Torturi pentru tort - reteta cu o fotografie
0/5 (0 voturi)
Bine ai venit! Astăzi am, un iubitor de prăjituri și dinte dulce cu experienta, nu doresc să vorbească despre o anumită formă de deserturi, și se bazează pe majoritatea prăjituri și plăcinte, cum să gătească prăjituri pentru tort.
pregăti în mod corespunzător prăjituri de pe tort, am pregătit aproape toate desert, și există foarte puține - pentru a impregna crema, decora pe cont propriu, și cu o gazdă mână ușoară, datorită zborului său de imaginație, să devină o operă de artă.
Așa că prăjiturile pentru tort - este fundamentul pentru viitorul desert, ceea ce înseamnă că este atașat principal shortcakes palatabilitate viitorului produs. În cele din urmă, prăjituri, tăiate la întâmplare, se pot acționa ca un produs finit.
Desigur, puteți urmări cu strictețe acele retete pe care le au, dar, uneori, în rețete pentru prepararea turtei sunt prea inteligent pentru casă baze metode de copt de pe tort.
Și, în astfel de cazuri, propunem să se utilizeze un simplu copt reteta, care este, de a folosi rețetele lor preferate pentru prăjituri de mai jos, care va facilita în mare măsură pregătirea cele mai multe deserturi.
Sper că torturile mele pentru tort va scădea la gustul dvs., și va fi un colac de salvare în pregătirea tort, care va fi cu siguranta punctul culminant al tabelului.
Reteta 1. Biscuit aluat
Lista de ingrediente necesare:
faina de sticlă și zahăr la proteina de 4-D și gălbenuș de ou cu pui pre-separate, porțiuni de praf de copt și jumătate din respectivele instrucțiuni, vanilie dupa gust
- Întrerupând 4 albusuri până la o grosime de spumă și se adaugă cu grijă niște sare, și într-un recipient separat 4, întrerupând gălbenușuri de ou cu zahăr și vanilie până la dizolvarea completă a celei dintâi. Într-un amestec de zahăr și gălbenușuri se adaugă jumătate din volumul de spumă de proteine și ușor, dar amestecate temeinic.
- Încet și cu atenție amestecul se adaugă făina și praful de copt în amestecul de ou rezultat prin adăugarea lentă a spumei de proteine rămase.
- Pre-Press (coacere) prevăzută cu hârtie de copt, dar nu tapeteaza cu unt și făină pritrushivaem ușor. Făină poate înlocui pesmet. Acest lucru va evita arderea tort pentru a forma.
- tort Bake este necesară într-un cuptor pre încălzit la o temperatură de 180 ° C aproximativ 2/3 oră.
- Luând prăjituri din cuptor, am așteptați până când se răcească și se împarte cu ajutorul unui șir de caractere sau un cuțit foarte ascuțit în două sau trei prăjituri fiecare.
2. Reteta de aluat pentru apă clocotită pe tort
Ce-ar găti prăjituri pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:
prin faptul că nu plin (pana la jante), un pahar de zahăr și făină, praf de copt, conform instrucțiunilor, 4 oua, o treime cupa rafinat ulei de floarea soarelui, o treime dintr-o ceașcă de apă încălzită la 1000C, vanilie dupa gust
- întrerupând cu grijă ouăle cu zahăr și vanilie, până când starea gros și o creștere semnificativă a volumului, va dura aproximativ 10 minute și Th.
- Încet și cu atenție amestecul se adaugă făina amestecată cu praful de copt în amestecul de ou format.
- Se umple cu amestecul de apă și ulei de fierbere.
- tort Bake este necesară într-un cuptor încălzit prealabil la o temperatură de 180 ° C, disponibilitatea de a determina un meci.
- Se rastoarna forma cu Napolitane pe suprafața ecranului, dar el nu a luat afară tort și se răcește.
3. Reteta tort de proteine
Ce-ar găti prăjituri pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:
4 linguri de zahar pudra, 3 linguri faina, doua linguri de zahar tos, 5 proteine din ou, vanilie gust, un praf de podea sare ceai lingură de acid citric.
- Întrerupând 4 albusuri până la o grosime de spumă.
