Ureche de cap a lui crap - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
cunoscători adevărată a vasului spune că urechea cea mai suculentă aromată se transformă din cap crap. Sunt întru totul de acord cu ei, și încercați să pregătească acest delicioase.
INGREDIENTE
- Capul unui crap mare 2 bucăți
- Millet 3 Art. linguri
- Cartofi 5 piese
- tulpină de țelină cu frunze 3 STUCKI
- Morcov 2 Stucki
- Ceapa 1 Each
- patrunjel proaspat 200 grame
- Frunze de dafin 3 Stucki
- Carnation 3 Stucki
- piper negru 10 bucăți
- Pasta de tomate 1 linguriță
- Mare de sare neiodată - după gust
Începem de gătit cu supa de legume. Pentru a face acest lucru, avem nevoie să taie morcovi si telina, cartofi mari coaja, si ceapa stick de cuișoare. Așa că am tăiat pătrunjel tulpini și conectați-le fir.
Intr-o tigaie se toarna 2 litri de apă și se schimbe 2 cartofi întregi, ceapa cu cuișoare, morcovi și țelină, și tulpini de pătrunjel. Gatiti bulion timp de 30 minute.
Apoi am luat toată supa de legume. cu excepția cartofilor tot nu mai avem nevoie. Am freca cartofii cu o furculiță în sos și apoi se adaugă supa.
Pan se întoarce la foc. Între timp, am iteram și mei meu. Restul de cartofi curate și se taie în cuburi.
Se taie frunzele de țelină și pătrunjel. morcovi curat și se taie în cercuri și jumătate.
Acum, peștele ne-am tăiat capul carp, se spală cu atenție și să-l o tăietură mai sus, chiar deasupra ochilor. Dacă doriți, puteți să le adăugați la ureche și coada de carne de pește.
În primul rând am pus cartofii supă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi adaugă crap cap, mei, frunze de dafin si boabe de piper. Gatiti supa timp de încă 15 minute și apoi se adaugă morcovii, pasta de tomate, sare și se păstrează la căldură timp de 5 minute. La sfârșitul gătit verdeață adormi și opriți focul, oferindu-infuzat timp de 10 minute.