Torturi cu o cireașă în aluat cuptor drojdie Yummy
Cum de a găti prăjituri delicioase cu cireșe în cuptor? Gândiți-vă cât de multe retete - multe amante? Dar eu nu sunt de acord, și vă oferă cele mai bune reteta: aluat în drojdie uscată, lapte și unt, umplutura - cireșe proaspete cu zahăr. Puteți utiliza, de asemenea, cireșe fără sâmburi congelate.
ingrediente
- faina 2 cani;
- 1 ou;
- 1 cana de lapte;
- 50 de grame de unt;
- 3 linguri de zahar;
- 1-2 praf de sare;
- 1 pachet de drojdie uscată;
- 1 pachet de zahăr vanilat.
- 2 cani cireșe proaspete sau congelate fără gropi;
- 5 linguri de zahar;
- 3-4 linguri de amidon din cartofi.
Pentru a lubrifia suprafața de plăcintă:
preparare
Aluatul pentru aceste produse de patiserie oparnym metoda de preparare recomandată. Deci, mai întâi trebuie să se pregătească Brew. Laptele este încălzit la o temperatură de 27-30 grade, se dizolvă într-o pungă de drojdie uscată, făină 1 lingura si 1 lingura de zahar. Se acoperă cu o cârpă curată și se lasă într-un loc cald timp de 10 minute la Opara ar trebui să „meargă“.
Se topește și se răcește la temperatura camerei unt. Într-un castron se cerne faina, se adauga oul batut cu o furculiță, câteva ciupituri de sare, unt topit, restul de zahar, si burete de vanilie sahar.Bystro framanta aluatul, nu se agață de mâinile tale - dacă stai, trebuie să unsoare pe mâini cu făină și cum să se framanta. Se acoperă aluatul cu o cârpă curată și se lasă într-un loc cald timp de 50-60 minute. Aceasta ar trebui să crească în volum de 2-2,5 ori.
Până când aluatul este potrivit, vă puteți pregăti umplutura. cireșe proaspete sau decongelate, îndepărtați semințele. Boabe congelate sunt doar mult mai convenabil de a lua fără sâmburi. Se toarnă-le cu zahăr și se amestecă bine. Umplutura se prepară și amidonul specificat în lista ingredientelor va fi utilizată în modelarea prăjiturilor ca agent de îngroșare, un suc de fructe de pădure absorbant.
Aluatul, care a reușit deja să crească în mod semnificativ în volum, din nou Promes, rola stratul să se usuce și curățați suprafața mesei de bucătărie, presarata cu faina, și împărțită în bucăți. Rulati fiecare bucată într-o minge de arme, apoi utilizați un știft de rulare să se rostogolească într-o chiftea rotund (nu prea fin).
Pe fiecare tort, cu ajutorul unei linguriță de a turna puțin amidon, nivelul de ea și de top cu umplutura - cireșe 1 lingura, presărate cu zahăr. Conectați marginile fiecare peleta, zaschipnut cu atenție, formă chiftea îngrijite de formă alungită și pus pe hârtie de copt tava cusătura prevăzută. Aveți posibilitatea să le stiva destul de bine - plăcinte gata sunt ușor separate unul de altul.
Odată ce toate chiftele cu umplutură de cireșe va fi pus pe o foaie de copt, aveți nevoie pentru a pune la cuptor să se încălzească (temperatura expune 190-200 grade), și în timp ce este încălzit, se amesteca oul cu o furculiță 2 linguri lapte și folosind o perie specială lubrifia bine suprafața fiecărui produs.
Plăcinte, a ratat amestecul de ou lăptos, a pus în cuptor. Se reduce temperatura la 180 de grade și se coace timp de 15-20 minute. Placinte ar trebui să fie bine înroșește și propechsya în interiorul și în afara.
Drojdie de patiserie umplute cu cireșe proaspete - o mană cerească reală pentru ceai.
Reteta trimis Daria Volzhskaya