Tort „vrăjitoare“ rețetă

Tort „însăși Regina“ este cu siguranță cunoscut pentru toată lumea. Acest desert nu poate fi numit un foarte rar sau neobișnuit - Acum poate fi găsit în fiecare magazin de produse de patiserie. Dar acasă-gătite de calitate și ingrediente proaspete, tort, fără îndoială, este o mult mai gustoasă!

Lista de ingrediente este cel mai simplu, și timpul pentru întregul proces nu durează atât de mult în comparație cu multe alte deserturi celebre. Prin urmare, dacă aveți de gând în seara pentru a coborî oaspeții, „însăși Regina“, reteta tort ar fi cel mai bun venit!

• Oua - 4 buc;.
• făină - 150 g;
• Zahăr - 150 g;
• vanilie - vârf de cuțit;
• praf de copt. - 1 linguriță.

• lapte - 250 ml;
• ou - 1 buc;.
• Zahăr - 90 g;
• faina - 2 linguri. linguri;
• vanilie - vârf de cuțit;
• unt - 50 g

• lapte - 6 linguri. linguri;
• Pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
• Zahăr - 4 linguri. linguri;
• unt - '30

Pentru a impregna (opțional):

Tort rețetă „însăși Regina“, cu pas cu pas fotografii

Cum de a găti un tort pentru „însăși Regina“ tort

1. Ouă rupe într-un castron (pentru proteine ​​separate și gălbenușuri de ou, în acest caz, nu este necesar). Adăugați zahăr. Lucrăm cu un mixer până la albire pufos și greutate.
   
2. Faina, vanilie si praf de copt și se amestecă părți pentru a cerne ouăle bătute. Cu atenție interfera lingura componentele uscate, mișcările de jos în sus. Noi aducem aluatul până la textură omogenă și netedă.
   
3. Pavaj fundul vasului foaia cu diametrul de 22 cm de pergament, ușor freca perete unt. Vom completa formularul și trimite aluatul preparat într-un cuptor fierbinte timp de 25-30 minute. Se coace tort la 180 de grade (până meciuri uscate).
   

Să se răcească complet copt, se scoate din matriță.

Custard pentru „însăși Regina“ tort

Într-o cratiță mică, combinati zaharul, faina, vanilie. Adăugarea la amestecul uscat și măturică ou freca ingredientele într-un amestec omogen.

Se toarnă un sfert de cana de lapte, se amestecă masa. Fierbeti bucătar, amestecând continuu, până la primul semn de fierbere. Odată ajuns pe suprafața cremei va începe să apară bule mai mari, se toarnă în porțiunea rămasă din lapte.

Continuă gatit la foc mic. se amestecă în mod activ masa de lapte, în special în partea de jos a tigaie pentru a se evita formarea de bulgări de făină. Odată ce crema se ingroasa si incepe sa fiarba, se îndepărtează de la căldură.

Se adaugă imediat untul moale masa fierbinte, se amestecă. Răcire crema.

Cum de a crea un tort, „însăși Regina“