tur virtual

„Mai bine pentru a merge în jos acolo cafenea!“ Asta e ceea ce am avertizat prietena, care a adunat la Viena.

Prietena, desigur, a fost plin de planurile lui Napoleon: și la Mozart și Beethoven, în Hofburg, și Prator, și Muzeul Național și Opera și Catedrala Sf. Ștefan ...

Dar ea a fost la Viena doar o zi - așa că nu obosesc să-l repete: „Este mai bine să meargă în jos acolo cafenea!“ De ce? Deoarece cafenea vieneză - acest lucru este pentru tine, și Mozart, și Beethoven, și Hofburg, și habsburgii toate împreună, este un spirit special și o atmosferă specială, este - o adevărată Viena.

În primul rând, ceea ce este o cafenea vieneză

Este, practic, la fel ca și berea Munchen, gondolele venețiene, napolitană pizza sau o bancă elvețiană. Aceasta este, în sine, o țară separată, pe deplin suveran, infinit interesant și ciudat.

Dacă sunteți într-un mobilier confortabil, rece în căldură și cald în rece, simplu mobilate elegant, dar scumpe, camera în care serviciile sunt întotdeauna zeci de ziare și reviste, pixuri și hârtie, biliard, sah, poker, pahar de apă cu gheață, lumina , biscuiți crocanți, și în cele din urmă, cea mai bună cafea pe care vă puteți imagina - așa că te-a lovit casa de cafea vieneză.

Stai. Stai aici, cel puțin o zi, sorbind o cafea cu lapte sau cappuccino. Faceți cunoștință cu prietenii. Scrie un roman. Pentru a reduce debitul la credite. Gândiți-vă la eternitate. Principalul lucru - nu se grăbesc nicăieri.

În al doilea rând, un pic de istorie

Se spune că prima cafenea a apărut la Viena în 1683, când coroanele respins un alt atac trupele turcești. Dușmanul a fugit, în cuvintele apt de Pușkin, „mai repede decât un cerb,“ irosirea muniție și aruncarea căruțe, și ca o recompensă epuizat, dar mândru vieneză a primit pungi de cereale solide amare, din care nu este clar ce se poate face.

Ei spun singurul care a gândit să pună cereale, în acest caz, a fost Georg Frank Kolshitsky, un calator pasionat si cunoscator de cafea.

El a fost cel care a deschis prima casa de cafea, și ca o băutură amară a fost vienez din mirare și bea foarte puțini oameni sunt de acord, chiar și pentru nimic, Kolshitsky au inceput sa cumpere vizitatori zilnic ziare, a luat șah undeva, de colectie stabilit o masă bună piscină și permit vizitatorilor să practic locuiesc la cafenea. Ei bine, atunci nu bea o ceașcă glasate?

casa de cafea vieneză din secolul al 19-lea a devenit centrele de cultură: în grădinile lor au dat concerte și spectacole jucate, au fost create mesele lor capodopere ale lumii în birourile lor jurat țăndări socialiști și monarhiști, Lenin, Trotsky, Grillparzer, Raimund, Bauernfeld, Wagner, Hemingway , Remarque - care pur și simplu nu se va întâlni la o ceașcă de espresso puternic!

Mă întreb: acum o sută de ani de la Viena, a ordonat culoare cafea, iar chelnerul cap efectuat în mod necesar o hartă cu indicii de ciocolată. Ordinea ar putea arăta astfel: „O ceașcă de douăzeci și doi pentru mine și de douăzeci și opt pentru doamne.“

Ea încă mai ascultat sfatul călător condimentată și dedicat ziua ei de la Viena vienez cafenea. Și această abilitate este depășit, fără îndoială, profesorul său: cafea, pe care ea a vizitat, în cadrul turneului său de cafea, nu inferior la Hofburg și Pratoru sau claritatea afișărilor sau a valorii culturale.

Cafe Landtmann

A-1010, dr Karl Luegerring 4, Tel: + 43 1532 Fax + douăzeci și unu iunie 43 25 iunie 1532
Deschis zilnic 8.00-24.00

Oferă ziare locale și internaționale de zi cu zi, există o cameră specială pentru conferințe de presă.

Această casă de cafea a fost fondat aproape o jumătate de secol în urmă, dl Franz Landtmannom (în general, este o tradiție vieneză - pentru a apela numele proprietarului magazin de cafea, nu cheltui pe creativitate ca „Trei minnows“ sau „mătușa Madeleine“). Dl Landtmann coffeehouse a ales locul perfect: colțul - Primărie și pătrat, care de multe ori au loc festivaluri și festivaluri, Viena Burgtheater și calea de trăsuri, care până astăzi laminate turiști curioși și copii în ziua de confirmare.

