Totul pentru sushi - rulouri și le

LaDanKa aici punctul este că tocmai lucrul acesta este mult mai scump decât ordinea într-un restaurant.
odată ce am ajuns, de asemenea, cazul, dar după ce la magazin achizițiile, de spin, etc. Am înțeles. nu va fi ea însăși. Am găsit un restaurant decent și am ordine acolo.
și despre orezul. ar trebui să fie speciale, pur și simplu nu se lipesc între ele, oricum.

Trăim într-un oraș mic și rulouri nu sunt prea rasfatata, iar alegerea pentru ei nu avem produse. Practic, eu folosesc figura rotundă convențională. Dar, dacă aveți nevoie pentru orice eveniment semnificativ, atunci cumpara speciale. Personal, pentru mine mai mult de o diferență de gust acolo. Aveti nevoie de încă nevoie de oțet de orez, fără să-l oriunde. O alta ar putea avea nevoie de wasabi, dacă îți place puțin ascuțite. cling film nu folosiți niciodată. Cu toate acestea, aveți nevoie de un cuțit ascuțit la tăierea rolelor pentru a evita deteriorarea nori. Ei bine, fanta nevoie de ingredientele pentru umplutura.

alena221180 am comandat, de asemenea. dar chiar vreau să încerc cel mai mult. antrenor timp. Eu stau acasă. toate refăcute. și de gătit de obicei durează max. 1,5 ore

să se hrănească soțul ei și ea a manca prea mult, și am cumpăra: pachet de orez (se fierbe 3-4 mulstakana - această lipsă de ochi), Nori iau pachetul - dar eu încă pentru a doua oară (atunci când fac orezul sus - utilizarea jumătate a foii), 200 -300 de grame de somon sărat, brânză ia viola - pachet mare - dar lasă o jumătate dintr-un avocado, castravete 2-3. Luați în considerare - o foaie de nori - 6-8 bucăți -nori roll-up. cumpăra creveți decorticate marinate într-un borcan - acestea sunt mai suculente (sau nu știu cum să gătească))) curent am început recent să le gătească - pentru că eu folosesc ingrediente ieftine - cumpara pachet de crab bastoane - am plecat.

Rice se vinde în supermarket-uri pentru sushi.Iz speciale este pe ura.U noi, în Ucraina au un astfel de orez de la TM Hutorok.Ya face sushi de multe ori.
Pentru sushi ai nevoie pentru a face o marinată pentru orezul deja fiert cu zahar, sare, lamaie si marinati uksusa.Ris toplym.Iz orez bochonochki orb, de top wasabi maznut și rybku.Makat de top în sos de soia și gustare ghimbir murat.

Sunt special pe role, sushi nu. Despre prețul eu nu cred, dar pot spune că după rolele de acasă, restaurante nu le place. Cel mai important și dificil, în opinia mea găti în mod corespunzător de orez, nu pentru a digera și se lasă să se răcească în mod natural nu umplutura in frigider, nu exagera cu oțet de orez. Toate prportsii luat de pe Internet, prin încercare și eroare a învățat să facă foarte bine. Sculpta, un truc. Compoziția sub formă de rulouri mele: kruglozernovoy orez, cumpara sushi oțet de orez special adaugă la zahăr și sare (de încălzire, indiferent de zahăr s-a dizolvat, dar nu se fierbe), brânză de vaci moale sau filodelfiya branza, seminte de susan nu prăji mult mai mult la culoare, castravete, Premium nori, praf de wasabi nu este de dorit și ghimbir. (Noi suntem vegetarieni, rulouri vegetariene, respectiv, ei bine, cred că peștele toate la fel, pentru a cumpăra un lucru bun) este rolele de obicei, orezul în INT, nori pentru a pune, distribuie orez, apoi o brânză moale, un pic de wasabi si se presara cu seminte de susan, pune felii de castravete ( coaja de tăiat anterior), roll up, principalul lucru este să nu exagerați cu dimensiunea, dar va fi incomod pentru a merge, apoi m-am tăiat pe rvnye de cârnați (veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, și apă, care ar fi orez cuțitul nalepal trebuie să fie umezită cu apă, au, de asemenea, în sos de soia vkusnotischschschschschaaaaa. în cazul în care rolele mai dificilă, cifra m afară și de a ajuta filmul. Plus a făcut cu vinete prajite pe partea de sus, dreapta în ele zavarachivala și nori cu brânză și orez interior, realizate cu morcov coreeană și dulce, de fapt, este foarte interesant și foarte gustoase, principalul lucru pentru a fi pacient. Am fost cu toții prieteni vin la țară, ci pentru a le face pentru o lungă perioadă de timp (pentru o companie mare), 4-5 ore, și să mănânce timp de o jumătate de oră))))))) Bon Appetit.

