turte de drojdie cu cartofi și slănină - cu fotografii
Torturi devin o parte din cele mai preferate meu meu de copt acasă de familie. Se framanta un aluat de drojdie puțin pentru plăcinte, trebuie doar timp pentru a găti, schimbarea de umplere. Chiar acum ei coace casa lor cu orez și brânză în cuptor. Acum am decis să ia de umplere pentru plăcinte, cartofi cu bacon și se prăjește într-o tigaie. Apropo, astăzi, suntem încă de gând să se concentreze pe grosimea testului, acesta va fi destul de mici. Să vedem cum să se pregătească prăjiturile subtiri prescrise cu cartofi drojdie și bacon prăjit în ulei.
Ingrediente Rețetă:
- făină - 1 kg,
- lapte - 0,7 litri,
- drojdie uscată (lingura la o jumatate de litru de lichid.), SAF tip levyur - 7 c,
- sare, zahăr,
- ulei de floarea soarelui (o lingură mare).
pentru umplerea
- cartofi - 700 grame,
- bacon proaspăt - 100 grame (care îi place să jumări simțit mai ales, să ia mai mult - 200 gr.).
Cum de a găti prăjituri cu cartofi la aluat de drojdie, cu fotografii
Se fierbe tuberculi decojite, până când fierte într-o tigaie si se prajeste cuburile de bacon în jumări. Apa cu cartofi fuzionează complet, adăugați Carapacele cu încălzite cu untură într-o tigaie. MÄLK mash si se pune deoparte umplutura pentru plăcinte să se răcească.
Încălzit lapte (nu fierbinte) se adaugă zahăr și sare, se adaugă drojdia și să aștepte momentul dizolvării lor completă, un pic rănit.
La final se toarnă ulei de floarea-soarelui, interfera încă o dată și se lasă aluatul „se potrivesc“, care acoperă polotenechkom.
După 40 min. pritrushivaem în creștere movilă de făină și călcat în picioare. Ne așteptăm ca încă o jumătate de oră.
Pe tava cu faina Puneti aluatul de drojdie si se framanta la o minge buna.
Taiati un mic segment al aluatului și rola-l din hamul. Distribuiți bara de la „bochonochki“.
Ia-o piesa de prelucrat și aplatizează pe tavă. Impose în piure de cartofi cu bacon și înăbuși. Întoarceți produsul și presează cusătura în jos degetele sau desfac balansoar, făcându-le plat, cu pereți subțiri.
Martorul este pliat într-o altă tavă, pudrate cu faina, pune tigaia pe foc.
Se toarnă pe ea o parte din ulei vegetal (două linguri) și răspândirea prăjituri noastre. le prăjit în două minute pe fiecare parte.
Vă rugăm să rețineți că un foc sub tigaie trebuie să fie moderate, în caz contrar făina stropit pe fundul ei cu plăcinte, poalele.
Se servesc plăcinte parfumate roz cu cartofi și slănină este necesar, cu smântână. Dar această familie de coacere bucurat numai după o gustare a fost servit o salată de legume prăjite. Da calamar în cremă nu au fost ofensat de atenția. Poftă bună!