Tulburări gust stomatologie ceas de la Moscova

Mulți dintre noi se simt un sentiment de gust ceva inalienabil, dar tulburarea de gust poate avea un impact negativ asupra sănătății umane și a calității vieții. Dacă ai probleme cu un sentiment de gust, nu esti singur. Mai mult de 200.000 de oameni vizitează medicul în fiecare an pentru a trata probleme cu simțurile chimice, care includ simțul gustului și mirosului.

Simtul gustului și mirosului sunt strâns legate. Unii oameni care merg la medic, deoarece ei cred că au pierdut simțul gustului, sunt surprinși atunci când învață că ei au o tulburare de simț al mirosului.

Cum simțul gustului?

Capacitatea noastră de a gusta este cauzata atunci cand moleculele mici eliberate în timpul de mestecat sau degustare produse alimentare, de a stimula celulele senzoriale speciale în gură sau gât. Aceste celule gust in papilele gustative sunt grupate limbii și gâtului și de-a lungul pereților ale gâtului. Multe dintre receptorul mici pe vârful limbii conțin papilele gustative. La nastere, avem o limbă, există aproximativ 10.000 de papilele gustative, dar după 50 de ani, putem începe să-i piardă.

Atunci când celulele gust sunt stimulate, ei trimit semnale prin intermediul a trei nervoase gustativă speciale la creier, în cazul în care sunt identificate semnale specifice. Fiecare celulă gust exprimă un receptor care răspunde la una dintre cele cinci gusturi de bază: dulce, amar, sărat, acru și umami. Umami sau gust savuros de ea, pe care le primim de la glutamat, care este în supa de pui, extracte din carne și brânzeturi. Răspândirea concepție greșită că celulele gustative care răspund la diferite gusturi sunt în diferite părți ale limbii. Oamenii au diferite tipuri de celule gust împrăștiate limbă.

calitatea gustului - acesta este unul dintre semnele distinctive ale modul în care percepem un anumit aliment. Un alt mecanism sensibil la iritarea chimica numita senzație de sănătos influențat de stimuli chimici, inclusiv mii de terminale nervoase, în special pe suprafețele umede ale ochilor, nasului, gurii sau gâtului. Aceste nervi cauzează senzații cum ar fi răceala de mentă și de arsură sau iritație de ardei iute. Alte nervi speciale sunt responsabili pentru senzații de căldură, frig și textura. Când vom mânca, cinci senzații de calități gustative, împreună cu senzațiile de senzații sănătoase sub influența stimuli chimici și senzații de căldură, frig și texturi combinate cu aroma de produse alimentare pentru a crea percepția gustului. Este gustul știm dacă vom mânca o para sau un mar.

Mulți oameni care cred că au o tulburare de gust, de fapt, au o problemă cu mirosul. Când ne mesteca, aromele alimentare trezi simțul mirosului printr-un canal special care se conectează la gât la nas. În cazul în care acest canal este blocat, așa cum se întâmplă atunci când nasul este umplut cu o gripă rece sau, arome nu pot ajunge la celulele senzoriale din nas, care sunt stimulate de mirosuri. Ca urmare, a pierdut o mare parte din plăcerea noastră de gust. alimente proaspete Inodor pare și nu are nici un gust.

Care sunt tulburările de gust?

Cea mai frecventă tulburare de gust - aceasta este o percepție fantomă gust. Este un sentiment lung, de multe ori inconfortabil, chiar dacă nu aveți simptome și gura nu poate fi. Putem experimenta, de asemenea, o scădere a capacității de a simți dulce, acru, sărat și umami, o afecțiune numită gipogevziya. Unii oameni nu se pot distinge nici un gust, iar acest lucru se numește ageuzie. Pierderea completă a sensibilității gustului, deoarece poate fi, este rară. Cel mai adesea oameni experienta pierderea mirosului si nici o pierdere de gust.

Alte tulburări ale simțurilor chimice, miros, gust sau aroma poate fi perceput în mod incorect. Disgeuzia - o afecțiune în care senzația de miros urât, salinitate, râncezirea, gust de fier va fi întotdeauna prezent în gură. Disgeuzia însoțită uneori de Glosodinie, o afecțiune în care o persoană experimentează o senzație de arsură dureroasă în gură. Deși poate apărea la fiecare, Glosodinie este cel mai frecvent la femeile de vârstă mijlocie și vârstnici.