Fig mai bine de construcții. În general, eu personal am niciodată în mod normal, nu merge)) și un alt lucru atunci când soțul meu gătește la locul de muncă, există o mașini de gătit speciale de orez.
Am un cuțit special rulouri trebuie să fie foarte ascuțit. (Este lung și subțire.
Chiar și sosul sunt vândute concentrate. poate fi diluat cu un pic de fierbere și se adaugă ghimbir la.
Umplerea castravete obișnuit. somon, branza Philadelphia, creveți. Recent, m-am îndrăgostit cu bacon sau cu carne de pui.

În primul rând, cumpara un orez special, dar acum fac și Krasnodar. dacă gătești corect lipite în mod corespunzător. foi mari imediat tăiate în Nori partea 2, cu cârnați de răsucire jumătăți (care sunt apoi tăiate în rulouri). Wasabi nu uitați să cumpere

și întotdeauna fac eu. și am mânca cu hamburgeri și pește și doar cu niște pâine.
ghimbir murat

Pe bucata de ghimbir 60g:
Articolul 0.5. l. oțet de mere
1 h. L. sare
0,5 h. L. zahăr
1 cană cu apă clocotită
Curățat, spălat rădăcină.
Cu cota peelers pe petalele sau felii subțiri doar.
Se umple cu apă clocotită și se lasă până se răcește.
În apă clocotită, se adaugă sare. Ghimbirul este o parte din sare se va trage pe dreapta.
Apoi, apa este drenată, dar nu toate. aproximativ, pentru a acoperi întreaga ghimbir apă. Se toarnă niște oțet.
Zahăr după gust. Dacă este necesar, și sare.
Închide într-un borcan și se păstrează în frigider # 33;
Pentru culoare de încredere poate adăuga un pic de suc de sfeclă)))
Dacă depozitați mai mult de o săptămână. apoi se scurge toată apa din ghimbir se adaugă jumătate din apa sărată. zahăr. oțet. se fierbe și se toarnă din nou ghimbir.

Pentru gustul meu alge bun Yaki Sushi aur. Orezul poate fi achiziționat Sen Soi, precum și oțet. Galben îmbuteliate oțet în Saint-Soi este gata de utilizare, nu are nevoie să adăugați orice zahăr sau sare. Figura Fushigon încă foarte bine, mai bine decât Saint-Soi. Ei bine, Kikkoman sos de soia, desigur. Odată ce am cumpărat Krasnodar română tip de orez obișnuit, mamă dragă, atâta timp cât am spălat totul sa transformat în bucăți mici, în cele din urmă am primit niște masă de orez, care a fost aruncat la gunoi. De atunci nu experiment. Ghimbir si wasabi nu-mi place, așa că nu pot recomanda nimic.

LaDanK o, în restaurante Fig de livrare folosind convenționale Krasnodar, Vietnam - cel mai ieftin rotund, neaburita. utilizare „specială“ în cazul în bani în plus)

orez fiert în kashevarke / multivarka, exact proporția de 1: 1 cu apă, dar multivarka mea încă se usuca, așa că sunt s-a adăugat un pic mai multă apă. Rice ar trebui să fie ușor insuficient. Irigarea nu este permis. În figura adaugă fierbinte oțet galben-sen SOI, amestecat cu puțină sare și zahăr. Figura în sine vine într-un vas sau într-un pachet, este necesar să se îndepărteze imediat din Multivarki.

În general, totul poate fi utilizat sen-Soi destul de o companie normală pentru o casă.

Dacă vrei sos de soia premium, firma „Kikkoman“ - sos de fermentație naturală.

Orice sos de soia înainte de utilizare diluat cu apă 1: 1, dar odată ce am lucrat cu un natural și la domiciliu pentru a gusta rasa Sen-SOI.

Wasabi și ghimbir cumpăr într-un restaurant sau puncte de serviciu rapid sushi, pentru wasabi bună și reală doar ca svezherazvedonnogo pulbere și ghimbir nu mănânc, iau doar soțul meu, el a fost destul de un pic de tot.

Mat nu uitați să-și încheie cu folie, sau mizerie o dată pentru totdeauna.
Atunci când orezul burat pe mâinile foaie ar trebui să fie umed nori - pus lângă un bol cu ​​apă și Macao la îndemână înainte de a lua un pic.

Acasă gătit vine mult mai ieftin, doar prima dată cumpărat mai reutilizabile. Tehnica de uz casnic, prea scump, dar vom cumpăra, pentru că este o lungă perioadă de timp și o mulțime de ori. Și nu e scump totul iese, dacă nu să cumpere în magazine specializate pontovyh.
Rug - 70rub
Figura - 40 p
Nori - 150R
sos 100R
sos de soia - 50p

wasabi + Imbrie - aici prețurile variază, dar chiar și în cazul în care se va 400R, toate acestea nu este de a manca prea mult de 100 de ori