ustensile de ceai japoneze - teaterra, teaterra

ustensile de ceai japoneze

Pentru a sărbători aniversarea a 40 de ani de la înființarea Școlii Sydney Urasenke (Chado Urasenke Tankokai Sydney de asociere), a avut loc o expoziție de ceai ustensilele (Dogu / 道具). cele mai multe dintre elementele care au aparținut lui John Henderson (John Henderson) / numele ceai Soei /. Ne pare rău John însuși nu a trăit până la expoziție. El a adunat ustensilele de ceai timp de 35 de ani.

Furo Daisu astfel încât Kazari - Kasane Jawan
Ceaiul Koichi folosind două cești și să stea „Dice.“ Kasane-Jawan / 重ね茶碗 înseamnă "cupă pliat"

„Daiso» (Daisu / 台子) - un tip special de un portabil de tip stand-raft de proceduri formale. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat în tipuri mai mari de ceremonia ceaiului „Kyo-but-kyo Deiss» (Gyou-no-gyou daisu / 行之行台子) și „sin-but-kyo Deiss» (Shin-no-gyou daisu / 真之行台子).

De fapt, raft „Dice“ a fost inițial un stand pe care călugării Zen a pus accesoriile lor pentru diferite ceremonii și ceremonii de ceai a avut loc la utilizarea sa, cu cele mai bune de ustensile din China Caramon.

Aur și argint castron Aka Cancer (Aka-Raku Raku sau roșu / 赤楽) tipic pentru Hatsugamy (Hatsugama / 初釜). ci pentru că Australia este în emisfera sudică, Anul Nou este în timpul verii, astfel încât folosit vatra / prajirii Furo (Furo / 風炉). Receptacul Kama (Kama / 釜) în mod similar formale.

Toate elementele enumerate mai sus ustensile japoneze.

Set de 4 subiecți ai celadon (celadon / 青磁) făcute de Paul Davis (Paul Davis)

- pentru mizusashi vas de apă rece (Mizusashi / 水指) sau midzusashi
- Stand futaoki (Futa-OKI / 蓋置) pentru bambus găleată hishaku (Hiskahu / 柄杓)
- Vasul pentru drenarea apei Kensu (Kensui / 建水)
- Vas / ridicat aruncător shakudate (shakudate / 杓立)

Unul dintre soiurile de porțelan, care este considerat cel mai potrivit pentru fabricarea berii ceai verde - l Cincy sau celadon. Numele Camo „Cincy“ se traduce ca „ceramica verde-albastru.“

La producerea acestui tip de ceramică utilizat la temperaturi ridicate de ardere (1000 ° C) și glazuri speciale, cu adaos de oxid de fier, din cauza care tacamuri devine nuanță albastru-verzui și o anumită strălucire. Produsele Cincy sunt foarte dense, cu ziduri groase, rotunde și netede. Adesea, astfel de feluri de mâncare în comparație cu jad. Culoarea variază de la glazura albastru sau verde pal pal ( „culoare lac de apă“) la verzui ( „culoare verde prune“), verde inchis sau gri-albastru ( „culoare cer furtunoasă“). În producția este adesea folosit un dispozitiv special, din cauza care la suprafață există fisuri mici, „pocnituri“, care dau produselor un aspect „vechi“ mai mult. Cel mai adesea preparate din Cincy nu decorate, astfel încât să nu distrage atenția de la frumusețea liniilor și frumos glazura de culoare.

Predecesorul a fost o ceramica portelan verde - „Qing Tao.“ Acesta a fost realizat dintr-un amestec de argilă caolin acoperite cu nisip și glazura de culoare albastru-verde sau verde-maroniu. Astfel de ceramică au învățat de tip II într-un. BC în sudul Chinei. Mai târziu, după invenția în secolul VII deja prezente porțelan, oțel pentru a produce un tip similar de ceramica ea - celadon (Dou ching tao - „mazăre verde ceramică“). Ei au fost produse monocrome, deși culorile sunt în continuă expansiune.

Furo Nagaita astfel încât Kazari (風炉長板そ飾り)
Ceaiul cu o scândură lungă pe care a expus aproape toate ustensilele

„Nagaita» (Nagaita / 長板) - aceasta este o scândură lungă, folosită de obicei pentru Furo vatra pe care putem vedea:

Lângă noi vedem un vas de midzutsugi apă rece (Mizutsugi / 水次) sau mizutsugi. ca un fierbător de apă și utilizat pentru completarea în mizusashi și Kama, ca origine australiană a făcut în Bulls Hill Pottery Sydney.

