Torturi și aluat pentru ei în rețetele mașinii de pâine sunt prăjituri simple,

plăcinte de copt secrete românești transmise din generație în generație, dar, cu toate acestea, ele nu sunt obținute din fiecare familie. caz prea supărătoare. Pentru a nu ajunge la ieșire „ceva“, care va deveni stătut chiar a doua zi, nu ai nevoie doar de bine framanta-aluatul, dar, de asemenea, să creeze condiții adecvate care să-l ridice și să îmbătrânire. Acest lucru înseamnă că nu trebuie să deschideți fereastra de la bucătărie înfundat Incalziti cuptorul, iar un test este necesar să se joace, dacă aveți încă o mașină de pâine!

Dar progresul nu reprezintă încă și este o invenție minunată ca aparat de făcut pâine are loc cu bună știință în multe bucătării de acasă. Să vedem cum puteți simplifica viața cu ea.

Cum se coace plăcinte bunicii în aparat de făcut pâine

Ce veți avea nevoie, cu excepția produselor alimentare și pâine mașină de sine? cântare electronice și o stare de spirit buna. Ultima necesară atunci când se lucrează cu aluatul. Din cele mai vechi timpuri, se crede că aluatul este susceptibil nu numai starea de spirit noastre, dar, de asemenea, de sănătate! Nu manipulați prăjituri, dacă nu vă simțiți bine - nu va aer.

Pentru a pregăti tort în aparat de pâine poate folosi orice reteta pentru aluat dospit (una dintre optiunile pe care le prezentăm mai jos). Va trebui doar pentru a contoriza numărul de drojdie, pentru că prăjituri din copilărie preferate sau bunica plăcinte coapte pe drojdie proaspătă obișnuită (în ambalaj). Dar drojdia uscată, în acest caz, este mai convenabil, acestea sunt stocate mai mult, mai ușor să le și „lucrarea“ ei sunt mai rapide cumpara.

Raportul de drojdie:
Raportul dintre drojdie uscată și proaspătă - unul la șase. Deci, avem nevoie de cantitatea de drojdie în rețetă împărțit la șase. De exemplu, aveți nevoie de 40 de grame de drojdie proaspătă. Se împarte patruzeci și șase. Se obțin 6,6 g. în sus rotunjite. Ia-7 grame. Aici veți avea nevoie și de cântare electronice. Iubitorii de gătit „cu ochiul liber“ poate profita de o linguriță. Dar nu uitați că există diferite lingurițe (3.5-5 g. Drojdiilor) și precizia este dificil de realizat aici.

Dacă sunteți deja coapte în pâine ta mașină de pâine. știți că toate ingredientele uscate sunt așezate pe partea de sus a făinii cernută printr-o sită.

Găleata umple cu lapte rece, loc ouă, ulei (preferabil vegetale, dar este posibil, iar untul dedurizată), cerne făina, se toarnă zahăr, sare, drojdie. Ingredientele uscate nu se amestecă - nu le sypte împreună.

există un mod de „test“ la orice mașină de pâine sau un „test de acasă“. Programul durează aproximativ 1,5 ore. O jumătate de oră masina va fi atent frămîntă ingredientele la o anumită temperatură. Un alt lot oră se va apropia (și, de asemenea, la temperatura dorită l - fără nici o hassle din partea ta). Dar, în acest moment se fierbe în condiții de siguranță umplutura.

Aluatul finit este obmyat necesar. Mai mult, toate ca de obicei.

Consiliu:
pune pe hârtie de masă pentru coacere și după operație nu va trebui să se spele masa din aluat și făină.

Când face trecut un gol pentru plăcinte, prima creștere este deja a doua oară. Pentru plăcinte nu mai sunt dur, aluatul ar trebui să vină de două ori. Ce ai fi întâmplat. Puteți începe să se încălzească cuptorul și începe umplutura.

Se pun plăcinte umplute pe hârtie de copt. Ungeți oul sau smântână și să se coace la două 1-200 și douăzeci de grade.

De locuri de muncă mai dificilă și ingrată efectuate pentru aparat de făcut pâine, și pentru a coace prăjituri delicioase în cuptor poate aspirante chiar gazda cu ușurință.

