Unt de arahide, beneficii și rău, un blog despre sănătate

Unt de arahide - produs alimentar preparat din fructe de arahide, tratată termic, utilizând o cantitate mică de ulei vegetal.

Ulei de arahide - produsul lichid utilizat pentru produsele alimentare obținute prin turnare semințe de arahide.
Arahide pastă - este tratat termic, arahide măcinate, cu adaos de cantități mici de ingrediente suplimentare ca zahăr, sare și ulei vegetal.

Varianta 2 pastă de fabricație izolat:

Un fel de compoziție omogenă cu caracteristicile cremei. Inițial, pasta de arahide numai din alune de fructe;
compoziție uniformă intercalate cu bucăți de alune zdrobite. Pentru a completa gustul, utilizează amestecul de porțiuni mici de alte tipuri de nuci, fructe confiate și nucă de cocos.

Culoarea pastei finite depinde de compoziția ingredientelor și metoda de preparare. Acesta poate fi de la un maro deschis într-o nuanță de culoare închisă.
În condițiile actuale, majoritatea producătorilor, intră în îndulcitorii sintetici și grăsimi vegetale modificate. Cu stabilizatori preamesfecafe, pentru a crește termenul de valabilitate al produsului.
Masa de pastă este utilizat ca un produs semifinit pentru fabricarea de aroma de patiserie arahide, pentru o varietate de feluri de mâncare.

Unt de arahide - hrănitoare și care conține o cantitate mare de produs proteic. 100 grame de pastă conține 25 de grame de componente proteice vegetale, iar absorbția acestuia dă 526 kcal corp energetic.

Substanțele incluse în pasta.

Untul de arahide este prezent întregul set de substanțe caracteristice de fructe de arahide. Metoda de producție a produselor alimentare, o puteți salva în majoritatea vitaminelor și mineralelor prezente în hrana pentru animale:

Ulei vegetal. care conține o mulțime de acizi grași polinesaturați. In celulele de diferite organe, ele sunt o componentă majoră a membranei celulare. O cantitate semnificativă de energie necesară pentru viața celulelor a fost preparat prin scindarea grăsimilor;
Carbohidrații complecși în formă de amidon. Este principala sursa de carbohidrati - o parte esențială a produselor alimentare necesare. Sub influența enzimelor digestive se descompune amidonul la glucoza, care apoi ia parte la reacțiile chimice din interiorul celulei, furnizând energia necesară pentru viață. Stabilizeaza glucozei din sânge, valori ridicate are loc după o masă. În procesul de distrugere a lanțurilor de amidon cu acizi organici structurali utilizați pentru producerea de energie, celule epiteliale de colon. Produsele de digestie amidonului sprijină apărarea imunitară a intestinului;
fibre dietetice. Componente ale produselor alimentare, care nu acționează enzimele prezente în stomac și în intestinul subțire al omului, dar utilizate reprezentanți ai microflorei benefice care locuiesc în intestinul gros. Prezența lor este utilă pentru normalizarea contracțiilor fiziologice ale tractului gastrointestinal;
Proteinele vegetale. O persoană primește aminoacizii necesare din proteine care se găsesc în produsele alimentare. In timpul procesului de asimilare a nutrienților, enzime dezasamblat proteinele în aminoacizi, care sunt utilizate pentru sinteza proteinelor individuale sau organism utilizate pentru recuperarea energiei. Folosind proteinele sintetizate sunt realizate toate procesele de conversie a substanțelor care intră în organism;
Vitamina B6. Acesta participă la reglarea metabolismului carbohidraților de rulare, sinteza componentelor hemoglobinei. În prezența sa recupereze mai bine celulele deteriorate ale sistemului nervos periferic. Acesta promovează producerea de anticorpi la agenți patogeni;
Betaină. Este folosit ca hepatoprotector și susținerea metabolismului substanței corporale. Inclus în setul de preparate testate pentru îmbunătățirea ficatului;
Colină. Se pare un element important pentru funcționarea celulelor sistemului nervos, ceea ce face o memorie mai bună. Este prezentă în fosfolipidele celulelor organismului. Are o mare influență asupra dezvoltării metabolismului glucidic, reglează cantitatea de insulină din sânge. Împreună cu mișcarea asistă lecitinei și schimbul substanțelor lipidice din ficat;
Folat. Prezența acestui acid este necesară pentru dezvoltarea și menținerea celulelor noi, prin urmare, este deosebit de necesar în timpul perioadelor de formare rapidă a corpului impactului său - în timpul dezvoltării fetale și ale copilăriei. deficit de acid folic afecteaza maduva osoasa, care se realizează formarea continuă activă de celule noi;
Vitamina E. Protejeaza membranele celulare de radicali chimici corozivi. Compușii tocoferolului implicați în crearea acizilor nucleici în celule. Este un bun imunostimulator care îmbunătățesc sistemele organismului;
Microelementele de potasiu, calciu, fier, sodiu;
Biotina. Este prezentă în structura enzimelor care afectează proteine și grăsimi metabolismul organismului;
arahidozid Glicozidul;
saponine triterpene.

Proprietăți utile de unt de arahide:

Untul de arahide este prezent proteine vegetale, deci este util să se aplice pentru micul dejun;
Celuloza, care este conținut în pasta, ajută la menținerea activității contractile necesară a sistemului digestiv;
Cu utilizarea sistematică a acestui unt de arahide este mult mai redus riscul de boli de inima. În acest context, trebuie să fie administrat într-o dieta de zi cu zi, ca o profilactice sau boli similare;
Prezent în pasta de vitamine și minerale contribuie la îmbunătățirea apărării imune;
Utilizarea constantă a acestui produs are un efect benefic asupra activității ficatului, stomac și intestine.

Contraindicații:

Persoanele cu reacții alergice la orice substanță, pentru consumul produsului ar trebui să fie tratate cu prudență. Prezența în componența sa o listă mare de substanțe active, cu sensibilitate ridicată, poate declanșa dezvoltarea unor manifestări severe ale bolii;
Compoziția pastei de a fi extrem de mare de calorii, de aceea este recomandat să mănânce mai puțin de 3 linguri pe zi. De exemplu, 100 de grame de paste este 526 calorii. Este deosebit de important să se conformeze standardelor recomandate de consum;
Pasta nu trebuie utilizat la o agravare a unei boli de stomac și intestin, deoarece aceasta poate afecta inflamația mucoasei prezenței mare de fibre;
În bolile care se manifesta artrita, artroza și depozite de acid uric la nivelul articulațiilor, personal medical calificat sfătui să nu introducă aceste produse în dieta.

Concluzie.

unt de arahide Real este acum greu de găsit în magazine. paste de calitate alocă o consistență uniformă și miros de arahide prăjite. Produsul final nu trebuie să conțină ingrediente suplimentare, cu excepția arahide cantități suficiente de sare și ulei.

Prezența înlocuitori de zahăr și grăsimi modificate modifică în mod semnificativ calitatea produselor finite, aceste paste nu ar trebui să fie luate ca un produs alimentar.
În cazul în care o persoană a observat anterior o sensibilitate crescută la alune de fructe, este necesar să se elimine toate vasele în care pot fi incluse componentele sale.