Tort „Zebra“ - rețete cu fotografii

Tort „Zebra“, a atras atenția de bucătari și un dinte dulce, nu este atât de mult pentru gustul său ca aspect neobișnuit. Acest desert combinat doua tipuri de teste - de obicei ciocolată albă și. Pe o secțiune a unui Cupcake seamănă într-adevăr zebră lui de colorat. Se pare foarte interesant și apetisant. În ceea ce privește gustul de coacere calități, ele sunt, de asemenea, o ocazie pentru o surpriză plăcută. Chiar și folosind produsele cele mai simple, „Zebra“ tort este moale, moderat dulce și parfumat.

Tort „Zebra“ este preparat pe baza de produse lactate. Acest lucru poate fi o crema, iaurt, lapte, iaurt, și așa mai departe. Pentru o consistență specială de aluat adauga, de asemenea, ouă, unt sau margarina, praf de copt sau bicarbonat de sodiu hidratat. La început tot aluatul frământat pentru un tort într-un singur vas, iar când este gata, se împarte în două părți egale. O umple pudra de cacao, oferindu-i astfel o nuanta frumoasa de ciocolata. De asemenea, în aluat, puteți adăuga fructe uscate: stafide, caise uscate, fructe confiate.

Secretul principal al coacere tort „Zebra“ este alternanța de lumină și întuneric de bază. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să se răspândească într-un vas de copt cu 2-3 linguri de fiecare test, turnarea-l în mijlocul masei.

Tort „Zebra“, puteți coace un tort întreg sau de a folosi matrite de briose, porționată. prăjituri gata preparate stropite cu zahar pudra sau se toarna glazura de ciocolata. Brioșe „Zebra“ poate fi unsă sau smântână dulce. Delicatetea este delicios și moale, chiar și după răcire. astfel încât să puteți trimite la masă și pe a doua și a treia zi după preparare.

Secretele de a face tort perfectă „Zebra“

Tort „Zebra“ - este un foarte simplu produse de patiserie, în ceea ce privește pregătirea și ingrediente esențiale. Tot pe masa, se pare foarte festiv și apetisant. Pentru a lua la cel mai înalt nivel, trebuie doar să știi câteva secrete despre cum să gătească un tort delicios „Zebra“ în cuptor sau în multivarka:

Secretul №1. Adăugarea de cacao la jumătate din test, al doilea dosypte exact aceeași masă. Acest lucru va obține aceeași consistență de ambele părți, va fi foarte important în timpul „Zebra“ formarea și coacerea tort.

№2 secret. Pentru a face un model frumos pe partea de sus a tort „Zebra“ este foarte simplu. Trebuie doar să-și petreacă o scobitoare de la mijlocul tort la marginea linia netedă. Numărul lor poate fi ajustat la gustul tau.

№3 secret. Înainte de gătit Cupcake „Zebra“ lubrifia nu numai în partea de jos a bakeware sau castron Multivarki, dar, de asemenea, pereții sau barele de protecție. Deci, nu chiar un tort va arde, și va fi mai ușor să treacă pe la un fel de mancare.

№4 secret. , Ușa nu este recomandată pentru a deschide până la tort „Zebra“ este în cuptor. Aluatul pentru acest desert este foarte „timid“ se poate rezolva în contact cu aerul rece.

№5 secret. Dacă sa întâmplat ca un Cupcake „Zebra“ a fost în interiorul brut, iar exteriorul a rumenit, se acoperă cu o bucată de folie de pe partea de sus și apoi a reveni la cuptor. Din moment ce el nu a făcut, și va arde bine propechetsya.

Tort „Zebra“ cu smântână în cuptor

Aceasta este o reteta clasica pentru tort „zebra“ cu smântână pentru copt în cuptor. Aluatul în procesul de coacere devine foarte moale și friabilă, dulceața ei pot fi ajustate pe placul dumneavoastră, adăugând, dacă este necesar, zahăr sau zahăr pudră. Cantitățile de ingrediente este suficient pentru o familie de patru. Dacă aveți de gând pentru a trata mai multe persoane, trebuie doar să adăugați un pic mai mult din aceleași ingrediente, respectând proporțiile indicate.

• 180 g făină;
• 100 g de cremă;
• 3 oua;
• ½ cana de zahar;
• 50 g unt;
• 1 lingura. l. pudră de cacao;
• 1 h. L. praf de copt.