Cauzele tulburărilor gustului

Unii oameni se nasc cu tulburări ale gustului, dar cele mai multe se dezvolta dupa o accidentare sau de boală. Printre cauzele problemelor de tulburări ale gustului sunt următoarele:

• infecții ale tractului respirator superior și urechea medie;
• radioterapiei în tratamentul cancerului capului și gâtului;
• expunerea la anumite substanțe chimice, cum ar fi insecticid si unele medicamente, inclusiv cele mai comune antibiotice și antihistaminice;
• traumatisme craniene;
• unele tipuri de intervenții chirurgicale urechi, nas și gât (adică îndepărtarea molarii, dinți înțelepciune, și chirurgie a urechii medii);
• igienă orală deficitară și probleme dentare.

Ca tulburări ale gustului diagnosticat?

Ca tulburări ale gustului, și tulburări de miros diagnosticat de un otolaringolog, un medic de ureche, nas, gât, cap și gât. Audiolog poate determina gradul de tulburari gustative prin măsurarea nivelului de sensibilitate mai minut la gust, pe care o puteți încerca sau distinge. Ați putea fi, de asemenea, a cerut să compare gustul de substanțe diferite sau remarcat ca creșterea intensității gustului atunci când concentrația crește substanță.

Având grija de dintii timp de 24 de ore pe zi! Sunați-ne!

Oamenii de știință au inventat un test de gust, în care pacientul răspunde la concentrații chimice diferite. Aceasta poate include un simplu test de „SIP, scuipat și se clătește“ sau la anumite părți ale limbii pot fi aplicate substanțe chimice.

O evaluare corectă a pierderii gustului dvs. va include, printre altele, un fizic verifica urechi, nas și gât. Medicul profesionist va verifica dintii si evaluarea sanatatii orale, ia în considerare istoricul bolii, precum și propune să treacă testul de gust.

Face tulburări ale gustului sunt periculoase?

tulburări ale gustului poate slăbi sau elimina sistemul de avertizare timpurie, care de cele mai noi de la naștere. Gust ne ajută să identifice alimente stricate sau lichide, iar unii oameni - prezența ingredientelor pe care acestea sunt alergic.

Pierderea gustului poate cauza probleme grave de sănătate. tulburare de gust poate fi un factor de risc pentru boli de inima, diabet, accident vascular cerebral si a altor boli care necesita sa adere la un regim alimentar special. Când simțul gustului se înrăutățește, oamenii se pot schimba obiceiurile lor alimentare. Unii oameni pot avea prea puțin și să piardă în greutate, în timp ce altele pot avea prea mult și să câștige în greutate.

Pierderea gustului ne poate forța să mănânce prea mult zahăr sau sare pentru a îmbunătăți gustul alimentelor. Acest lucru poate fi o problemă pentru persoanele cu anumite probleme de sănătate, cum ar fi diabetul zaharat si hipertensiune arteriala. În cazurile severe, pierderea gustului poate duce la depresie.

Pierderea gustului și mirosului poate fi un indiciu al anumitor boli degenerative ale sistemului nervos, cum ar fi boala Parkinson și Alzheimer. Dacă aveți o tulburare de gust, discutați cu medicul dumneavoastră.

Este posibil de a vindeca tulburarea de gust?

Multe tipuri de tulburări ale gustului sunt tratabile. Pentru cei care nu sunt tratate, consiliere este disponibil pentru a ajuta sa se obisnuiasca cu problema.

Diagnosticul Otorinolaringolog este important să se identifice și să trateze cauza ascunsă a tulburare. În cazul în care anumite medicamente este cauza, recepția opri sau modifica medicația primită poate ajuta la eliminarea problemei. (Nu încetați să luați medicamente decât dacă medicul dumneavoastră vă prescrie nu este). Unii oameni, in special cei care au boli respiratorii sau alergii, recapete simțul gustului, atunci când starea de sănătate a vindecat. De multe ori corectarea unei probleme medicale care stau la baza poate corecta pierderea gustului. Uneori, o persoană își recapătă simțul său de gust spontan. Pentru a restabili și menține un sentiment sănătos al gustului este importanta igiena cavității orale.

