Ulei de susan - proprietăți și aplicații utile

Ulei de susan (susan) - un ulei vegetal, care se obține din mici semințe de susan. ulei rafinat, care este produs din semințe crude, are o culoare deschisă. susan Prăjită produc o versiune brută de ulei de susan nerafinat. Acest ulei are o culoare maro inchis intens, are un gust dulce, alune și aromă puternică. Ulei de susan bogat în acizi grași polinesaturați și oligoelemente care fac acest ulei extrem de alimente utile.

Compoziția și valoarea nutrițională a uleiului de susan

Ulei de susan conține vitamina E, sesamin, fitosterol, sezomolin, gliceride ale linoleic, oleic, palmitic, stearic, arachidonic și acizi lignoceric. Toți acești acizi sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului uman (omega-6 și omega-9). Compoziția de ulei de susan include, de asemenea, calciu, fier, fosfor, zinc și magneziu.

100 g de ulei de susan conține:

Ulei de susan vindecă pielea se descurcă cu uscăciunea mucoasei nazale. Uleiul are capacitatea de a curăța plămânii și îmbunătățirea vederii, utilizat pentru a trata boli de inima, cu dificultăți de respirație, astm, tuse uscată și boli articulare. Uleiul utilizat pentru prevenirea osteoporozei, precum și pentru creșterea masei musculare în culturism.

Beneficiile din utilizarea de ulei de susan

• Cu utilizarea regulată de ulei de susan, are o evoluție pozitivă pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, tulburari ale lipidelor, precum și inflamarea articulațiilor.
• În India, uleiul de susan este considerat a fi capabil de a elimina toxinele si otravuri din organism.
• Beneficiul acestui ulei este deosebit de remarcat în bolile pulmonare, tuse uscată, dispnee si astm.
• Separat, observăm lignani (sesamol, sesamolin și sesamin), care sunt conținute în acest ulei, și prin care uleiul oxidat lent. Lignani au activitate estrogenică și capacitatea de a lupta impotriva celulelor canceroase. Oamenii care folosesc în mod constant de ulei de susan, reduce semnificativ riscul de cancer de prostată, cancerul de sân și a sistemului productiv de organe. Uleiul ajută la tratarea oricărui tip de cancer.
• Acest ulei este implicat activ în reglarea metabolismului lipidic, care are un efect pozitiv asupra greutății corporale a celor care pierd în greutate. ulei de susan hrănește organismul și potolește foamea.
• Uleiul este util pentru femeile în menopauză. Chiar și o cantitate mică de ulei ajuta la reglarea hormonilor și alină starea mareelor, oferind mai multe probleme ale femeilor asociate acestui proces.
• Ulei de susan este utilă în timpul sarcinii și alăptării.
• Ulei de susan incetineste imbatranirea celulelor, reduce intensitatea durerii asociate cu menstruația.
• Se imbunatateste coagularea sangelui, intareste sistemul cardiovascular, normalizează tensiunea arterială, previne crampe creierului.
• Ulei scade colesterolul rau, creste fluxul de sange la creier, ajutând pentru a recupera de la stresul mental si fizic.
• Ulei de susan are un efect laxativ usor, curata sistemul digestiv de toxine, metale grele și toxine.
• Acesta stimulează formarea și eliberarea bilei elimină disfuncția a pancreasului și a ficatului.
• Uleiul îmbunătățește digestibilitatea de vitamine, imunitate crește, scade nivelul de zahar din sange, intareste dintii, gingiile, opresc inflamatia in cavitatea bucala.

Prejudiciul din utilizarea de ulei de susan

• Ulei de susan nu poate fi utilizat cu intoleranță individuală a produsului, care este exprimat în reacția alergică.
• Ulei de susan promovează coagularea sângelui și nu tolerează tratamentul de temperatură pe termen lung.
• Ulei de susan este contraindicat la tromboflebita, predispoziția pentru formarea de trombi.
• Cu crescut de coagulare a sângelui.

Dacă există vreo îndoială în favoarea uleiului, și vă decideți să-l utilizați pentru tratamentul, ar trebui să se consulte cu medicul dumneavoastră pentru a evita problemele de sănătate.

Utilizarea de ulei de susan

• Ulei de susan este combinat cu succes cu sos de soia și miere. Este utilizat pentru fructe de mare, legume murate și carne de gătit, ca umplutură în salate de legume și carne.
• Doar câteva picături de ulei necesar pentru a găti vasului a dobândit un gust unic si un gust neobișnuit.
• Cu ulei de susan merge perfect ascuțite salate de fructe de mare din China, carne și legume marinate în combinație cu miere și sos de soia.
• bucătari orientale recomanda să combine uleiul de susan și arahide, ceea ce va face un gust mai moale.
• Prăjește în ulei de susan, nu este necesar, este dăunător pentru sănătate.

Ulei de susan este depozitat pentru mai mult timp decât semințele de susan. Dacă depozitat în mod corespunzător, aceasta nu se oxidează și păstrează proprietățile benefice de până la 9 ani. Păstrați uleiul ar trebui să fie într-un loc rece într-un pahar sigilat sau recipient ceramic.