Naka OKI cu Oita - Nagao
Ceai de toamnă, folosind caz de mătase pentru Caddy cu un cablu lung. Vatra reprezintă un gard mare din lemn, iar pe afișajul de bord dezhit găleată hishaku

- Obstrucționarea sau Oita (Oita / 大板) din Avstraliysktno kotorgo lemn castanospermum seamănă cu lemn de nuc. Stăpânește James Carr.
- Cămin / prăjirea Furo (Furo / 風炉 aici «defect Furo» - yatsureburo / やつれ風炉 sau 窶風炉) - productie Japonia
- Vasul Kama (Kama / 釜) - made in Japonia
- Caddy pentru Koichi (ceai gros), realizat de australianul Bob Powter (Bob Powter)
- caz de mătase pentru Caddy cu un cablu lung (Deci Ryo Donsu / 宗良緞子) apartine Sensei nostru
- lingurita chashaku (Chashaku / 茶杓) made in Japan Chikuho maestru.
- O ceașcă făcută de Paul Davis (Paul Davis)
- pentru mizusashi vas de apă rece (Mizusashi / 水指) sau cerneluri colorate toamna midzusashi - maestru Ingrid Mueler
- Stand futaoki (Futa-OKI / 蓋置) pentru hishaku bambus cupă (Hiskahu / 柄杓) - acest pahar stau ouă din anii 1920 sub portocaliu marmura (foto este inversat cu susul în jos). Maestrul nu este cunoscut.
- Vasul pentru drenarea Kensu (Kensui / 建水), sub formă de cupe imbricate maro ceramică și albastru-gri, Învățătorului Campbell Hegan, acum trăiesc în Noua Zeelandă.

Iată o imagine găsit pe internet care arată diferitele tipuri de foc portabile.

Această imagine arată părțile vasului Kama (Kama / 釜)

Arai Iachin (洗い茶巾)
usucha Prepararea sau ceai slab în timpul verii, cu o ceașcă scăzut cu margini largi

De fapt, personajele «茶巾» tradus ca „chakyn“ este o mică bucată de pânză, care a șters paharul. Deja înmuiate Chakin și corolă, este proiectat în esență, pentru a da un sentiment de răcoare înainte de ceremonie. De fapt, ideea este de a crea un sentiment mai estetic de racoare decat ceva cool punct de vedere fizic.

- gresie plat shikigavara (Shikigawara / 敷瓦) sau mai poate fi tradus "o piatră de temelie", apoi ceramice realizate de Paul Davis (Paul Davis). Acest suport previne covorașul din vatra să se încălzească, iar acest lucru se face astfel încât un boboc ea Warped de căldura zilei, dar nu și de căldura focului.
- Set focus / prăjirea Furo (Furo / 風炉) (de obicei, în acest stil este binkake (binkake / 瓶掛) - mici prăjirea portabil, care este încălzită nu kama și un TETSUBIN ceainic fonta (tetsubin / 鉄瓶)) și boilerul (Kama /釜) realizate din ceramica glazurată albe (陶器), Japonia.
- Recipient pentru ceai Natsume (Natsume / 大棗). utilizată în prepararea lichid sau cum este numit de ceai „subțire“, din lemn de nuc brazilian. Jual maestru.
- linguriță chashaku (Chashaku / 茶杓) făcute de John Henderson (John Henderson).
- cupa de vară a făcut Yanom Makkay (Ian McKay), Australia.
- pentru mizusashi vas de apă rece (Mizusashi / 水指) sau fund de sticlă midzusashi cu partea de sus verde și albastru, a făcut Keith J. Rowe
- Stand futaoki (Futa-OKI / 蓋置) pentru bambus oala de turnare hishaku (Hiskahu / 柄杓) de bambus negru de Grădina Eden, NSW - aparține Entoni Brayenu (Anthony Brien)
- Vasul pentru drenarea apei Kensu (Kensui / 建水) - productie Robertson Ceramica, NSW

Mizusashi (Mizusashi / 水指) sau midzusashi / midzusasi poate fi de bronz, ceramica, sticla si lemn, au o varietate de forme, dar ele trebuie să îndeplinească o cerință esențială - să fie adecvate pentru îndepărtarea „camera de apă“, în camere în cazul în care ceai fiind umplut cu apă. Mizusashi închisă cu un capac, iar uneori carcasa midzusasi și capacul sunt realizate din materiale diferite, de exemplu, recipientul ceramic poate avea un capac de lemn, acoperit cu lac. Preferința este dată de staniu și ceramică, porțelan. Dintre mizusashi vasele de ceramică și porțelan evaluate capacitate produsă la binecunoscuta ceramica din Seto, Mino, Bizen, Shigaraki, Iga, Tokoname Tambo Karatsu.

