Umplutura pentru kebab
Kebab - un fel de mâncare care constă în întregime din carne, ci din carne, a cărui pregătire necesită abilități speciale și atenție la detalii. Kebab de carne de vită ar trebui să fie mai mult decât doar delicioase, acesta trebuie să aibă dreptul de consistență și aromă. Pe labirintul de preparare a unei astfel un fel de mâncare de carne tocată ca kebab vom discuta în acest articol.
Kebab de pui tocată
Anterior, am avut deja să se familiarizeze cu rețeta kebab clasic de carne tocată, iar acum se concentreze pe versiunea mai puțin autentică de feluri de mâncare de pui.
- fileuri de pui - 1 buc;.
- suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
- pătrunjel - 1/2 ciorchine;
- Ceapă - 1 buc;.
- . Sare - 1 linguriță;
- piper negru - 1/2 linguriță ;.
- Usturoi - 1 cățel;
- . Paprika fărâmițate - 1 linguriță;
- ulei vegetal.
file de pui spălate, curățate de filme și pânză uscată. Se taie carnea de pui și măcinate într-un blender, sau o mașină de tocat. Usturoiul si ceapa fin tocat, și, de asemenea, șterse, astfel încât umplutura a ieșit prea curge. Se combină carnea de vită cu ceapă, usturoi, patrunjel si condimente tocat, cu atenție framanta si aromat cu suc de lămâie. Acum trebuie să „knock out“ pentru a face umplutura
Atunci când umplutura a avut timp să se „relaxeze“ și rece, puteți trece la formarea de cârnați - Lula. Pentru a face acest lucru, o mică parte din umplutura de pui ar trebui să fie alocate pe o frigare cu mâinile ude. Dacă gatiti kebab în tigaie. primul blind-ul printr-o minge mică de masa de carne și apoi se rostogolească într-un cârnat.
Pregătirea pentru kebab tocătură de carne durează mai mult decât grill-ul ei înșiși kebab. Atunci când gătit kebab de pui trebuie să se întoarcă în mod constant chiar și pâine prăjită. Gatiti pana se rumeneste, apoi aplicat imediat la masa cu salata verde și prăjituri.
Humus - Marea Mediterană este un aliment popular preparat din grame pisat cu adaos de condimente diferite. Astăzi vă vom spune cum să gătească rapid și ușor la domiciliu. Gata, apoi verificați rețeta noastră și surpriza celor dragi un nou fel de mâncare.
Shaorma - un fel de mâncare populară, care a venit la noi de la soare Turcia. Principalele sale ingrediente sunt pita pâine, carne și legume. Astăzi, vă oferim câteva rețete interesante pentru crearea de pui shawarma.
Baklava - este incredibil de dulce delicatețe orientală. Opțiuni pentru prepararea sa, sunt multe. Cu toate acestea, baza rămâne neschimbat lea - cele mai bune produse de patiserie, înmuiate prin și prin cu sirop de zahăr sau miere. De asemenea, oferim cateva retete universale baclava cu nuci.
Bucătăria turcească este revolta uimitoare de combinatii de culori si aroma. Unul dintre cei mai proeminenți reprezentanți din bucătăria tradițională turcească este supa de linte. Acest fel de mâncare încântătoare este capabil să se încălzească și se saturează în frig - ceea ce aveți nevoie în mijlocul unei toamnă rece.