Tot ce trebuie sa stii despre telina
Pentru a obține pacea de spirit, somn bun și, în general, se simt mai sănătoși, nu merg neapărat pentru droguri. vindecator natural poate fi o cultură de legume comune - telina. Alimentele pot fi folosite nu numai frunzele, ci, de asemenea, tulpini și rădăcini.
În aromă de țelină foarte luminos și gust original. El are o pulpă foarte dulce si aromat. Cel mai bine este sa mananci telina proaspete ca în timpul tratamentului termic de proprietățile sale benefice dispar.
Proprietăți utile de telina
Ce este radacina de telina util? Potrivit proprietățile sale benefice aceasta ar putea concura cu rădăcina de ginseng. Ea are efecte benefice asupra sistemului nervos, ale inimii și vaselor de sânge. De asemenea, radacina de telina este considerat un mijloc excelent de prevenire a aterosclerozei.
Țelina ajută la presiune ridicată. Umflarea în organism ia excesul de lichid și bine curăță rinichii. Se reglează echilibrul apei alcaline în organism și metabolismul. Acesta este un excelent diuretic si laxativ.
In telina contine vitaminele B, C, BB și minerale: magneziu, zinc, fier, fosfor, potasiu și calciu. Telina este bun de a utiliza pentru obezitate si diabet.
Medicina modernă recomandă includerea acestei legume valoroase pe meniu, deoarece conține cantități mari de flavonoide. Și ei posedă proprietăți antioxidante puternice. Aceasta planta este bun pentru sănătate datorită capacității sale de a consolida și de a îmbunătăți elasticitatea pereților vasculari. Acțiunea sa revitalizant are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular (in special radacina de telina).
Se remarcă faptul că memoria este îmbunătățită atunci când este utilizat. Și oamenii recomandat să mănânce cât mai mult posibil pentru a scăpa de prostatita cronică. Este mai bine să se utilizeze atât tulpinile și rădăcinile plantei. cu atât mai mult, deoarece este un puternic afrodisiac.
Telina: beneficiile si dauneaza
În ciuda faptului că telina are efecte pozitive, există limitări pentru utilizarea sa pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer.
De asemenea, nu este de dorit să se includă în dieta dumneavoastră pentru femeile gravide și mamele care alăptează. Există contraindicații pentru persoanele cu varice si tromboflebite.
Asistent în lupta împotriva excesului de greutate și starea de spirit proasta
Am nevoie pentru a pierde in greutate cu placere. Telina are un conținut caloric scăzut și este un instrument excelent pentru pierderea in greutate. În timpul zilele de post include în dieta ta. Acesta conține doar 16 kcal la 100 de grame.
In plus, telina amelioreaza oboseala, tonifica si intinereste si ridica starea de spirit. Nu e de mirare femeile din Egiptul antic a fost considerată o plantă magică țelină, capabil de a prelungi tinerețea, dorința și să facă o talie subțire.
Utilă în special pentru a adăuga o legumă în salate și sucuri. Și aceasta este un mijloc excelent, curățare a organismului de toxine. Atunci când telina dietetice trebuie în mod necesar să fie adăugate la carne, deoarece promovează producția de suc gastric. De asemenea, aceasta planta este capabil de a fi protejat de putrefacție în tractul gastro-intestinal. Se ameliorează flatulență.
Ce se poate face de telina
aromă specifică și calități gustative deosebite de telina la fel ca mulți. Din acest motiv, el a găsit locul în gătit. Mai ales bine este combinat cu morcovi, vinete, cartofi, roșii, fasole și varză.
De asemenea, este o componentă de sosuri, salata, ou, carne și pește. Cel mai adesea, țelină (rădăcini, tulpini, frunze și semințe) fac de condimente picant.
Telina face sucuri și piureuri care sunt agent de detoxifiere excelent.
Cum de a alege și de magazin de țelină
telina Coapte diferite de culoare verde deschis. Dacă există o colorație gălbuie sau maronie, atunci nu este în stare proaspătă. Produse proaspete ar trebui să aibă frunzele elastice cu o aromă plăcută și un ușor luciu. În cazul în care frunzele sunt moi la atingere, poate fi telina necoapte. În cazul în care alege tuberculi de mici dimensiuni.
telina proaspete pot fi stocate timp de 3 până la 7 zile maxim, iar în cazul în care este răscoapte, este mult mai puțin. Păstrați-l în picioare în frigider, învelit în folie. De asemenea, puteți înveliți într-o pungă de plastic și a pus într-un borcan cu apă pentru a păstra prospețimea. rădăcină de țelină pot fi stocate timp de mai multe zile într-o pungă de hârtie.
