Umplutura măcriș
Din păcate, mulți cred că utilizarea de măcriș limitate la diverse supe și borș. Cu toate acestea, nu este așa, datorită acestei plante a produs doar delicioase prăjituri și biscuiți. Coacerea cu măcriș întotdeauna surprinzător suculentă cu un gust plăcut dulce-acru.
Unicitatea de umplere oxalic este că acesta poate fi atât de dulce și sărat. Aluatul poate fi de asemenea folosit absolut orice. De asemenea, nu uitați că, în frunzele de măcriș conține o cantitate mare de vitamine, taninuri, acid ascorbic, caroten, esențial pentru viața normală a fiecărei persoane.
umplere dulce de măcriș
- Sorrel - 3 fascicul
- zahăr - 150 grame
- amidon - 2 linguri. linguri
Primul lucru pe care trebuie să se spele măcriș bine pe ambele fețe, pe hârtie cotlet uscat și fin. În continuare, se presara cu măcriș Sakharkov, Mnemonic mâinile și se lasă timp de 10 minute. Apoi, amestecat cu amidon.
umplere verde cu ouă
Umplerea măcriș și brânză
- Sorrel - 150 g
- brânză moale - 150 g
- zahăr și sare - un vârf de cuțit
Itera măcriș, se taie cozile, se usucă și se taie fin-l. Brânză se taie în fâșii mici, dar răzătoare nu este recomandată în acest caz. Pentru această rețetă de brânză corespunzătoare, brânză feta și Adygei. Pentru brânză cu măcriș se adaugă un pic de zahăr și sare.
Umplerea măcriș și rubarbă
- Sorrel - 150 g
- tulpini de rubarbă - 150 g
- zahăr brun - 2-3 linguri. linguri
- amidon de cartofi - 10 g
măcriș și rubarbă meu, tăiat și trimis la foc într-o tigaie. Se presara cu zahar, chinuit cateva minute la foc mic, se amestecă. După 5 minute, se adaugă amidonul, se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Umplutura cu orez și măcriș
- orez fiert - 50 g
- Sorrel - 1 buchet
- ierburi Provence - 1 lingura. lingură
- arpagic - 50 g
- Ouă - 2 buc.
Se amestecă orezul fierte, ouă fierte ras, ceapa tocata si măcriș. Toate se amestecă bine, nu uitați să se presara cu ierburi Provence sau alte condimente preferate.
Cașul cu măcriș
- caș - 100 g
- Sorrel - 150 g
- amidon din cartofi - 1 lingura. lingură
- zahăr sau îndulcitor - 2 linguri. linguri
- vanilie zahar -. 1 linguriță
- scorțișoară - 0,5 linguriță.
Tăiat fin măcriș, se amesteca cu branza, frecate cu zahar. În continuare, se adaugă amidonul, zahărul vanilat și un pic de scortisoara pentru aroma.
- Salata de măcriș
- Supa de măcriș
- Sorrel tarta cu foietaj
- Supa cu măcriș