Primul mizusashi japonez de ceramică a început să se facă în Bizen și Shigaraki la sfârșitul secolului al XV-lea. Pe ustensilele de la aceste ateliere am spus în iisme mea la Furuiti Harim, primul patriarh al ceremoniei ceaiului Murata Shuko. Mizusashi Aceste vase au fost folosite în scopuri comerciale în casele din mediul rural.

Alegerea tipului de mizusashi fost determinată, în plus față de gradul de ceai formalitate are un număr de factori. Dacă există un raft-tang, nu se recomandă utilizarea carafe ceramice, nu cu geamuri, și recipiente din lemn, deoarece acestea nu pot (numai pe saltea poate fi astfel mizusashi) a pus pe raft în camera de ceai. În vara anului ulcior preferat cu gura largă. În cazul în care „maestrul“ îndepărtează capacul, „oaspeții“ a se vedea apa, și le dă un sentiment de prospețime și răcoare. Dacă se utilizează ceramică nesmălțuită sau acoperite cu lac container de lemn, înainte de îndepărtarea camerei de ceai turnat în afara apei, ceea ce ar trebui să cauzeze ulciorul uita la „oaspeții“ sentimentul de curățenie.

Cel mai adesea, dacă veți căuta informații despre ceremonia ceaiului japonez, veți găsi variantele sale, cum ar fi - „Ceremonia ceaiului include multe soiuri, dar tradiționale, există doar șase: noapte, la răsărit de soare, dimineața, după-amiaza, seara și speciale. „că, vă spun, o eroare profundă și variații sunt atât de multe încât, uneori, de învățare poate dura 20 de ani.

Kinin Kiyotsugu Koicha Ro (炉貴人清次濃茶)
Ceaiul pentru un nobil sau servitori aproximative, și anume pentru invitat special

numai acest suport, care reprezintă vatra de iarnă (Ro / 炉). și, de asemenea, de interes barieră sau Oita (Oita / 大板), care are un vas in miniatura pentru flori. Având în vedere că această ceremonie a ceaiului are loc în timpul sezonului rece, prezența de flori, un semn de respect deosebit.

- Rack - Koko-dana (更好棚) - lac negru, cu margini roșii. Stilul de rafturi a fost introdus în utilizarea ceremoniei ceaiului in mijlocul secolului al 19-lea Gengensai (玄々斎). După ce el Rekyu septembrie (Sen Rikyu / 千利休) Eu folosesc la fel, dar a fost uitat în timp.
- Recipient pentru ceai Natsume (O-Natsume / 大棗). utilizată în prepararea de lichid sau este numit un ceai „subțire“ fabricat din lemn de pin Huon (în picioare pe raft) - din colecția Dzhona Hendersona (John Henderson)
- Cămin / prăjirea Ro (Ro / 炉) aici «Oki Ro»
- Caddy pentru Koichi (ceai gros) a făcut Yanom Makkay (Ian McKay), Australia.
- caz de mătase pentru caddy de brocart 3-colorate aparține Joyce Millege
- Ceai lingura chashaku (Chashaku / 茶杓) a făcut John Henderson (John Henderson)
- Difuzor principal (Omo-chawan / 主茶碗) stil Temmoku (Temmoku / 天目) - un bol de suprafață vitrată întuneric, tipul de glazuri clasice japoneze - a făcut Yanom Makkay (Ian McKay), Australia.
- Al doilea bol (chawan / 次茶碗) Stilul Hagi (Hagi / 萩) de Paul Davis (Paul Davis)
- pentru mizusashi vas de apă rece (Mizusashi / 水指), de asemenea, făcută de Paul Davis (Paul Davis)
- Stand futaoki (Futa-OKI / 蓋置) pentru bambus hishaku cupă (Hiskahu / 柄杓) celadon (celadon / 青磁) a făcut Paul Davis (Paul Davis)
- Vasul pentru drenarea Kensu (Kensui / 建水) în stil Temmoku de Paul Davis (Paul Davis)

Castroane Temmoku (Temmoku / 天目)
Aceste cupe au fost speciale - cum a fost folosit în mănăstiri, în munții Tianmu, și au fost făcute de olarii din China, la o tehnologie foarte sofisticate. În China, aceste produse sunt numite portelan negru - din cauza culorii suprafețelor de geam, în adâncurile întunecate ale care fulgeră și străluceau puncte colorate, pete și pete. În Japonia, cupe chinezești sunt numite temmoku sau tenmoku - de la numele tianmu Mountain, de unde au fost aduse.