1. Se amestecă ouăle și zahărul într-un platou adânc și un shake bun în sus.
2. Pune in amestecul de ou și de temperatura camerei cremă de unt.
3. Separat, se amesteca faina cu praful de copt, se cerne printr-o sita.
4. Adăugați ingredientele uscate într-un castron cu smântână și ouă, se framanta un aluat rigid.
5. Gata să împartă aluatul în două părți egale.
6. Într-o parte a amestecat în pudră de cacao, în celălalt - aceeași cantitate exactă de făină.
7. Pentru a unge un vas de copt adâncă cu unt sau ulei.
8. In centrul formei se toarna 2 linguri de aluat întuneric, apoi de sus - aceeași cantitate de lumină.
9. Având în vedere că întreaga formă cupcake cuptor „Zebra“ Incalziti la 180 de grade.
10. Coace tort timp de 30 minute, fără a schimba temperatura, să se răcească în formă.

Interesant de la rețea

brioșe simple „Zebra“ pe iaurt

brioșe mărunțite mici „Zebra“ arata foarte impresionant, ideal pentru petreceri pentru copii, petreceri de ceai cu familia și toată masa dulce. Ele pot fi decorate cu glazură, frișcă, ciocolată și frișcă, precum și orice alte briose. În loc de praf de copt puteți lua un suc obișnuit - nu are nici măcar să pună afară, pentru că acest lucru este destul de suficient pentru a zarei acide. Datorită acestei combinații de „Zebra“ brioșe cu mare creștere în cuptor, dar nu-și pierde forma.

• 220 ml de iaurt;
• 1 ou;
• 2 linguri. l. pudră de cacao;
• 450 g făină;
• 1 h. L. praf de copt;
• 100 g de zahăr;
• 40 g de unt.

1. Iaurt amestecat cu ouă și zahăr, apoi introduceți untul topit și se amestecă din nou.
2. Se adaugă la masa rezultată din făină și praf de copt, se amestecă până la omogenizare și dispariția cocoloașe.
3. Se împarte aluatul pentru tort în două jumătăți, una amestecată cu pudră de cacao.
4. Se unge cu unt matrite de silicon pentru prăjituri.
5. Imprastiati o lingura de aluat, apoi se adaugă al doilea.
6. Deci, completați toate formularele, lăsând câțiva centimetri până la partea de sus pentru ridicarea prăjituri.
7. Preîncălzit la 180 de grade prăjituri coace cuptor „zebra“ 35 de minute.
8. Se îndepărtează cu grijă brioșele din forme și le permite să se răcească complet înainte de servire.

Tort „Zebra“ pe multivarka lapte

Brioșe în multivarka obținut pur și simplu uimitor! Ei niciodată nu arde, acoperite cu o strălucire apetisant, bine coapte prin și la exterior și interior. Tort „Zebra“ nu este o excepție. Gătitul în acest fel - este o placere! Pentru a juca noi arome de desert în această rețetă, se adaugă stafide și caise uscate. Puteți utiliza, de asemenea confiate sau alte fructe uscate, fulgi de ciocolata, nuci sau semințe de mac. In loc de margarina poate lua unt sau răspândirea.

• 1 cana de lapte;
• zahăr 1 cană;
• faina 2 cani;
• 2 oua;
• 100 g de margarină;
• 1 h. L. sifon;
• 1 h. L. oțet;
• 1 lingura. l. cacao;
• 100 g de caise uscate;
• 100 g stafide;
• 1/2 h. L. vanilină.

1. margarina Se încălzește la temperatura camerei și se macină cu zahăr.
2. Unul câte unul pentru a intra în ouă, amestecand tot mixer.
3. Se adaugă restul ingredientelor hidratat de sodiu, lapte și vanilie, se amestecă din nou.
4. Treptat introduce făina și aluatul din nou bici cu un mixer până la omogenizare.
5. Jumătate din tura de test într-un alt castron, să-l toarne cacao, se amestecă până la maro buna.
6. Se unge tava cu unt Multivarki (de perete prea!).
7. Imprastiati pe fiecare alte alb si maro aluat 2 linguri în centrul castron.
8. Când tot aluatul va fi în multivarka stropită rodul prespălat și tocate uscat.
9. capac Multivarki închis, activați modul de „coacere“ și să se pregătească tort „zebra“ la semnalul.
10. Apoi, re-start modul „coacere“ și să continue să se pregătească încă o jumătate de timer a declarat la momentul respectiv (un total de aproximativ 1 oră și 30 minute).
11. Dă un tort să se răcească ușor, apoi scoateți-l din Multivarki cu duza pentru două mese.

Acum, că știi cum să gătească tort „Zebra“, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!