Uleiul de măsline este utilizat în beneficiul - portalul medical EUROLAB
Uleiul de măsline astăzi este atât de popular că există aproape în fiecare bucătărie. Și acum zece ani, acest produs a fost aplicat pe scară largă într-o bucătărie tradițională mediteraneană.
Acum, cu toate acestea, uleiul de măsline este atent selectat, acestea sunt aromate cu delicioase feluri de mâncare, sunt adăugate la produsele cosmetice de origine, cât și pentru a gestiona un beneficiu extern și pentru sănătatea interioară a corpului. Cum de a alege uleiul de măsline? Ce este atât de util? Și de ce sunt atât de universal în utilizarea sa?
Uleiul de măsline util?
Ulei de măsline virgin și calitativă - un produs valoros și delicios. Producția sa angajat în țările mediteraneene, există într-adevăr știu multe despre acest produs. soiuri diferite de măsline utilizate pentru fabricarea uleiului, diferite de maturitate, se aplică mai multe tehnologii. Toate aceste detalii constituie baza calităților utile ale produsului final, costul său.
Dacă ați reușit să devină un adevărat cunoscător de ulei de măsline, dacă îl utilizați în mod regulat, să fie sigur de impactul extraordinar pe corpul tau. Multiple studii și observații, experiența rezidenților din sud dovedește că:
În unele cazuri, ar trebui să fie luate de îngrijire?
- care suferă de colecistită - ulei de măsline de calitate Bilă poate afecta negativ procesul inflamator din vezica biliară, agravând lui;
- să adere la un regim alimentar strict - chiar dacă uleiul de măsline este considerat un produs dietetic, digerabil, dar ei o lingura contine 150 de calorii, care ar trebui să fie luate în considerare la elaborarea dieta lor;
- ulei de măsline. așa cum arată unele studii, în timpul tratamentului termic le suferă o schimbare se produce peroxidarea lipidelor, care rezultă într-un anumit grad de substanțe toxice, eventual, reacționează cu moleculele de ADN si proteine din corpul uman, declanșând procese mutageni și carcinogeni; Prin urmare, nu este recomandat să se implice în produsele alimentare, prăjite în ulei de măsline.
Cât de pozitiv este efectul de ulei de măsline pe corpul tau depinde de modul în care uleiul a fost selectat corect. De exemplu, este necesar să se ia în considerare faptul că, după 5 luni de depozitare ulei pierde o bună parte a utilizării sale, iar după 18 luni nu a făcut-o adecvat pentru utilizare. Sunt de acord, pentru că de foarte multe ori am reușit să cumpere o sticlă mare de ulei pentru o utilizare viitoare sau, și să nu acorde o atenție la data producției sale.
Cum de a alege uleiul de măsline?
Dacă eticheta virgin ulei de măsline la termenul specificat în plus, ceea ce înseamnă că cea mai bună calitate. Pentru producerea unui astfel de produs este folosit exclusiv echipamente mecanice prima centrifugare la rece. Comparativ cu ulei virgin fără suplimentar set top box este folosit măsline din cele mai bune soiuri. Fără locuință în acest loc, în căutarea pentru un produs cu adevărat delicios, puteți să acorde o atenție la produsele marcate D.O.P (denominación de origen Protegida). Aceasta înseamnă că măslinele au fost cultivate în aria geografică în care uleiul este ulterior fabricarea și îmbuteliere. Acest ulei de măsline de epocă, care este produs la cele mai înalte standarde și supuse unor controale periodice de calitate.
Pentru a economisi bani, dar, de asemenea, să atragă suficient de beneficii pentru consumul de ulei de măsline, este posibil să se cumpere un amestec de ulei rafinat și uleiurile presate la rece. Acest lucru durează mai mult și costă mai puțin naturale, cu mult mai util decât rafinat. Pe eticheta uleiului va fi scris sau ulei de măsline se amestecă rure.
Care sunt caracteristicile uleiului puteți aprecia mai mult?
Dobândi și depozita ulei de măsline în recipiente de sticlă, de preferință, din sticlă întunecată. Pentru a verifica calitatea produsului achiziționat utilizat un test simplu: pune untul în frigider timp de 2-3 zile, apoi la partea de jos a containerului trebuie să fie format precipitat alb este stearină. Odată ce ați stabilit condițiile în ulei, la temperatura camerei, precipitatul începe să se dizolve și poate fi utilizat ulei (calitativ aparent).