Café - 6 sali cu 280 de locuri, și toate camerele sunt protejate de stat ca monumente. Vara oferă, de asemenea, o terasă cu 300 de locuri - dar încă începe turul lor de cafea de aici, pentru că la ora prânzului, puteți pur și simplu nu strângeți în aceste cinci sute de scaune vieneze binecuvântat. Servit, desigur, cafeaua, cele mai proaspete produse de patiserie, ciocolată caldă, cină ușoară și prăjituri, plăcinte, prăjituri - probabil este cea mai bună alegere de prăjituri în toate Viena, și chiar și în toată Austria.

De altfel, este această cafenea a fost cel mai faimos salon literar din Viena secolului trecut, a fost numit un loc preferat la Viena, Sigmund Freud, Marlene Dietrich, Romi Shnayder, Hans Moser - le și vă puteți alătura.

Cu toate acestea, asigurările de prieteni, există în Viena ceva mai interesant.

Cafe Prückel

Trick această cafea - muzică live în zilele de luni, miercuri și vineri de la 19 la 22 de ore (desigur, clasic, uneori - jazz selectiv), acces gratuit la internet și o mare selecție de ziare internaționale.

Desigur, pentru astfel de bonusuri la magazinul de cafea atrage studenți și tineri avansate din toată Viena. Bucătărie magazin de cafea - pentru a se potrivi publice: democratic, rapid, simplu și ieftin. Este că «Prückel-Creme» - marca de cafea băutură care este servit într-un container special de sticlă, facilitează pungă vizitatorilor pretențios.

Cafe Sperl

Gumpendorfer Strasse 11, A - 1060 Wien Telefon / Fax: 0043-1 - 586 41 58

Aici veți găsi ziare cotidiene locale și străine, trei mese de biliard, sah, bridge. Toamna - poezie și lecturi dramatice.

Aici este un meniu foarte mic - dar toate produse de patiserie exclusiv la domiciliu.
De altfel, acest punct culminant - prăjituri de casă - este stocată în cafenea toți cei 130 de ani de existență. Sperl este considerat în mod tradițional, un loc de întâlnire pentru arhitecți, artiști, muzicieni, cântăreți, actori, și cumva ofițeri.

În cafenea două premise: pe stânga pentru cititorii ziarelor și pentru cei care beau cafea, drept pentru jucătorii de biliard și pod.

Cafe Central

Herrengasse 14 1010 Wien Tel: 01 5333763-0
Orar: luni-sâmbătă 8.00-20.00, duminică și sărbători 10.00-18.00

Important în acest magazin de cafea - plafon. Se compune din mai multe cupole, pictate în stil venețian - apoi a vizitat catedrala San Marco, el înțelege ce vreau să spun. În centrul camerei - coloane uriașe, între care este înscris pianul - joacă aproape întotdeauna bine aici, deși nu pianiști de renume.

Desigur, ziare, role, cafea - toate acestea va fi servit imediat. Practic, această casă de cafea vizitat de angajații băncilor din apropiere -, astfel încât, în căutarea mirelui bogat trebuie să meargă în străinătate este aici, a asigurat prietenul meu este încă necăsătorit.

Cafe Hawelka

Dorotheergasse 1010 Wien Tel luna iunie: 5128230 01
Program: Luni, Miercuri, Sâmbătă 8.00-02.00 Duminica 16.00-02.00

Și totul este simplu: chifle cu sos de vanilie. Că ei intenționează să găzduiască ademeni vizitatori de cafea. Și se pare, pentru că aceste rulouri și acest sos nu veți găsi de la Urali la Apenini.

În ciuda faptului că „Havelka“ - o unitate destul de modestă, care stau în mare parte studenți și elevi, protejatul meu vienez a fost acolo timp de aproape o oră pentru chifle cu sos. De altfel, în anii cincizeci ai secolului trecut, au folosit pentru a sta Brauer, Hausner, Hutter, Hartmann Group - și dacă nu știți aceste nume, atunci nu stii nimic despre pictura modernă. Cu toate acestea, la fel ca în sos de vanilie.