- Sare, se adaugă zahăr și acid citric, și din nou câteva minute și întrerupe.
- Se toarnă făina amestecată bine cu zahar pudra.
- Și ușor, dar bine framanta.
- tort se coace în tort este necesară într-un cuptor pre încălzit la o temperatură de 180 ° C, aproximativ o jumătate de oră.
- Se rastoarna forma cu Napolitane pe suprafața ecranului, dar el nu a luat afară tort și se răcește.
Reteta 4. aluat Shortbread pe un tort neobișnuit
Ce-ar găti prăjituri pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:
1.25 cutii de margarină, 3 acasă ouă de pui, 2 cești de făină și o cană de zahăr, vanilie gust, praf de copt, conform instrucțiunilor
- Întrerupând ouale cu zaharul pana spuma groasa.
- Se toarnă praf de copt, vanilie și se adaugă margarina sau unt, se amestecă bine cu ajutorul unui mixer.
- Încet și cu atenție se toarnă făină de amestec, treptat, vymeshivaya într-un aluat de lumină. Volumul de făină poate varia în funcție de calitatea acestuia - uita-te pe cont propriu și, dacă este necesar, modificați volumul de făină în direcția cea bună.
- Implementăm de la o minge de aluat și se rostogolească în celofan anterior, pune-l într-un loc răcoros (frigider) timp de aproximativ 30 de minute și Th.
- Intindeti aluatul într-un strat de 0,8 cm.
- tort se coace în nevoie preincalzit cuptor la o temperatură în intervalul de la 220 ° C până când este gata.
Aceasta reteta poate fi gătită într-un mod diferit, dar aceleași produse, și anume:
- Într-un recipient adanc cu o furculiță topită se destramă ușor margarina sau unt cu zahar si vanilie.
- Noi intervenim pe unul toate ouăle.
- Încet și cu atenție se toarnă amestecul de faina cu praful de copt și vymeshivaya treptat în aluat ușor.
- Toate celelalte acțiuni, la fel ca în versiunea anterioară a acestei retete.
sfat de menaj
- Ouăle trebuie să fie proaspete și de casă, care afectează gustul calitativ.
- Intr-un container de albuș de ou nu trebuie expuse la apa cu gălbenuș de ou, sau proteina nu poate fi bătută. In plus proteina este de a fi răcit și, de preferință, sărate, care afectează în mod benefic calitatea spumei biciuire proteine.
- Făină trebuie neapărat să tria și, de preferință, mai mult de o dată, pentru că, datorită acestei mese saturate cu oxigen, iar acest lucru, la rândul său, dă prăjitura coaptă shortcakes pentru luminozitate și aerisit.
- În această rețetă puteți adăuga destul de un pic de cacao, aroma de ciocolata, care va da produsele.
- Biscuit mixer aluat plămădi imposibil, în caz contrar acesta va dispărea, ar trebui să fie făcut ca în cazul în care pune mâna lopata în partea de jos în sus, trebuie să se amestecă bine și nu se opresc, deoarece acest aluat nu tolerează întîrzierea.
- Pentru a fi aluatul nostru biscuit este scăzut, este mai bine să nu se formează cu ulei și făină pritrusit.
- tort foarte delicios va absorbi prăjituri în cazul în care pe bază de ceai suc sau sirop, iar dacă faci un sirop pe bază de cafea, desert va fi un gust aristocratic nobil.
- Sunt necesare stiva prăjituri, astfel încât impregnarea se absoarbe ușor, de exemplu, să taie tortul în trei părți, stilul este după cum urmează: a pus prima tăiat tort, a pus de-al doilea tort care are două secțiuni, iar acesta din urmă a pus jos tăiat tort.
- Producerea de impregnare și crema de tort, și concediul de decorare foarte la tine, pentru că, schimbarea numai în pregătirea crema de tort, cireasa de impregnare sau de fiecare dată când te pregătește un nou tort. Deci, țineți-vă imaginația în zbor lung, dar fructuos și începe a face capodopera culinare.
Vă mulțumesc pentru atenție! A se vedea alte rețete cu fotografii în secțiunile relevante ale site-ul meu!