Folosirea uleiului de măsline în bucătărie
Uleiul de măsline este utilizat pe scară largă în gătit. În funcție de ce grad selectat, uleiul este mai bine utilizată în forma sa naturală (cum ar fi sosuri pentru salate, snacks-uri, sandwich-uri) sau tratament termic. beneficiu maxim din corpul de ulei de măsline devine, în cazul în care acesta este utilizat în forma sa naturală (cum ar trebui să fie de ulei extra virgin sau ulei de măsline virgin), dar urmărirea de bune intenții, nu se grăbesc să-l folosească pentru prăjit, sautéing ingrediente.
Care sunt cele mai interesante rețete pot aminti folosind rece naturale ulei presat?
- Greacă - salata traditionala cu ulei de masline; Se taie roșiile în cuburi mari, ardei, castraveți, pus într-un castron adanc, se adauga cuburi deasupra branza feta si masline coapte, se toarnă uleiul de măsline și dumneavoastră preferat condimente arcadei;
- pui de legume - pui fierbe în apă sărată cu foi de dafin, dezasamblat în fibre; roșii și castraveți tăiate în felii subțiri, varză cotlet chinezesc, cotlet pătrunjel și mărar; Toate componentele sunt conectate într-un castron adânc, se toarnă ulei de măsline, sare, se stropesc cu semințe de in și alte condimente preferate;
- Creveți și rukolloy - se fierbe creveți sau se prăjește cu usturoi și mirodenii; rukollu pus într-un castron, tăiat de top în jumătate roșii cherry și ou de prepelita, și creveți pe partea de sus; se presara cu suc de lamaie, salata, sezon cu ulei de masline, se adauga sare si piper negru dupa gust.
Utilizarea uleiului de măsline în produsele cosmetice
Uleiul de măsline este foarte popular în fabricarea de produse cosmetice acasă - devine una din mai multe componente precum și ca bază pentru amestecuri medicinale. În cazul în care pregătirea de acasă căi de atac pentru îngrijirea pielii, unghiilor, părului, și vă hotărâți să salvați sau de a folosi ulei de măsline rafinat, arunca acest risc. Pentru uz cosmetic, este necesar de a alege uleiul „dreapta“ și de măsline este extra-virgin sau ulei de măsline virgin.
Ia act de următoarele rețete masti, bai, creme pentru frumusețe și tineret a corpului:
- pentru a mări creșterea unghiilor - încălzește uleiul de măsline într-o baie de apă la 40 ° C (maxim) și utilizate ca tăvi pentru vârfurile degetelor, adică cuie; Uleiul de masline poate fi pur și simplu lubrifia zona cuticula, aceasta va stimula creșterea unghiilor sănătoase;
- pentru a hrăni și hidrata picioarele - frâna de piele de foarte multe ori lipsit de atenție, și, prin urmare, fisuri și coarsens; picioare de culcare rasparte în baie de săpun-sodă, le pentru masaj cu o piatră ponce, și apoi perie bine cu ulei de masline si frecati-l în piele, a pus pe partea de sus a șosete buclate și du-te la culcare;
- ou și miere masca pentru fata - pentru a se conecta și se amestecă 1 gălbenuș de ou, 1 lingurita miere, 1 lingura ulei de măsline și suc de lămâie; amestecul rezultat este aplicat pe piele, se clătește cu apă de la robinet după 20 de minute;
- masca de lut cosmetice - conecta 1 lingura argila alba sau albastru (disponibil la farmacii) cu 1 lingura ulei de măsline, se aplică pe față, se spală după 10-15 minute cu apă curentă;
- masca de păr hrănitoare - conectați și se amestecă 2 linguri ulei de masline, 1 lingura suc de lamaie, 1 gălbenuș de ou; amestecul rezultat a fost pus pe părul ud, le înveliți cu folie și un prosop, se lasă timp de 15 minute; se clătește cu șampon obișnuit;
- în loc să se aplice lotiune de corp dupa dus ulei de măsline, și după câteva minute, se îndepărtează excesul cu un prosop de hârtie.
Uleiul de măsline pentru relaxare
Uleiul de masline poate fi folosit pentru masaje și băi relaxante. Acest efect benefic asupra pielii, sistemului nervos și a corpului ca întreg:
- Se adaugă 5 linguri de ulei de măsline într-o baie de apă caldă;
- adaugă baia de apă caldă un amestec de 50 ml de lapte și aceeași cantitate de ulei de măsline.
Pentru masaje, puteți folosi ulei de măsline ca bază purtător, cu adaos de alte uleiuri esențiale. De exemplu, într-un recipient de sticlă Se toarnă 50 ml de ulei de măsline și se adaugă 3 picături sub oricare dintre uleiurile esențiale menționate:
Uleiul rezultat este utilizat pentru masaj.