Turcia, cu roșii în cuptor - reteta cu o fotografie
Ingredientele folosite pentru gătit un curcan cu rosii in cuptor:
- 500 gr. piept de curcan (piept)
- lămâie
- roșii mari
- Un pahar de bulgur
- Un sfert de cana de patrunjel proaspat tocat
- Oregano (poate fi uscat)
- mentă
Cum de a găti un curcan cu rosii in cuptor?
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
felii de rosii, sau felii tăiate tine.
Cu lămâie Ia-o lingurita coaja si se stoarce sfert două linguri de suc.
Într-un castron mic, se amesteca o lingura de suc si felii de roșii. Retrase din circuitul agricol.
Acum trebuie să se pregătească Bulgur. Bulgur - acest uruială tratate cu apă, se usucă și grâu zdrobit la fierbere. Pentru a face acest lucru într-o cratiță mare, se aduce la fierbere două căni de apă. Se amestecă crupa, reduce căldura la minim, se acoperă capacul cratiță și gata pentru evaporarea lichidului, - aproximativ 15 minute.
Apoi, se adauga patrunjel, coaja de lamaie, sucul de lamaie rămas, sare și piper.
Într-un castron mic, combinati oregano, mentă și ulei de măsline.
Turcia file, clătire, amestec uscat, rub plante medicinale pe toate părțile cu sare și piper.
Pune pieptul de curcan pe grătarul cu o tavă în partea de jos, și se fierbe în cuptor timp de câteva minute pe fiecare parte.
Se serveste file de curcan cu salata de rosii si bulgur.
Poftă bună!
Puteți găti, de asemenea, pentru nostru fazan reteta șnițel
