, se spală, ori într-un borcan curat, uscat.
2. Formați apa într-o cratiță, se pune pe foc, se aduce la fierbere rapidă. Se amestecă sare, se îndepărtează de la căldură, se toarnă 1 linguriță oțet. Saramura de usturoi gata.
3. Hot umplere saramură usturoi, hexanoic închide ermetic capacul, și trimite rece în frigider timp de o săptămână.
4. După șapte zile, se scoate din borcan frigider cu usturoi marinat, se toarna saramura.
5. Se clătește ardei iute, se taie în jumătate și se taie (dacă nu vă place claritatea, nu puteți adăuga piper).
6. Într-o cratiță se toarnă ulei de floarea soarelui rafinat, se adauga ardei iute tocat, pus pe un foc lent. cald bine uleiul, dar nu se aduce la fierbere.
7. Uleiul fierbinte se toarnă cu atenție usturoiul și se lasă să se răcească.
8. Usturoiul răcit se toarnă restul de cantitate de oțet, se acoperă și se trimite înapoi în frigider timp de o săptămână. La expirarea marinare în ulei, veți avea un gustos, picant, snacks-uri, care este potrivit pentru orice fel de mancare.

Poftă bună! Rămâi sănătos!