Cafe Diglas

Wollzeile 10 iunie (in spatele catedralei) 1010 Wien Tel: 512 57 65
Orar: șapte zile pe săptămână, 365 de zile pe an, luni-miercuri 07.00- 23.30, joi-sâmbătă 07.00-02.00, duminică și sărbători 09.00-23.00

Ce este bun în acest magazin de cafea - este apropierea Catedralei. Această frumusețe nepământeană a se vedea, de a cunoaște și în memorie cincisprezece minute turul este pur și simplu imposibil - astfel încât să fie sigur de a bea o cafea aromata, gândiți-vă la eternul și inspecta Catedrala în cel puțin trei etape, din nou și din nou înapoi la cafenea.

Mai ales aici, cel mai mult că nici nu este un meniu tradițional vienez, cafea, preparată un fir de păr ca acestea fierte acum o sută de ani, produse de cofetărie de nedescris și spiritul vechilor case vieneze: printre altele, primul proprietar al cafelei a fost una dintre cele mai renumite Viena restaurante. Actualul proprietar al cafenelei - un descendent direct al acestei coroană glorioasă.

Și acum - scrie: că este necesar să se încerce la casa de cafea vieneză:

• Muffin (se poate face referire la Weckerl (Kleingebaeck, coc mic), Kipfel (flyer, o chiflă), Strizel, Laberl (Laibchen, buhanochka), Girafferl, Semmel (chiflă), Stangerl.
• Apfeltrudel (astfel de lucruri tort special),
• zahertorte, GUGULUF sau boygel (dulciuri patiserie)
• „Cafea propriu“: Pentru o «Kleinen Braunen», covrigului mac în „Melange“, bucurați-vă de «Schale Aur», iar la etaj este încă «Einspänner».

Și aici - numele special al soiului și tipurile de cafea pe care le va întâlni în cafea hărți Viena:

• Kleiner Schwarzer - ceașcă mică de espresso
• Grosser Schwarzer - un espresso dublu
• KleinerBrauner - ceașcă mică de espresso cu lapte
• Grosser Brauner - un espresso dublu cu lapte
• Melange - mediu ceașcă espresso dublu cu o cantitate mică de lapte fierbinte, biciuit într-o spumă decorat cu cacao
• Kaisermelange - într-o mare gălbenușurile de ou castron se amestecă, două lingurițe de cafea de miere, Kleiner Schwarzer și a adăugat un pic de coniac
• Kapuziner - cafea neagra cu lapte, care se adaugă atâta timp cât băutura nu dobândește culoarea robei călugăr capucin
• Franziskaner - cafea neagra cu o cantitate puțin mai mare de lapte, și este cu acest lucru, pentru a obține culoarea robei călugăr franciscan.
• Nussbraun - culoare de cafea, care amintește de culoare nuc
• Schale Aur - culoarea cafelei, care este mai aproape de aur, care este, este destul de slab de cafea
• Fiaker (Einspänner) - cafea neagra cu lichior de cireșe fierbinte
• Türkischer - cafea turcească
• Eiskaffee - cafea rece cu înghețată de vanilie și frișcă
• Kaffee Maria Theresia - Mocha cafea cu lichior de portocale și smântână
• Cappucino - cappuccino
• Ueberstuerzer Neumann crema -vzbitye scăldate în cafea fierbinte cu lapte
• Mazagran - m Okka răcită cu gheață și maraschino impuritatea lichior

Sincer, acum mă doresc exclusiv în casa de cafea vieneză. cel puțin pentru o zi la. O mai bună - timp de șase luni.

În timp ce toate pereprobuesh ...

VELVET: Anna Sevyarynets

Georg Franz Kolshitsky a fost un etnic armean.

Armean a fost Johannes Deodato - care a fost deschis pentru prima dată în Viena, cafenea.

Prima cafenea din Praga, în secolul al 17-lea a deschis sirian armean Georg Deodato (Georgios Gatalah El Damasc). Se pare că el și Johannes Diodati una și aceeași persoană.

Primul magazin din Paris, în 1671/2, deschis armean Paskviali Harokyan, mai bine cunoscut sub numele de Pascal armean.

Prima cafenea din Londra a fost deschisă de către armeana Pasqua Rosa.

De altfel belorumynsky acest site, asa ca nu uita -

fondator al celebrelor centuri Slutsk a fost Jan Madzharsky - el Hovhannes

Madzharyants.

Ia-mă casa de cafea vieneză, pentru numele lui Dumnezeu, nu mă deranjează, dar centurile noastre Slutsk lăsa în pace, noi și oamenii de un mic, dar mândru, și urmele noastre în istoria lumii căutăm nu este mai rău decât armenii!

Nu avem prea multe raritati ei înșiși, să nu mai vorbim cu armenii împărtășesc!

și toate mulțumiri! ați terminat!