Tort „Curly Pișcătorul“ la domiciliu [modul de a face]
P yshny, aerisit, delicat, frumos, acoperite cu glazură de ciocolată ... Toate această descriere este incredibil de tort delicios numit „Pincher“. După impregnare turta devine umedă, iar dacă nu vă simțiți rău pentru glazura, apoi incredibil de ciocolata (care este deosebit de incanta dintele dulce). Apropo, glazura, care este preparat într-o chestiune de minute, are un gust ca o ciocolată adevărată topit, astfel încât oaspeții nu vor observa diferenta. Interesat?
ingrediente
- Pentru aluat:
- Ouă - 2 buc
- zahăr alb cristalin - 0,5 Art
- Lapte condensat - 0,5 bănci
- Crema - 200 ml
- făină de grâu - 1.5 Articolul
- Pudră de cacao - 2 linguri
- sifon (anulat) - 2 lingurițe
- Pentru crema:
- Crema - 500 ml
- zahăr - 250 g
- Pentru glazura:
- Crema - 75 ml
- zahăr - 75 g
- Pudră de cacao - 2 linguri
- unt - 50 g
Un pas cu pas procesul de gătit la domiciliu
- Pentru început, bate ouale cu zaharul pana cand o spumă stabilă albă ca zăpada. Apoi se adaugă laptele condensat îndulcit, smântână, sodă și rambursat încă o dată toate măturică bine.
Într-o masă bine biciuit-intră făina cernută.
Cu mișcări circulare ușoare frămîntă omogen aluat, ușor apos și se împarte în două părți aproximativ egale.
O parte a testului ar trebui să fie lăsat ca este - alb, iar în a doua pudra de cacao adăuga, și frământat aluatul cu aroma de ciocolata.
formă rotundă Acoperiți pergament de copt, ușor unse cu ulei vegetal. Se toarnă în preparate, astfel, forma aluat alb pentru copt. Incalziti cuptorul la 160 de grade. Se coc până la gătit tort alb la mijlocul grilajului (aproximativ 20 - 25 de minute).
Începând cu a doua parte a testului (ciocolata) face același lucru ca și alb.
Ispechonnye și cruste refrigerate cu atenție și se taie pe lungime în două părți egale.
De smântână și zahăr, amestecati smantana.
Baza de jumatati tort fac o ciocolată și o jumătate prăjituri albe, promazyvaya cu generozitate crema lor.
Jumătățile rămase de prăjituri taie cubulete. Apoi, fiecare dintre ele se afundă în crema preparată și ordonată, locul gorochkoy frumos pe bază tort.
Se prepară glazura: Se amesteca zaharul cu pudra de cacao și smântână. O bucată de unt tăiat în felii mici. Pune ulei pe partea de jos a tigaie, partea de sus cu smantana - masa de ciocolată. Puneți tava pe aragaz și, amestecând constant, se încălzește cireasa pana se omogenizeaza. Se fierbe nu este necesar!
Proaspat glazura imediat uzi tort fierte.
După 3 - 4 tort chasa „Pișcătorul“ va fi complet impregnat și gata de utilizare. Bucurați-vă de gustul unic de deserturi delicioase!
