ardei dulce - la gust;
patrunjel, marar - 2 crengute.
Se prepară ingredientele necesare.
Ceapă și morcovi curățate. Cap de crap tăiat în două părți. Acest lucru este usor de facut cu un cuțit, atingând-o cu un ciocan. Bone nu a împărțit în bucăți mici. Scoateți branhii, se spala sub jet de apă și răspândirea care rulează în tigaie. Se umple cu apă, se adaugă jumătate din ceapă și morcovi. Am pus pe foc, foc după fierbere reduce la minimum și se continuă fierberea timp de 15-20 de minute, scoate periodic spuma formată.
Până când peștele este gătit, curat și vom tăia cuburi de cartofi.
De asemenea, se taie în cuburi a doua jumătate din ceapa si jumatate de morcov.
După un timp filtrăm bulionul. Acest lucru va face urechea unei mai ușoare și elimină cu siguranță tot felul de semințe. Din nou, nava pe foc. Cap de crap da rece.
Am răspândit într-un bulion de cartofi, ceapă, morcovi, și frunze de dafin la fierbere. Se fierb cartofii înainte de preparare. Mi-a luat 15 minute. Ne scoate frunze, se adaugă sare și piper dulce.
Parse carnea de pește este detașabilă din oase. În capul meu nu există nici oase mici, astfel încât este ușor de făcut.
Felii de carne de pește se descompun pe plăci.
Se toarnă într-un bol de supa de pește cu legume și servite la masă, pritrusiv verdeață. Pe cerul gurii, puteți adăuga ardei iute. Ureche capului crapului transformă bogăția și foarte gustoase.