Dacă pierde o parte sau toate simturile de gust, sunt lucruri pe care le puteți face pentru mâncărurile

• Preparare alimente de diferite culori și texturi;
• Folosiți ierburi aromatice și condimente fierbinți pentru a adăuga mai mult aroma. Oricare ar fi fost, evita excesiv de sare sau zahăr adăugat la alimente;
• care permite dieta, se adaugă o cantitate mică de brânză, șuncă biți, unt, ulei de măsline sau nuci prăjite în legume;
• Evitați feluri de mâncare combinate, cum ar fi caserola, care poate ascunde gusturile individuale ale produselor și a gustului mut.

Ce probleme de cercetare au fost efectuate?

Institutul Național de alte tulburari de comunicare surditate si sprijina cercetarea de baza si clinice de tulburari de gust si miros în instituțiile din întreaga țară. Unele dintre aceste studii sunt efectuate în centrele de studii de sensibilitate la iritatii chimice, care oamenii de stiinta lucreaza impreuna pentru a intelege cum functioneaza sistemul nostru de gust.

Unele dintre cele mai recente cercetări în acest domeniu sa axat pe identificarea receptorilor cheie care sunt exprimate de celulele gustative noastre și înțelegerea modului în care acestea funcționează. Pana in prezent, cercetatorii au identificat celule si receptori gust, care sunt responsabile pentru senzația de gust acru, dulce, amar si umami. Cercetatorii, de asemenea, sunt de lucru pentru a dezvolta o mai bună înțelegere a modului în care substanțele dulci și amare ajunge la receptorul țintă. Scopul cercetării - în dezvoltarea de îndulcitori artificiali non-calorice sau blocanți amare, substanțe care blochează gustul amar al anumitor alimente sau medicamente.

Un studiu recent de Institutul National alte tulburari de comunicare surditate și a arătat că variații mici în codul nostru genetic poate ridica sau coborî nivelul de sensibilitate noastre la senzatii dulci care pot afecta dorința persoanei de a mânca dulciuri. Oamenii de știință au reușit, de asemenea, în înțelegerea modului în care gusturile noastre se schimbă odată cu vârsta. Mai multe persoane în vârstă decide că există, pe baza cât de mult le place sau displace anumite arome. Oamenii de știință să examineze cum și de ce se întâmplă, să găsească modalități mai eficiente pentru a ajuta persoanele în vârstă să facă față problemelor sensul de gust.

Oamenii de știință, de asemenea, sunt de lucru pentru a descoperi de ce unele medicamente si proceduri medicale pot avea un efect dăunător asupra simțurilor noastre de gust si miros. Ei spera sa dezvolte tratamente care pot ajuta restabili un sentiment de gust în oameni care l-au pierdut.

Oamenii de știință să înțeleagă mai bine de ce același receptor, care ajută limba noastră pentru a determina gustul dulce, este, de asemenea, in intestin uman. Studii recente au arătat că receptorul care determină o dulce, ajută intestinul să se simtă și de a absorbi zahărul și de a spori producția de hormoni reglarea nivelului de zahar din sange, inclusiv un hormon care controlează eliberarea de insulină. Cercetările ulterioare ar putea ajuta oamenii de stiinta de a crea medicamente care tinta receptorii de gust ale intestinului pentru a trata obezitatea si diabetul.

In final, celulele gust si neuronii receptori care ne ajută să simtă mirosul, acesta este doar neuronii receptori din corpul uman, care sunt în mod constant înlocuite pe tot parcursul vieții. Cercetatorii investigheaza cum si de ce se întâmplă, să găsească modalități de a înlocui alte neuroni receptorilor deteriorate.

Studiile efectuate de Institutul Național de alte tulburari de comunicare in zonele chemosensory surditate si includ studiul de modul în care să:

• pentru a imbunatati regenerarea neuronilor receptorilor si a celulelor nervoase;
• preveni efectele îmbătrânirii;
• dezvoltarea unor noi teste de diagnosticare;
• pentru a înțelege relația dintre tulburările de sensibilitate la iritație chimică, modificări ale ingestia de alimente si dieta, precum și principalii factori de risc care amenință sănătatea;
• îmbunătățirea metodelor de strategii de tratament și reabilitare.

Ca și publicația? Partajați acest lucru cu prietenii tai!