Rețete tort simplu

tort drojdie

Ingredientele pentru aluat:

• făină - 1 kg.
• pachet de lapte - 0,5 litri,
• 65 ml de ulei vegetal,
• 25 gr. sare,
• 55 g. zahăr,
• 240 gr. unt,
• drojdie - 50 gr.
• gălbenuș de lubrifiere.

Cum să se pregătească aluat de drojdie:

1. Se dizolvă drojdia într-un pahar de apă caldă, se adaugă 1 lingură de zahăr, lapte încălzit, se topește untul.
2. În laptele cald se adaugă zahăr, unt topit și ulei vegetal.
3. Apoi introduce apa sărată și sticlă drojdie vsyp treptat faina, frământare aluatul.
4. În timp ce angajate în umplere, aluatul este lăsat să-l este abordată.

Milled tocată și ceapa prajita separat, apoi se combina, se amestecă, sare și piper-l.

Acum se pregătească tort:

1. Aluatul este împărțit în două părți inegale.
2. Prima parte a necesității de a se rostogolească afară și pus pe o tavă de copt uns cu ulei. Pe partea de sus a pus-o umplutura.
3. Rolling a doua parte flagella și răspândirea pe partea de sus a grilajului.
4. Lubrifiază gălbenuș de tort și pune în cuptor, se lasă la cuptor timp de treizeci de minute până la patruzeci de ani.

plăcintă de pui cartofi

Pentru umplutura ai nevoie de:

• 1 sau 2 picioare de pui,
• 5-6 cartofi, 2 cepe.

Se taie cartofii în cuburi, clar picioarele din oasele năruie fin ceapa, piper și sare, se amestecă cu atenție toate.

Framantati aluatul produselor enumerate, desfaceți-l. Pentru că face două bucăți de dimensiuni diferite, una mai mare decât celelalte. O bucată de o rola mai mare afară și pus pe o foaie de copt.

Pentru a răspândi carnea tocată, partea de sus se închide o a doua piesă, pre-acoperite cu o prelată. margine Zaschipyvaem, apoi centrul de tort și să facă o gaură mică pentru a turna un pic de apă, precum și a adăuga un buton de unt.

Acum am pus în cuptor și se coace până când o crustă apetitnye.

Pie "Plăcintă"

• 150 ml. ulei vegetal
• 0,6 litri. chefir,
• ore și jumătate. l. sifon,
• sare cratimă
• sifon pentru a stinge oțet,
• făină - la fel de mult ca să ia aluatul.

• buchet de ceapă verde și mărar,
• 0.6 kg caș.

1. Se amesteca branza de vaci cu ierburi tocate marunt, se adauga un ou crud pentru un buchet.
2. Framantati aluatul și formarea Lipie de dimensiunea unui vas mic, a pus în ele și tocată de mijloc zaschipyvaem.
3. Acum, foarte ușor cu un știft de rulare rola tort de la marginile la mijloc, astfel încât să nu se sparge.
4. prăjituri finite prăjite într-o cantitate mare de grăsime.

proporțiilor tătară

• 1 ou pentru ungere,
• 125 gr. margarina,
• 0,6 kg de făină,
• pentru o jumătate de pahar de apă și ulei vegetal,
• sare.

• 200 gr. carne tocată,
• kg jumătate de cartof,
• frunze de dafin,
• 55 g. unt,
• sare.

Se prepară umplutura: se taie marunt cartofii, se amesteca cu carnea tocată.

Completarea avem deja, rămâne să se pregătească tort le pentru aceasta:

1. Intindeti aluatul și împărțiți-l în două părți inegale.
2. Prima rola pe foaie de copt, răspândit umplutura pe partea de sus.
3. Obturare de a doua parte, se zaschipyvaem astfel încât umplutura nu a fost vizibil.
4. Coaceți în cuptor până la gătit.

Nu sfat viclean:
frământarea și proofing în aceste și alte rețete de preparate din făină atunci când este necesar, în cele mai multe cazuri, puteți utiliza aparat de făcut pâine.

Interesant despre masina de paine:

• Pâine, cum de a alege și cumpăra - aparat de făcut pâine scump nu este întotdeauna mai bine.
• Pâine de secară în mașina de pâine - gatiti pâine de secară în mașina de pâine poate fi într-una în care există coacerea modului făină de secară.
• Pâine de secară: o rețetă pentru masina de paine - demaror pentru pâine de secară. Dacă nu există nici un aluat gata făcute, ai nevoie de un pic de răbdare.