Tradiția de a bea ceai din China

Astăzi, peste China se pot întâlni oameni cu un volum recipiente transparente de 200-500 ml, în care ceaiul verde aglomera. Aceste nave, oamenii de multe ori să ia cu ei, oriunde merg. O astfel de sticlă de ceai, există, de exemplu, aproape toate șoferii de taxi.

În birouri, negocieri si conducere reuniuni, angajații companiei iau adesea aceste sticle de ceai cu ei. În locuri aglomerate (gări, aeroporturi), puteți vedea, uneori, dispozitivele de la care se pot elibera se toarnă într-un recipient cu apă fierbinte ...

Tea Party pentru rezident China - nu este doar o placere de gust sau efect revigorant al acestei băuturi parfumat, dar, de asemenea, un eveniment social important, care oferă oportunități pentru crearea de rețele, negocieri de afaceri și executarea anumitor ritualuri.

În China, în salut oaspetele este servit ceaiul, indiferent de gradul de familiaritate. Dacă luați un oaspete important - gazdă tratează de cea mai înaltă calitate și de ceai este cel mai bun set de ceai.

Chinezii beau ceai în multe moduri diferite. În zilele vechi sa decis ceai lingura lingura, aduce la gură și bea zgomotos trage. Un astfel de proces este permis să aprecieze pe deplin gustul de ceai, dar astăzi doar câteva-l folosească, deoarece ei cred că este prea dur. Acum, pentru a se bucura de aroma de ceai, a decis să facă inghitituri mici din cupe in miniatura.

Lucrătorii de pe șantierele de construcții cumpăra de multe ori din China „seturi de ceai mari“ de la comercianții cu amănuntul locale, ca cesti de ceai tradiționale sunt prea mici pentru a potoli setea după o muncă grea. cupe mari sunt, de obicei, de dimensiunea unui bol de orez (200 g).

În China, cuvântul „restaurant“ este literalmente tradus ca „casa de ceai“. Obiceiul de a mânca snacks-uri cu ceai a apărut în zonele rurale, unde săraci organizat masa de ceai comun, însoțit de patru tipuri de gustări.

Cadouri de ceai - alte personalizate din mediul rural, care sa răspândit în orașe. În cazul în care un tânăr a vrut să se căsătorească cu o fată a părinților săi a trimis acasă cu frunze de ceai gata pețitor. Părinții fetei au fost pregătirea ceaiului și a vorbit cu un pețitor. Dacă apoi au băut ceai împreună, acest lucru înseamnă că sunt de acord cu un angajament; în cazul în care ceaiul este lăsat neatins, era echivalent cu eșec. Swat ar putea vizita casa fetei de trei sau de patru ori, dar de fiecare dată în cazul în care ceaiul a rămas neatinsă, părinții tânărului să renunțe la încercarea. Acest obicei mai târziu a devenit mai sofisticate, iar pețitor nu a adus doar ceai, dar alte cadouri: vin, snacks-uri, dulciuri, și chiar bijuterii.

Consumul de ceai este adesea însoțită de ritualuri speciale chineze. De exemplu, atunci când un bărbat și o femeie se căsătorește, ei au fost bea o ceașcă de ceai tare. Au pus într-o ceașcă de fructe cu coajă de lotus și datele roșii uscate, care simbolizează dorința lor de fericire și urmași numeroși. castel ceai înseamnă că dragostea lor va fi la fel de puternic. În bătrîna a locuit în casa părinților soțului ei, și în fiecare dimineață, servit ceai și socru. În prezent, este nevoie de o „ceai de mireasă“ numai în ziua nunții.

În China, există o altă tradiție de ceai, atunci când o persoană își cere iertare de la bătrâni. Oricine a făcut o greșeală, ia ceai senior și îngenunchează. În cazul în care un senior primește scuze - bea ceai. Lăsați ceai mijloacele neatinse de a nega iertarea care apare acum doar în cazuri excepționale.

În general, în China există multe obiceiuri de ceai diferite: unele dintre ele sunt tipice pentru anumite regiuni, în timp ce altele sunt cunoscute în întreaga țară. Cu privire la importanța de ceai în cultura chineză poate fi cuantificata prin faptul că vânzătorul de ceai - una dintre profesiile 72 oficiale din China și din întreaga țară sunt magazine pe scară largă în cazul în care nu au fost vândute nimic, dar ceai.

Ritualul ceaiului în China, a fost format în etape. ceai procedură complicată treptat, ca raportul format la ceai ca ceva mai mult decât o băutură potoli setea. Fiecare mișcare a ceremoniei ceaiului a avut conotatii si a fost umplut cu sens filosofic profund.

Astăzi, ceremonia ceaiului chinezesc conectează oameni într-o operațiune comună. Energie și ceai ritual de frumusete da claritate de gândire și claritate a acțiunii, distruge plictiseala, de umplere experiențe multiple în fiecare clipă care trece. acțiune ceai Artiștii se adaptează la starea de spirit poetic sublima, calmeaza tonifica agitat, obosit. Ceaiul are un efect de stabilizare și de vindecare unic. seturi de ceai care acționează ritmul său - ritmul de copac frunze de interacțiune ceai, apă fierte în mod corespunzător, foc, ustensile și manifestări în reverență atenției umane. atenție la schimbarea calității alterează calitatea percepției lumii. Oportunitatea de a merge dincolo de abordarea îngustă la minte la viață și să se simtă nivelul ridicat de interes, ceea ce face participanții la ceremonie ca oamenii din nobil, conducătorii, magi, casnici.

Cum și cu ce beau ceai în China?

În unele provincii chineze ceai servit nuci, biscuiți, semințe. Laptele ascunde astringenta care dă taninurile de ceai. O astfel de ceai dă energie cu grăsimi saturate prezente în lapte.

Dar, în conformitate cu tradiția cea mai veche și răspândită de ceai astăzi și mâncarea este compatibil doar cu un decalaj în timp. Se întâmplă, oamenii petrec în ceai timp de aproximativ șase ore, cu doar un singur ceai. Apropo, practica arată că, în timpul negocierilor de afaceri ceremonia ceaiului afectează mai eficient rezultatul pozitiv decât alcoolul.

În secolul al XV-lea, în „Manualul de ceai“ sale, scrise în genul de eseu, Tszeshu Xu a spus:

„Ceaiul poate fi baut la un astfel de moment:

Când ești inactiv;

Când ascultați poezie plictisitor;