Există mai multe varietăți temmoku dar de neegalat în frumusețea sa a fost considerată - și este considerat până acum! - Ohen-temmoku (temmoku „schimbare de lumină“), pe o suprafață netedă, care, dacă împrăștiate accidental alb, palide pete albastre albastre și negre care seamănă cu stele pe cerul de noapte

Shozumi (初炭)
Gătitul vatra în fața ceremoniei ceaiului

Foarte rar, atunci când o persoană normală vede vatra de gătit în fața ceremoniei ceaiului. Deci, în coșul de ustensile, care este necesar pentru acest lucru.

În jurnalul meu am menționat două ceremonia ceaiului, care are loc în cadrul ceremoniei Shozumi (初炭). l - Hatsugama (Hatsugama / 初釜) și deschiderea cănii de ceai (Kuchikiri-NO-Chaji / 口切の茶事). În ultima, „nava“, care adaposteste ustensile fabricate din dovleac mare.

- Sumitori (Sumitori / 炭斗) sau „coș de cărbune“ - coș aici Aboriginal de culoare iarbă uscată de ocru roșu în Guralwal stil tribal.
- Cine (Kogo / 香合). un container pentru celadon tămâie (celadon / 青磁), capacul prea puțină scoică. De obicei, în sezonul când șemineul este utilizat Furo (風炉), care, în lemn lăcuit, iar în sezonul de Rho (炉) - ceramică.
- Kan (Kan / 鐶). Otelul este un inel deschis mânerele pentru cazan, apoi detaliile de ham de cal găsite în orașul Florența Oregon (Oregon)
- Haboki (Haboki / 羽箒) sau stilou mătură. Există diferite stiluri. Un fel de format din trei straturi de pene și așa-numitele mitsubane (三つ羽), este folosit pentru a „șterge“ arămarilor portabil sau motive de reproducere staționare în timpul mangalul procedură de marcaje. Aceasta - o parte a setului de echipament, care este utilizat un container (sumitori).

Cărbune din lemn - Sumi (炭)
Cărbunele folosit in ceremonii de ceai pentru cea mai mare parte din tablă cu un stejar castan (kunugi), cocsul ore mocni în cuptor. o parte pe termen lung din cărbune finit tăiate la o anumită lungime, în funcție de utilizare - fie cărbune utilizat în arămarilor portabile Furo (風炉) sau „scufundarea“ vatra de iarnă Rho (炉). În plus, aspectul unic al titlului cărbune eda-Zumi (枝炭 iluminate sau „ramuri de cărbune“). Este folosit in ceremonia ceaiului, pentru un efect decorativ. Aceasta se face prin obuglivaya ramuri ale azalee, camelii, sau un fel de stejar, și apoi acoperite cu o substanță similară cu var, realizate din scoici sub formă de praf.

Furo Usucha (風炉薄茶)
ceai standard usucha (usucha / 薄茶), folosind ustensile improvizate

Poate cea mai comuna forma de ceremonia ceaiului. De obicei, acesta este utilizat în demonstrarea ceremoniei ceaiului japonez.

- Cămin / prăjirea Furo (Furo / 風炉) și nava Kama (Kama / 釜) - făcute în Japonia
- Boom - Oribe (織部) sau "țesute gard" - a făcut în Japonia
- Recipient pentru ceai Natsume (Natsume / 棗). utilizată în prepararea de lichid sau este numit un „subțire“ de ceai, apoi caseta „Secret Garden Gazebo“
- lingurita chashaku (Chashaku / 茶杓) este realizat din eucalipt australian Robert Devies
- Difuzor principal (Omo-chawan / 主茶碗), realizat de un maestru necunoscut în orașul australian de Cowra (Cowra)
- pentru mizusashi vas de apă rece (Mizusashi / 水指) - jardiniere porțelan (coș, o cutie sau suport pentru flori domestice) din Belleek
- Stand futaoki (Futa-OKI / 蓋置) din Australia umflaturi Banksia
- Vasul pentru drenarea apei Kensu (Kensui / 建水), făcută de un maestru necunoscut în orașul australian Mittagong (Mittagong)